-
外観入り口です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096844 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096844","content_type":"ReviewImage","content_id":20096844,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
メニューです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096852 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096852","content_type":"ReviewImage","content_id":20096852,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
塩ラーメン（500円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096856 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096856","content_type":"ReviewImage","content_id":20096856,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
塩ラーメンのアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096864","content_type":"ReviewImage","content_id":20096864,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
塩ラーメンの麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096860 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096860","content_type":"ReviewImage","content_id":20096860,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
ラーメン（500円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096872 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096872","content_type":"ReviewImage","content_id":20096872,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
厨房です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096880 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096880","content_type":"ReviewImage","content_id":20096880,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
石炭釜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096888 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096888","content_type":"ReviewImage","content_id":20096888,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
一斗缶に入った石炭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096896 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096896","content_type":"ReviewImage","content_id":20096896,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
お店が紹介された記事１
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096904","content_type":"ReviewImage","content_id":20096904,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
お店が紹介された記事２
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096912","content_type":"ReviewImage","content_id":20096912,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
お店が紹介された記事３
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20096909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20096909","content_type":"ReviewImage","content_id":20096909,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
場所ですね、赤平市は茂尻中央でＪＲ茂尻駅の近くですが、やはりここでもいつものよう
に食べログの地図で良〜〜く確認して下さい。
以前こちらのお店に土曜日に伺いましたが何故かいつもお店が閉まっているので、今回は
平日に仕事で富良野迄来た帰り道で寄らしていただきました。
お店に着いたのは丁度昼時の時間帯です、先ずは暖簾が出ていてホッとします。それでは
店内に入りテーブル席に座って壁のメニューを拝見します。やはりここでもいつもの「塩
ラーメン」で、連れは普通の醤油「ラーメン」を注文します。注文すると直ぐに麺を茹で
る「石炭釜」に石炭を十能で一杯入れます、すると直ぐに鍋のお湯が勢い良く煮え立ちま
す、あとは店内のお店の紹介記事を見ながら出待ちをします。
７〜８分で登場します、シンプルな感じのラーメンで「塩ラーメン」でも少し醤油色をし
たラーメンです。ではそのスープをいただきます、豚骨等の動物系の出汁と魚介節の出汁
の味がはっきり解ります、そしてスープの表面にはけっこう多めの脂の層が有ります、そ
して塩分はやや高めです。次に麺ですが、やはり場所柄的に低加水の中太縮れの旭川麺で
す、しかしこれまた地域性なのか少し柔目の茹で加減です、固めが好きな方は麺固で注文
した方が良さそうです。最後に具材ですが、脂身しっかり付いたバラ肉のチャーシュー、
短めにカットしたメンマにネギだけのシンプルな具材ですが、これでワンコインですので
立派なもんです。
こちらのお店も創業は戦前で、すでに３／４世紀も超えようとしています、そしてここ赤
平の炭坑の栄枯盛衰を見守って来たお店なので、道内のラーメン店ではもうここだけにな
った石炭釜と共に末永く営んで欲しいお店です。