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ぼたん淡路町、小川町、新御茶ノ水/鍋、日本料理、居酒屋
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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
鳥すき焼き専門店 ぼたん 神田淡路町 ランチ 伝統の割り下仕込み比内地鶏親子丼2500円
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2024/07/05 更新
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駿河台勤めが今日までということで、6月7月と、今さらながらこの神田界隈の名店を
食べ歩いていたが、今日こそラスト。
しかも今日は、老舗であることは知っていたが、敷居が高く、というか、お値段が高く、
中に入ることはないと思っていた、鳥すき焼き専門店のぼたんに行った。
きっかけは昨日。
淡路町界隈の老舗のそばを食べ、ついでに、寅と翼の舞台である甘味屋、
ついでにアンコウの店、鳥すきの店と老舗見学をしていて、、
親子丼2500円、のポスターを見つけた次第。
当初は今日は違う店と思ってたけど、これはいくしかないでしょう。
ということで、11時半、開店と同時にぼたんの暖簾をくぐる。
あら、誰もいない。
店の人が出てきてくれて、靴を脱いで上がる。下足札をもらう。
もうこの段階ですごい。
階段を上ると大広間。ここに2人ずつのザブトン、そしてテーブル。
先客1人。女性。私も端に座る。
ややあっておしぼりと麦茶。いいねえ。
続いてご夫婦。
そして親子丼。わー。きれい。
麦茶はでかい薬缶でセルフでお替り。
そして親子丼をいただく。
鶏の弾力が違う。あとでポスターをよく見れば比内地鶏。
さすが。
そして親子丼の味。伝統の割り下仕込み、だそうな。
甘すぎずしょっぱすぎず、程よい。
漬物は割としょっぱい。いい。
汁もいい。中は鶏を割いたもの。
オレンジもさわやか。
先に食べ始めた女性を追い抜いてごちそうさま。
2階で伝票を貰って1階で清算。日本人ではないのかな？
しっかり着物を着てました。
税込み2500円。カードで払いました。
出るときも下足番をしてくれた方と語らう。
このランチ、今週始めたばかりとか。
だから食べログにも記録がない。
あ、グーグルにはある。
おすすめです。