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Koitarouの食べ歩き日記
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鯉太郎 認証済
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1回
昼の点数:4.2
2025/09 訪問
船橋で広島クオリティのお好み焼き!
年に数回、関東、広島で広島お好み焼きを食べ歩いてます地元船橋市に広島お好みのお店ができると知り、それも広島出身の方のお店という話を広報誌で見て開店2日目飛び石連休の合間のお昼にお邪魔しましたお店は京成大久保駅から歩くこと約10分、日大生産学部の道路を挟んだ前です着いた瞬間、お店の前に既に行列!と思ったら、隣のラーメン次郎に並ぶ行列でした..店舗前にはお祝いのお花。中には広島お好み焼きの名店、神田のカープさんからのお花もあり、期待は膨らみます真新しい暖簾をくぐると広島のお好み焼き屋でよく見る感じの店構え、大きめの鉄板(席)とテーブル席、この時点で美味しいお店の雰囲気を感じますお昼過ぎ、テーブル席には3~4名。熱々をヘラで食べる派なので迷うことなく鉄板席を選択この日は店長と女性(娘さん)の2名体制。焼きは店長のワンオペです注文したのは・サッポロラガー(大瓶):700円(広島お好みとビールの相性は無敵!)・お好み焼き 肉玉そば(1,200円)+イカ天トッピング(200円)お味の方ですが、流石関東の名店、カープで修行されただけあり美味しいです!実は広島お好みの作り方は流派?があり、この店は上からヘラで押さえる系でしっかりとした食感、麺もっちりで、加え蒸されたキャベツの甘味もきちんと感じられます私はキャベツの旨み重視派なので好みの味です麺は広島から、ネギは広島人ならお馴染みの広島の観音ネギを使う拘り鉄板から食材まで手抜きの無い広島クオリティですソースはお馴染みのオタフクと、広島でもレアなスパイシーな大福ソースの2種類それぞれの味を食べ比べるのも楽しいです値段は広島と比べると輸送費等原価がかるので少し高めなのはしょうがありません個人的には広島クオリティの味をこの地で頂けるだけで感謝しかありません私も元広島市民で年代も近いことから店長と話が進み、ラガー(700円)、氷結レモン(500円)を追加、帰りに持ち帰りの肉玉そば(1,200円)注文して帰りましたまた近いうちにお邪魔します
2025/09/27 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
年に数回、関東、広島で広島お好み焼きを食べ歩いてます
地元船橋市に広島お好みのお店ができると知り、それも広島出身の方のお店という話を広報誌
で見て開店2日目飛び石連休の合間のお昼にお邪魔しました
お店は京成大久保駅から歩くこと約10分、日大生産学部の道路を挟んだ前です
着いた瞬間、お店の前に既に行列!と思ったら、隣のラーメン次郎に並ぶ行列でした..
店舗前にはお祝いのお花。中には広島お好み焼きの名店、神田のカープさんからのお花もあり、
期待は膨らみます
真新しい暖簾をくぐると広島のお好み焼き屋でよく見る感じの店構え、大きめの鉄板(席)
とテーブル席、この時点で美味しいお店の雰囲気を感じます
お昼過ぎ、テーブル席には3~4名。熱々をヘラで食べる派なので迷うことなく鉄板席を選択
この日は店長と女性(娘さん)の2名体制。焼きは店長のワンオペです
注文したのは
・サッポロラガー(大瓶):700円(広島お好みとビールの相性は無敵!)
・お好み焼き 肉玉そば(1,200円)+イカ天トッピング(200円)
お味の方ですが、流石関東の名店、カープで修行されただけあり美味しいです!
実は広島お好みの作り方は流派?があり、この店は上からヘラで押さえる系でしっかり
とした食感、麺もっちりで、加え蒸されたキャベツの甘味もきちんと感じられます
私はキャベツの旨み重視派なので好みの味です
麺は広島から、ネギは広島人ならお馴染みの広島の観音ネギを使う拘り
鉄板から食材まで手抜きの無い広島クオリティです
ソースはお馴染みのオタフクと、広島でもレアなスパイシーな大福ソースの2種類
それぞれの味を食べ比べるのも楽しいです
値段は広島と比べると輸送費等原価がかるので少し高めなのはしょうがありません
個人的には広島クオリティの味をこの地で頂けるだけで感謝しかありません
私も元広島市民で年代も近いことから店長と話が進み、ラガー(700円)、氷結レモン
(500円)を追加、帰りに持ち帰りの肉玉そば(1,200円)注文して帰りました
また近いうちにお邪魔します