ddoさんが投稿した御料理光安（京都/北野白梅町）の口コミ詳細 [食べログ]

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御料理光安二条、二条城前/日本料理

1回

夜の点数：4.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2017/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス4.6
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

極上の魚料理をいただきました。ちょっと凄すぎです。

今回、お仕事のご褒美で、こちらのお店で食事をいただける機会を得ました。当日いきなりご招待といった感じだったので、前情報なしの利用です。
佇まいからして、かなりしっとりとした感じで、京都らしさが前面に出ています。閑静な住宅街に立地があるというのも、いいですね。ここは1日2組しかとらないとのこと。すごいですね。
お店の中は、移転した手ということもあるのか、非常に清潔感があって、素晴らしいです。厨房のお仕事が全部見ることができます。自信の表れですね。
今回の懐石は、おさかなとお野菜で構成されており、肉類は出てきませんでした。
それでも、それぞれの品のレベルの高さに驚愕。お造りや、やきものに関して言えば、これ以上の味は引き出せないのではないかというレベルです。こんな衝撃は数年ぶりですかね。
素材を最大限に表現する手段としての、器、包丁の切り口、風味付け、付け合わせ。すべてが完璧に思えました。
最後のかに飯は、悶えるほどの美味しさ。幸福の極致ですね。残りをお土産に帰れるという、さらなる幸せ。感謝。
家に帰ってからTabelogの評価を見て、納得です。そうですよね。

2017/03/03 更新

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