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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.6
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.3 ］
憧れの「陳麻婆豆腐」はやっぱり流石、「本場汁無し担担麺」は美しく上品
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2019/04/30 更新
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土曜の15時過ぎという中途半端な時間にランチに行って来ました。
平日はランチ営業は15:30までなのですが、土日は11時から23時まで通しの営業なので中途半端な時間に来ても開いていて助かりました
「本場汁なし担担麺」と、こちらも大好きな麻婆豆腐「陳麻婆豆腐」の二品、それとビールを注文
陳麻婆豆腐（ご飯とスープ、搾菜付き）
料理が趣味のの私にとって憧れの陳麻婆豆腐、崩れることなく並ぶ豆腐とその上に広がる花椒、唐辛子色の真っ赤な油が美しく、思わず見とれてしまいます。
豆板醤、唐辛子のスキッとしたさが口の中に広がり、最後に花椒の痺れが舌に残ります
本場汁なし担担麺（スープ、搾菜付き）
茶色っぽい麺の上に鮮やかな緑色のネギ、まるで上品なイタリアレストランのパスタのような端正な見映えです。
汁なし担担麺も好きで都内でも有名店を食べ歩きしています
普通は肉味噌、ラー油を麺に絡ませて何度も混ぜながら食べるのですが、調理の段階で混ぜ合わせてあるります。なのでパスタのように上品にいただけます。これも陳流のおもてなしでしょうか。
ただ私的には少し辛さが物足りませんでした。
全体としてなんと言ってもリーズナブな値段で本格中華を頂けて、お店の雰囲気も良く大満足です