macponさんが投稿した満味（沖縄/名護市）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、macponさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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満味名護市/焼肉、ホルモン、豚しゃぶ

2回

夜の点数：4.1
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.8

2回目

2019/03 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

名護に来たら「満味」です。

場所ですね、名護市は伊差川で名護市の郊外ですが詳しく説明出来ないので、やはり詳し
い場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。

名護に来たら外すことが出来ないお店が数軒有りますが、こちらのお店もその中の一軒で
今回もしっかり予約をしてお店に伺って来ました。
宿泊しているホテルからタクシーでお店に向います、お店に到着して記念撮影を済ませて
入店して名前を伝えて丸い大きなテーブル席に案内されて座ります。次にメニューも見な
いで先ずは「オリオン生」を注文してから、メニューを拝見します。

１：先ずは直に登場した「オリオン生」を飲みながらお通しをいただきます、それにして
　　も流石は地元名護で飲む「オリオン生」最高です、さらに追って登場した辛さほどほ
　　どの食べ易い「キムチ」と「カクテク」を摘みます。
２：最初に登場したのが「やんばる豚厚切り舌」です、やはり塩コショウ＋レモン汁でい
　　ただきますが、これが豚舌と思えないぐらいしっかりした旨味を感じます。
３：次はほぼ白い「カルビ」が登場します、焼いて先ずは塩でいただきますが、脂が甘い
　　のにチョットビックリしました。
４：次は「肩ロース・ヒレ」が登場します、やはりロースは赤身と白身のバランスが丁度
　　好い感じで、ヒレは脂身が無くヘルシーで肉の旨味は解りますがアッサリし過ぎです。
５：また舌に戻りますが、これはチョット細工がしている「ネギ豚舌」で、ネギと豚舌を
　　存分に堪能することが出来ます。
６：次は貴重部位の「オッパイ」ですが、意外な食感にややビックリしました。
７：そして焼肉の〆で「ホルモン盛り合わせ」ですが、これで豚のホルモンをほとんど堪
　　能出来るので鉄板の盛り合わせです。
８：そして第二弾で「しゃぶしゃぶ」をいただきます、焼きと違って意外とサッパリとい
　　ただけました。
９：そして最後の〆でしゃぶしゃぶのスープで作った「雑炊」ですが、これにしゃぶしゃ
　　ぶのシークヮーサーのポン酢をたらしていただくとサッパリいただけました。

今回もしっかり「やんばる島豚」を堪能することができましたが、豚王国の北海道でもこ
のような豚を堪能することが出来るお店が欲しいです。

外観です

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ドリンクメニュー

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メニューです

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一品物メニュー

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お通し

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オリオン生

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キムチ・カクテキ

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やんばる豚厚切り舌２人前

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やんばる豚厚切り舌を焼きます

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カルビ 2人前

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肩ロース・ヒレ２人前

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ネギ豚舌２人前

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オッパイ 1人前

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ホルモン盛り合わせ 2人前

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しゃぶしゃぶ 2人前

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しゃぶしゃぶの薬味

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しゃぶしゃぶの雑炊

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やんばる島豚の説明

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2019/04/14 更新

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1回目

2016/03 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

島豚を堪能しました。

初訪問：（2015/11）
場所ですね、名護市は伊差川で名護市の郊外ですが詳しく説明出来ないので、やはり詳し
い場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。

こちらのお店ですが、以前から是非とも伺いたく思っていたので、今回は名護に宿泊して、
約２ヶ月前から予約をし、ようやくお店に伺って来ました。
お店にはタクシーで向かい、予約の時間の１０分前に到着します、それでは外観の写真撮
影を済ませてから店内に入り、予約の名前を告げて４人用のテーブル席に案内されます。
それではここでも１杯目は沖縄の定番の「オリオン生ビール」を冷えたジョッキでいただ
きます、そしてお通しのホルモンと野菜の煮付けをいただきながら、メニューをジックリ
拝見します。

それではこれからは、注文した順番で肉やドリンクを紹介して行きます。
１：先ずは数量限定が気になって「やんばる豚厚切り舌一頭分」を注文していただきまし
　　た、舌の割にはとても柔らかく程良い脂感も有って旨いです。
２：次はやはり色々な部位を食べ比べをしたいので、２人用の盛り合わせを注文します、
　　種類は定番の肉を６種類にオッパイをプラスした７種類で、結論から言うとトントロ
　　を抜かして、やはり脂身が付いている部位がとても旨いです。
３：ビールだけではお腹が膨れてしまうので、この辺りでやはり島酒の泡盛のかめだし古
　　酒をロックと水割りセットで注文しますが、やはり最初は地元名護泡盛「国華」を注
　　文し、次は同じく「今帰仁城」をいただきました。
４：やはり精肉だけでなく、ホルモンも盛り合わせで７種類をいただきましたが、お店の
　　オススメでタレでいただきましたが、やはり定番部位のレバー、ハツ、吟醸ホルモン
　　がとても旨かったです。
５：次は最初にいただいた豚舌が旨かったので「ネギ豚舌」で注文すると、初めて見るネ
　　ギ豚舌で厚切り舌を袋状に切ってその中にネギが入ってます、それでは焼いていただ
　　きますが、ネギがこぼれないので網が汚れずネギの味もしっかり味わえてとても良か
　　ったです。
６：やはり脂身がとても旨いので次は「カルビ」と「肩ロース」をいただきますが、本当
　　に脂に癖や臭みが無く、脂感もとても軽いのでドンドンいただいてしまいます。
７：そしてラストの注文は脂身を味わう「カルビ」と肉の旨味を味わう「ヒレロース」を
　　注文していただき完食しました。

