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おばんざい盛り合わせ
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ゲイジスカン鍋のくじら肉とこんにゃく
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ゲイジスカン鍋、まず野菜
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ゲイジスカン鍋、そして くじら肉
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旬の刺身盛り合わせ
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揚げ物
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くじらサエズリのベーコン
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くじらチャーハン
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季節のデザート
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入り口です
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入り口のメニュー
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本日のおばんざい盛り合わせ
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本日のおばんざい盛り合わせのアップ
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お刺身盛り合わせ
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お刺身盛り合わせ
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はりはり鍋
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はりはり鍋のくじら肉
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たちの柳川鍋
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外観です
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宴会飲み放題メニュー
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宴会の先付けと山葡萄酒
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赤身刺身と鹿の子のルイベ
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くじらの串カツと南瓜のコロッケ
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サエズリのマリネ
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くじらのステーキ（食いかけ）
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おかんサービスのくじらの胃袋のルイベ
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くじらの汁物
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皮と赤身の握り寿司
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デザートのバニラアイス
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「ゲイジスカン鍋」？ て何だろう・・・くじら肉をジンギスカン鍋の様に焼いて
タレを付けていただく鍋なんですが・・・食べてみないと語れません。
しかし、ここで「まった」です。
この鍋をいただく為には条件が有ります。
1：くじら亭さんに何回か訪れ、おかんと名刺交換をされた方のみです。
2：予約が必要です、くじら肉とつけダレを熟成させる為、相当前からの予約が必要です。
3：平日で１日３名様に限ります。
以上のような条件が有りますが、興味を持った方は是非食べてみて下さい。
今回は「ゲイジスカン鍋」をメインのコースを、「おかん」におまかせです。
前菜のおばんさい盛り合わせはその時々で変わります、今回は試作の「くじらチーズ」
が不思議な味わいの逸品でした。
「ゲイジスカン鍋」、今まで食べたことの無い、熟成し肉の旨味の増したたくじら肉
としか書けません、後は実際に食べてみて下さい。
旬の刺身盛り、今回はえりも産の「つぶ貝」と対照的に脂の乗った「いわし」です。
揚げ物は「くじらの串揚げ」と「さつまい芋」です。
ベーコンはくじらのサエズリの脂身のみです、バルサミコのソースがとても合います。
ご飯物は、くじらチャーハン、香ばしいネギとニンニクとくじらベーコンのコラボです。
デザート、今回は青果肉のメロン。
あくまでも、このコースは今回だけのコースです、内容等はその都度変わります。
内容金額等は電話でなく、できるだけ「おかん」と直接お話しをして下さい。
追記：1（2009.12.11再訪）
今回はミニ忘年会での「おかんにおまかせコース」です、何が出てくるかは解りません。
まずは定番の「おばんざいの盛り合わせ」です、くじらチーズが旨いです、かすべのぬた
はもう何年も食べていません、おふくろの懐かしい味に最初からやられます。
次は、お刺身の盛り合わせ、かなりの豪華版です、オ〜〜てっぺんになんと「くじら尾身」
が鎮座しています、もう20年以上食べていません嬉しいです、「くじらの赤身」も旨味が
有り美味しい、他の魚貝も新鮮で旨いです、そこになんと「八角」のひれ酒です、以外に
飲み易く癖も無く逆に旨味が増しています。
写真が有りませんが、つぎは揚げ物が出たんです。
いよいよメインの「はりはり鍋」です、くじらは下ごしらえしているのでさっと煮えたら
オッケーです、水菜の食感を楽しみながら食べるくじらは最高に旨いです。
もちろんスープは残しておいて最後の楽しみの雑炊です。
最後の雑炊かと思いきや、雑炊の前に「真だちの柳川鍋」です、たちとフワフワ玉子が
たまりません、なお写真ボケボケすみません。
最後の最後に雑炊とおかん手作り漬け物の登場です、美味しいのは当たり前です。
お腹も心も満たされました、年が明けたらまた伺いますね。
追記：3（2010.1.15 再訪）
年が明けました、新年会です、では宴会メニューを紹介します、通常全8品のくじらずく
しメニューですがおかんの御好意で9品ですオールくじらです。
まず先付けですがくじらチーズが入ってます、次はお刺身ですが鹿の子のルイベがなまら
旨いです、次は揚げ物の代表のくじらの串揚げはおなじみメニューです。
まだまだ続きます、さえずりのマリネでお口をサッパリさせてくじらのステーキですが、
あまりにも美味しそうなので思わず箸が、やってしまいました、食いかけの写真ですが、
焼けすぎないうちに食べなくてはいけません。次がおかんのサービスのくじらの胃袋の
ルイベです、お皿は4人前なので一人当たり2枚ですが苦手な人の分まで食べたのはナイ
ショです。最後にくじらの汁物とお決まりの皮と赤身の握り寿司です、もちろんデザート
も有ります、本日はバニラアイスでした。
美味しい物を少しずつ、大人の宴会料理です、苦手の物を残す方はいます、しかし苦手の
方の物は好きな方が食べる、無駄が出ません。貴重な「くじら」ですから。