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吉田うどんを食べに山崎家へ。 オープン前から並ぶ人気。 ここは何と吉田うどんの他に焼肉定食が人気！ 焼肉定食は小さいかけうどんも付きます。 悟飯が進む濃い目の生姜焼きに近い甘辛炒めで、キャベツには薄目にマヨネーズがかかってるのでタレと混ぜると抜群の旨さ！そして何より米が美味い！ お茶碗一杯じゃ足りない完成度。 そして吉田うどんは流石のいい腰で出汁が美味い。 辛味調味料のスリダネも抜群の辛さ。 食欲治らずざるうどんも追加。ツヤツヤの麺は噛みごたえあり小麦の香りと旨みがしっかりと引き出されてます。漬け出汁も濃い目で飽きない味。 オープン11時に行きましたが帰る11時30分にはほぼ満席。平日にも関わらず人気の理由がわかります。 また行きたいと思います。 ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
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甘い馬肉がたまらない吉田うどんの名店！