recheさんが投稿した亀松（福岡/天神南）の口コミ詳細 [食べログ]

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亀松天神南、西鉄福岡（天神）、中洲川端/寿司、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

今までのお寿司屋さんで、最高に美味しかった。

博多の友達と、ゴルフしようということになり訪問しました。
ゴルフの後に、友達につれていってもらったのですが、
友達曰く、寿司に関しては結構こだわっているので、ちょっと口うるさいけど
味は保証できると思うよ…とのことでした。

怖そうなおやじさんかなー　　(ーー;)　と想像しつつ、実は癒鬱になっていたのです。
ビルの１階の奥まったところに、ぼんやりと明かりが灯り…どうなの？
みたいな感じで、訪問しました。

いらっしゃいませーの声に主は…優しそうな顔立ちで、「おお！期待を裏切る、優しいおやじさんでした」
その背後に茹でタコの絵が飾ってあるのですが、タコがお寿司を握っているのです…
気になって気になって勇気を出して、訪ねてみようと思ったとき、友達曰く「娘さんが書いてくれた絵だよ」
「あー！おやじさんの姿か！」

そうこうしているうちに、太刀魚とヒラメの昆布締めが、２個づつ出てきました。
見るからに昆布と酢の染みこみ具合が頃合いという姿で、すかさず手が出てしまいます。
絶妙な締め加減で、んー？今ままでで、一番美味しいかも！

その後の、順番はうる覚えですが列挙させていただくと、
コハダ、タイ、雲丹乗せイカ、フグ、蒸したトコブシ、ミル貝、シャコ、茹でた車海老、アジ、イワシ（鯛をおぼろに炊いたものを乗せて）サバ（鯖寿司仕立てで、一切れ）、アワビ（生）、ウニ（バフンとムラサキ１つづつ）、いくら（醤油漬け）、マグロ（赤身と中とろ）づけマグロ、タコ（桜煮）、穴子、鉄火巻き、ネギトロ巻き、干瓢巻き、玉（なんか美味しい…うまく書けない…　でも鯛と何かを入れて焼いたそうです）、ひと通りの後は…「好きなモノがあったら何でも注文しな！　何個食べても同じだから」????

初めて言われた！　お言葉に甘えて、玉と太刀魚とヒラメの昆布締めを追加…　もっと食べたかったけど…もう食べられない。

ひと通りの中で気づいたのは、ネタに合わせてシャリにちょこっと手を加えていました。例えばごまが入っているとか、
大葉が混ざっていたり…　　その細かさに目が点…
今回は、友達も(*_*)ビックリ！らしく、普段食べたことがないものが、色々出てると話していました。

ぜひ妻にも食べてもらいたい。　博多に再訪する理由をまた、考えてしまいました。
また？　そうなんです、扇子を忘れてしまったので取りに行かなきゃ！と理由をつけていたのですが、
友達が来週また行くから、その時に取ってきて送ってくれるそうなので…

2011/08/27 更新

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