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ハーブ生ラム 800円
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生ラム 700円
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サービス野菜
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旭川で成吉思汁(ジンギスカン)と言えば大黒屋さん。
数年前に本店で食べましたが久しぶりの訪問です。
店内は正面にカウンターと左に座敷と小上がりがあり広々しているので大人数でも大丈夫。
また2階にも席があるようです。
芸能人の色紙が沢山張られていて芸能人も良く来るようですね。
小上がりと座敷は和風ですが、カウンターに着席するとJAZZが流れ洋食屋さんのような雰囲気で
脂ギトギトのジンギスカン屋さんのイメージと違って雰囲気もいいです。
肉のメニューは
・生ラム成吉思汁 700円 生後一年未満の厚切り肩ロース
・ハーブ生ラム 800円 ハーブ&岩塩でサッパリ味付け
・厚切りラック 900円 アバラ肉で脂が乗っています。
その他、キムチなどのおつまみやサラダ、ソフトクリームなどもあります。
注文したのは
・一番絞り生ビール 490円
・生ラム成吉思汁 700円
・ハーブ生ラム 800円
・焼野菜 0円 サービス
カウンターに溝がきってあり、溝に炭火の七輪を置いてくれます。
穴の開いたジンギスカン鍋は旭川の特徴でしょうか。店員さんが鍋の上に脂をのせて、野菜と
生ラムを焼いて食べ方を教えてくれます。
生ラム成吉思汁
普通は醤油ベースのタレで食べるのが好きですが、この店の生ラムは超美味しい~!
臭みが全然無く、塩で食べると柔らかいステーキのよう。
この価格では今まで食べた中で一番です。
ハーブ生ラム
バジルが効いていて、お肉は少し固め。このお肉もタレに漬けずににそのまま食べます。
焼野菜
玉ねぎ、長ネギ、かぼちゃでお代わりは自由のようです。
数年ぶりに食べたのですが、コスパ・味・雰囲気がサイコーで特に肉のクォリティーが高く、
個人的にジンギスカン屋さんでは日本一と思います。
次回は久しぶりに本店で食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(^~^)