まゆはるさんが投稿した宇豆基野本店（東京/北千住）の口コミ詳細 [食べログ]

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宇豆基野本店北千住、牛田、京成関屋/豆腐料理、日本料理

2回

昼の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.1
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.2
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

宇豆基野本店（うずきの）　北千住　朝食　3000円 | Sharpen the saw　思いはかなう　ラグビー　食　本

2月20日11時、勤務中だったが、そんなことはいっていられない。
この日のために予約電話をかける。つながらない。
81回め、ついにつながって、今日、5月3日朝9時3名を予約。
博多赴任の湯葉好きの二女がGWで帰省するのにあわせて。
前回1月に食してその素晴らしさは確認済み。
二女の期待値を思い切り上げて、朝食抜きで9時ちょっと前に魅せに到着。
着席するとすでにこの状態。6組ほどが同席。
ゆば三種。平ゆば、刺身ゆば、汲上ゆば。醤油あんがおいしい。
続いてマンゴー豆乳ジュース。こちらで乾杯。
白魚と玉子豆富の清汁仕立て　絶妙！
栗麩と蓬麩の田楽　麩の周りかりっとして中はやわらか
そして生湯葉取り放題
よせたて豆富。作りたて。あたたか。
青りんごのドレッシング
鰻白焼と青りんごサラダ。ボリュームたっぷり。すてき
これがとり放題のゆば製造マシーン(笑)　
出来上がったら箸ですくって、岩塩をかけてもらっていただく。
岩塩の削り方が上手な店の方がいた
4回いただきました
えんどう豆釜飯。これから混ぜます
こうなります
釜ゆえのおこげ　味が染みる
麩饅頭　やわらか
わらび餅　なんとこれも目の前で液体から作ってた。
ニッキの香り
二女大満足。よかったー。
これで税込み3000円は信じられん。
もっと取った方が店の継続につながるような。
それにしてもいいGWを過ごさせてもらえた。

営業日／土・日・祝日のみ　
①9：00～11：00
②12：00～14：00
完全予約制となります。
●予約受付時間　
平日11：00～16：00
ご予約はお電話のみの受付となります。
ご予約専用電話番号：
03-3882-8848

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記事URL：https://ameblo.jp/mayuharu21/entry-12850752246.html

2024/05/03 更新

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1回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

宇豆基野本店　北千住駅　ランチ３０００円 | Sharpen the saw　思いはかなう　ラグビー　食　本

数か月前、１００回ほど電話してやっと予約を取った店。
忘れたころにようやく実現。雨の中出発。
北千住駅を降り、雨も小降りになり、大きな線路を渡って趣のある建物に１２時着。
席は角の２面窓。いい席。スペーシアが見える。
食前と先付が置かれている。
苺と豆乳のジュース。
ゆば三種　平ゆば　刺身ゆば　汲上ゆば
塩、オリーブオイル、醤油たまりがあう
凄いメニュー
蟹真丈みぞれ仕立　なんともいえない汁！美味。料亭のよう
焼物　蓬麩と栗麩の田楽。
よせたて豆富　つくりたて！まめまめしい
これもできたての湯葉。箸ですくう。食べ放題。
３回いただきました。岩塩かけていただいて。
これはサラダ用の豆乳ドレッシング
スモークサーモンと数の子のサラダ　しっかり梅麩も
食事の昆布佃煮が先に来た
帆立釜めしと赤出汁
こちらもおかわりしてしまいました。
大きな釜で炊いたのでおこげがしっかり。うまー
甘味　麩饅頭
わらび餅
お腹いっぱい。
ショーケースのところでお会計。あ、麩饅頭３個５００円
さてお会計は、、、これで３０００円。
１時間半、麩と豆富と湯葉を堪能しました。
凄い店！
リピート確実。湯葉が好きな二女、生麩が好きな長女にも食べさせたい！

２０日に３か月後の受付開始。電話のみ。
土日祝のみ。９時と１２時のみ。
狭き門！GWをねらうかな

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2024/01/21 更新

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まゆはるさんが投稿した宇豆基野本店（東京/北千住）の口コミ詳細

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