ddoさんが投稿した山玄茶（京都/祇園四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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山玄茶祇園四条、三条京阪、三条/日本料理

1回

夜の点数：4.6
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2011/09 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

おそるべし、日本の料理。そして食材。

ここは前から行きたかったお店です。前評判はすごかったので、かなりの期待で乗り込みました。
職場のご褒美接待です。奮発していただきました。

ここは本当にすごいですね。出てくる一品一品が、本当にすばらしい。
和食の原点にこだわりつつ、かつ遊び心もあって、もっともおいしく和の食材をいただくにはどういった方法論がよいかを熟知されております。そこにはゆるぎない自信と、和食に対する愛情を感じました。

また、メインがごはんというのも仰天でした。それまでおいしくいただいていた懐石の終盤に、ご飯の怒涛のような攻撃。
まいりました。

日本人でしか味わえない醍醐味を感じました。

日本人であることを心からうれしく思いました。そして誇りに思いました。

すべては完璧だったと思います。

満点をつけなかったのは、あくまで好みの問題です。

一般的には非の打ち所は見出せませんでした。

2014/04/11 更新

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