ddoさんが投稿した露庵 菊乃井 木屋町店(京都/河原町)の口コミ詳細

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露庵 菊乃井 木屋町店祇園四条、京都河原町、三条/日本料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/03 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人
  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

菊乃井系列デビューです さすがといわざるを得ないです 

今回はお仕事の接待で、こちらに訪問することになりました。
これまでも噂はかねがね耳に入っており、また雑誌などでも取り上げられる機会の多いこちらのお店。
非常に楽しみにして伺いました。

すでに日本料理界で、不動の位置を手にしているこちらの系列3店。いずれも高評価でお聞きしておりますが、その割りにTabelogの点数がやや低いような。。。

どうなんでしょうね。ミシュランの星が全てだとは全く思いませんが。

というわけで、いよいよ食事です。

まずは白酒をいただき、つき出しを頂きます。こちらは非常に季節感があふれる、色鮮やかなものでした。味付けは意外にしっかりされておりました。かつ素材のお味もしっかりでいい感じです。

お造りは、絶品でした。すごいですね。レベルが違います。食感も非常に良かった。

さん宝柑のなかに、白子豆腐をあしらったものが出てまいりました。これは普通においしかったです。

うにで仕立てたかぶら煮に生うにをのせた一品は、上品かつ芳醇なお味で、びっくりするほどおいしかったです。

ブリの焼き物も非常に上手に仕上がってました。独特の脂臭みなどは全く感じず、おいしかった。

しし鍋が一人一人用意されておりました。粕汁ベースのお鍋でした。変わっていますね。
少し酒かすの匂いがきつく、最初はやや面食らいましたが、食べ終わることにちょうど良い感じに。
計算されてますね。

最後の小柱の炊き込みご飯と、ほうれん草のお吸い物は極上のお味。こちらも予想していたより、味付けは丁寧にされており、薄味というより、しっかりに近いです。
デザートもほぼ合格点です。

最後の煎茶もおいしくいただきました。

ボリューム、質、雰囲気ともにさすがといわざるを得ません。大満足でした。

切れ味鋭い強烈な個性は特にありませんが、全ての品に非常に安定感を感じました。
良くある京料理をいただいた後にくる、ほんのわずかな物足りなさも今回はありませんでした。

なかなか欠点が見出せません。

良店であり続ける理由がよくわかった気がします。
また是非行きたいです。

2014/04/11 更新

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