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1回
釧路の炉端発祥の店「炉ばた」 70年続く歴史ある店で今の焼き手は2代目。 3代目の孫も元気よく働いてました。 刺身は地物中心でつぶ貝、ホッキ貝、ホタテ貝、スルメイカ、サーモンと鮮度抜群。貝多めで嬉しい。 茄子は間違いない安定の美味さで、ピーマンが甘くて美味しかった。椎茸は大きくて味も絶品。 スルメイカ味噌生姜焼きはイカの中に甘め生姜味噌を入れて丸ごと焼きます。酒のつまみに最高。 真ホッケ、銀鱈、豚肉も焼き加減最高でどれを食べても美味い。 雰囲気はもちろん、サービスも行き届いてて楽しい時間を過ごせました。メニューに金額が書かれてないので予想よりは高めですが炉端の本物を体験するには満足いく価格です。
2024/03訪問
2回
金沢と言えばノドクロ！ 日本海の魚が楽しめる街なので海鮮居酒屋へ。 予約して大衆割烹 魚吟さんへ！ とにかくメニューが豊富。 金沢名物は勿論、野菜やお肉なども食材にこだわってワクワクするメニューばかり。 ノドクロ刺身入りの桶盛り バイ貝刺身 鯵の山芋梅タタキ 能登糸もずく酢 酒盗ピッツァ 山芋竜田揚げ 自家製すり身揚げ ノドクロ一本炭火焼き どじょうと牛蒡の唐揚げ をオーダー。 スタッフも感じよく忙しそうでしたが料理もスムーズに出て来て沢山楽しめました。 ノドクロ一本焼きはこのサイズで2980円！安い！ 自家製のさつま揚げもプリプリふわふわで最高。 どじょうも金沢は名物なのか？唐揚げは酒のつまみにぴったり。金沢の良い所が存分に楽しめる店だったので良い店選びました。平日休み明けでしたが満席。やはり人気ある店は美味い。また行きたいと思います。 ご馳走様でした！
2024/07訪問
1回
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絶品の刺身と酒が進むつまみが豊富！