topgun777さんが投稿した金（千葉/京成幕張）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留金京成幕張、幕張/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/11 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

幕張の鶏白湯からのタンタンメン

幕張駅近くにラーメンの隠れ名店があるとの情報を聞き付け、早速、自転車で行ってきました！AM11:25頃の入店でしたが、どうやらこの日の１番客となったようでした。

メニューは鶏白湯ラーメンの醤油と塩とつけ麺、まぜそばのシンプルな構成で、私は鶏白湯ラーメン塩（780円）を注文しました。ちなみにラーメンとつけ麺はライスか麺大盛のどちらかが無料サービスされるとのことで、麺大盛にしてもらいました。

注文後、なにげなく店内を見ていると、鶏白湯ラーメンは途中で、備え付けの魚粉、辛ダレ、山椒油を投入すると、違った味わいで楽しめるとのこと。これはやってみよう！と思っていると、待つこと５分強で鶏白湯ラーメンが登場してきました！

早速、スープを飲んでみると、それほど濃厚ではない、あっさりタイプの鶏白湯スープですが、鶏の旨味がしっかりと感じられ、なかなか美味しいスープです！
合わせる麺は中細麺ですが、こちらは絶妙の茹で加減で硬さも程よくスープとの相性も抜群で美味しかったです！
トッピングの大ぶりなチャーシューも軟らかくて美味しかったですが、ほうれん草、ネギ、玉ネギが、また良いアクセントになってましたね！半熟玉子も最高でした！かなり完成度の高いラーメンに仕上がってましたね！

そして半分くらい食べ終わった位で、書かれていた通り、魚粉が入れませんでしたが、辛ダレと山椒油を投入してみました。すると、なんということか！スープが完全にタンタンメン風に替わっており、予想以上に結構、辛味が強くなりましたが、ベースの鶏白湯がしっかりと出汁を醸し出しているので、かなり癖になる味わいのスープに変わりました。辛味のせいで汗が噴き出してきて体も温まりましたね！

まさに２度美味しいラーメンを味わうことが出来る隠れ名店なので、必ずや再訪したいと思います！

鶏白湯ラーメン塩

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2016/11/12 更新

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