やはり「やんばる島豚」は恐ろしく旨い脂と肉を兼ね備えた豚で、牛肉を全く食べないで
十分満足させていただきました、そして心残りは「やんばる島豚のしゃぶしゃぶ」をいた
だかなかったので、これは次回の楽しみにしっかり取っておくことにします。

追記：１（2016/3）
やはり名護に来るとこちらのお店は私的には鉄板のようなお店で、こちらで「やんばる島
豚」を食べずに帰る事は出来ません。
そして今回は焼肉の口コミはほとんど同じ感想になるので、次回来たら絶対に食べてやろ
うと、心残りのメニューの「やんばる島豚のしゃぶしゃぶ」をメインに口コミを書かせて
いただきます。

炭火での焼肉を一通りいただいた後に、ついに期待の「やんばる島豚のしゃぶしゃぶ」の
セットを注文します。
直ぐに焼肉の炭火のコンロが撤去し、入れ替わりにカセットコンロが登場します、そして
お湯の入った土鍋とシークヮーサーぽん酢とゴマタレの２種類のつけタレに、さらに薬味
の柚子胡椒、おろしニンニク、小ネギ、ラー油、塩が登場します。そしてメインのやんば
る島豚のしゃぶしゃぶ肉で、部位はロースと脂身が多いカルビです。あと店員さんから説
明を受けます、先ずは「塩」だけで食べて下さい、次にそのままのタレでいただいて、後
はお好みで「シークヮーサーぽん酢」には柚子胡椒やにんにく、そしてゴマタレにはラー
油が合うとの事です。

それでは戦闘開始で言われた通りにいただきますが、豚の脂が甘くて旨過ぎます、さらに
味変で薬味を加えていただくと、さらに色々楽しめて気が付けば肉も野菜も完食していま
す。そして最後の楽しみの「雑炊」ですが、豚の旨味を吸ったスープが旨く、残しておい
た「シークヮーサーぽん酢」を「雑炊」に加えると味がまた締まった感じになります。

やはりここ沖縄に来たら、名護で「やんばる島豚」をいただくのが一番好いのですが、那
覇にも数多くのお店が在るので、是非とも「やんばる島豚」や「アグー種」のしゃぶしゃ
ぶはいただいて欲しいです。

外観です

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肉メニュー

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一品物・ご飯ものメニュー

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ドリンクメニュー

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セッテイング完了

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一口飲んだオリオン生ビール

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数量限定やんばる豚厚切り舌一頭分

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数量限定やんばる豚厚切り舌一頭分を焼きます

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キムチとカクテキ

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焼き野菜

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やんばる島豚肉盛り合わせ

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ネギ豚舌

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カルビ

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やんばる島豚しゃぶしゃぶセット

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つけタレ（シークヮーサーぽん酢とゴマタレ）

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薬味

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ロースのアップ

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カルビのアップ

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雑炊

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雑炊のアップ（ポン酢チョイ垂らし）

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やんばる島豚の説明

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やんばる畑人プロジェクト

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外観です

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ドリンクメニュー

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肉メニュー

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一品物・ご飯ものメニュー

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セッテイング完了

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オリオン生ビール

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数量限定やんばる豚厚切り舌一頭分（1,350円）

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数量限定やんばる島豚厚切り舌一頭分のアップ

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数量限定やんばる豚厚切り舌一頭分を焼いてます

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やんばる島豚肉盛り合わせ

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やんばる島豚肉盛り合わせのアップ

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焼いています

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ホルモン盛り合わせ

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ホルモン盛り合わせのアップ

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ホルモンを焼いてます

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泡盛（かめ出古酒、１合）セット（1,620円）

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ネギ豚舌（842円）

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ネギ豚舌を焼いてます

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やんばる島豚（カルビ＋肩ロース、810円＋864円）

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やんばる島豚（カルビ＋ヒレロース、810円＋864円）

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豚の置物

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やんばる島豚の説明

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2016/04/05 更新

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macponさんが投稿した満味（沖縄/名護市）の口コミ詳細

満味名護市/焼肉、ホルモン、豚しゃぶ

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