topgun777さんが投稿した麺や七彩（東京/八丁堀）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺や七彩八丁堀、宝町、茅場町/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

注文を受けてからの自家製麺と煮干出汁が凄すぎのラーメン

ようやくこのお店に訪問することができました！PM2:10頃の遅めの入店だったために、先客はあったもののすんなりカウンター席に陣取ることができました。
まずは券売機でベースと思われる喜多方煮干ラーメン（820円）を購入しました！席につくと、麺量を普通、中盛、大盛のどれにするか？聞かれたので、迷わず大盛でお願いしました。

すると、カウンター席の目の前で、麺を作っておりました！注文を受けてから麺を作るというサービスに驚きでした！まさしく自家製麺ですね！それでも意外と早く待つこと10分程度で運ばれてきた煮干ラーメン！

まずはスープを飲んでみると、煮干出汁がハンパなく濃くて個人的にかなりはまる出汁でした！そして注目の自家製麺はきしめんのような手のべ平打ち麺で、これが最高にコシがあって食感も抜群で美味しかったです！煮干出汁と麺のコンビネーションが抜群で最高に美味かったです！

チャーシューも、なかなか美味しくて全体的に非常にバランスの良い一杯で感動しました！
いやぁ！久しぶりに、こんなに美味しいラーメンに出会えることができて感激ですね！

時間的に見計らうべきかと感じましたが、必ずや再訪したい！と思う名店だと思います！

喜多方煮干ラーメン

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2016/04/11 更新

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