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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
「やかん」のスープが好いんです。
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外観です
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メニューです
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ミックス小（500円）
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ミックス小のアップ
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スープをセルフで「そば」に注ぎます
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ミックス小の出来上がり
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麺のアップ
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スープが入っている「やかん」
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2014/12/05 更新
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場所ですね、沖縄は北部の名護市の城１丁目ですがこちらも全く場所の説明が出来ないの
で、やはり詳しい場所はいつものように食べログの地図で良く確認して下さい。
こちらのお店の特徴で、ナント！！！スープを「やかん」で提供することなので、兼ねて
からとても行きたかったお店で、今回ようやく伺って来ました。
お店には駐車場が無いとの情報で、お店から然程離れていない名護市の市営駐車場に車を
停めてお店迄、名護の街中を散策しながら歩いて行きます、そしてお店は夜の歓楽街の中
に佇んでいます、ではいつものように外観の記念撮影を済ませてお店に入ります。
店内はテーブル席と小上がり席だけでカウンター席は無いので、ここは相席でテーブル席
に座り、壁のメニューを見て直に「ミックス小」を注文します。
５〜６分でスープの入って無い「そば」と「やかん」が登場します。先ずはスープを味見
しますが、ソーキの骨を載せる皿で「やかん」からスープを注いでいただきます、思って
いたより熱々で、軽く出ている鰹節出汁と豚骨出汁でとても飲み易いが、塩分はけっこう
しっかりしていてやや塩っぱいです。
そして次に肝心の「そば」にスープを注いでから麺をいただきます、けっこう幅広の「き
しめん」のような平打麺です、そして麺の腰は高からず低からずで意外と啜り心地も好い
麺です。
最後に具材ですが、ミックスなので「ソーキ」と「三枚肉」が２個づつ乗っています、先
ず「ソーキ」からいただきますが、肉が骨からとても外れ易く肉自体も柔らかくチョット
甘めの味付けも好いです。次は「三枚肉」ですが、これも味付けは同じく甘めで、兎に角
脂身のところが旨いです。後の具材は小ネギに、お好みで紅生姜と薬味のコーレーグスを
入れていただきます。
やはり「やかん」でスープが別で提供されるので、熱々なスープが何と言っても好いです、
あとポットを持っていったなら、スープを持ち帰えりたくなりました。