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外観です
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入り口です
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入り口メニュー
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券売機
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沖縄式塩らーめん（750円）
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沖縄式塩らーめんのアップ
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沖縄式塩らーめんのドアップ
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沖縄式塩らーめんの麺
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卓上の調味料
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店内です
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ラーメンメニュー
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トッピングメニュー
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場所ですね、沖縄県の北谷町で国道５８号線沿いですが詳しく説明出来ないので、やはり
詳しい場所はいつものように食べログの地図で良く確認して下さい。
こちらのお店も以前から気になっていて、だいぶ前に行きたいにチェックをしてましたが、
今回ようやくお店に伺って来ました。
お店は沖縄の主要国道の５８号線沿いですが、お店には測道からお店の駐車場に入ります
が、歩道のポールが結構邪魔ですが、しっかり駐車場所に車を停めてお店に向います。入
口でメニューボードを軽く見て店内に入り、券売機の前に進みますがもの凄い数のメニュ
ーのボタンが有り、その中から「沖縄式塩らーめん」のボタンを押して食券を受け取り、
オネイサンに案内されたカウンター席に座り食券を渡して出待ちをします。出待ち間に店
内を見渡しますが、ラーメン店とは思えないぐらいお洒落で席数もかなり有ります。
７〜８分で登場します、中々シンプルな感じのラーメンです。先ずはスープをいただきま
す、鶏出汁がベースで魚介の風味も感じます、そして塩分ですが今迄いただいた塩ラーメ
ンで一番の薄さです、ゆえに卓上を見るとナント！！！パウダー状の塩がしっかり置いて
あり、自分で好みの塩梅に調整していただくと、スープの旨味がアップした味わいになり
ます。次に麺をいただきます、中位の太さのストレート麺で加水は中位ですが食感がパス
タのような感じでチョット面白いです。最後に具材ですが、チャーシューがけっこう厚切
りでしっかり肉の旨味を感じる低温調理法のようなチャーシューです、あとはメンマと小
ネギのみのシンプルな具材です。
やはり塩ラーメンで自分で塩分を調整したのは初めてですが、考えてみれば私的にはこの
方が文句が出ないので好いかもです。