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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
地域密着で創業半世紀のラーメン店です。
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外観です
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メニューです
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塩ラーメン（600円）
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塩ラーメンのアップ
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塩ラーメンの麺
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店内小上がり
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入口です
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2013/05/08 更新
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場所ですね、釧路市は星が浦北ですが全くもって場所の説明が出来ません、ゆえにここは
いつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
前々から気になっていたお店で、釧路の飲屋街で創業し、そして現在の地に移り、もうか
れこれ半世紀にもなる歴史有るラーメン店なのに、知る人は釧路でもこの辺りの地域の方
のみで、これぞ釧路の地域密着ラーメン店の代表格と言って良いお店です、そして今回念
願かなって伺って来ました。
お店は表通りからけっこう入った中小路に在ります、お店には１１時５０分に到着します、
そしてお店の規模の割には広い駐車場が有り１５台ぐらいは停められそうです、では駐車
場に車を停めてお店に向かいます、すると店の入口には創業４６年としっかり書かれてい
ます。店内に入りますが前客は無くどうやら１番目のようです、この時間に誰もいないの
で少し不安になりますがカウンター席に座ってメニューを見ます、そして私と連れ２号が
「塩ラーメン」で連れ１号が「正油ラーメン」を注文します。すると堰が切れたかのよう
にお客がドンドン入店してきます、そして席の半分ぐらいは埋まります。
６〜７分で登場します、オ〜〜スープが若干濁っていて、見るからに旨そうなラーメンで
す。先ずはスープですが鰹節の出汁がぐっと来てから動物系の出汁の旨味も来ますが、や
はり定番の旨調も上手に使われていて、塩分的には少し塩っぱい程度です。次に麺ですが
釧路では定番のやや縮れている細麺です、茹で加減も丁度良くスープが麺に良く絡みます。
最後は具材です、先ずは大きめのチャーシューが２枚乗ってますが、味付け柔らかさとも
良い仕事したチャーシューです。後の具材は釧路ラーメンの定番の細く裂いたメンマ、板
海苔に細かく切ったネギです。
そして食べている間にも地元のお客がどんどん入店し、注文も常連さんは「いつもの」で
済ませ、お店の女将さんもお客を相当数を覚えているようです、そして食べ終り勘定を済
ませて帰る頃には店内はすでに満席状態です。
あと帰り際に、創業４６年ですか？と訊ねると、入り口の創業年はもう何年も書き換えて
ないので５０年以上は経っているとのことです、そしてこちらもやはり地元に愛され末永
く営んで欲しいお店の一軒です。