-
外観です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46627226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46627226","content_type":"ReviewImage","content_id":46627226,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46627228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46627228","content_type":"ReviewImage","content_id":46627228,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
昔風そば塩のボタン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46627229 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46627229","content_type":"ReviewImage","content_id":46627229,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
昔風そば塩（750円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46627232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46627232","content_type":"ReviewImage","content_id":46627232,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
昔風そば塩のアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46627234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46627234","content_type":"ReviewImage","content_id":46627234,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
昔風そば塩の麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46627237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46627237","content_type":"ReviewImage","content_id":46627237,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46627243 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46627243","content_type":"ReviewImage","content_id":46627243,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
入り口です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46627241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46627241","content_type":"ReviewImage","content_id":46627241,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
外観です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45539562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45539562","content_type":"ReviewImage","content_id":45539562,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45539567 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45539567","content_type":"ReviewImage","content_id":45539567,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
肉 煮干し中華そば しお（800円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45539577 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45539577","content_type":"ReviewImage","content_id":45539577,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
肉 煮干し中華そば しおのアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45539580 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45539580","content_type":"ReviewImage","content_id":45539580,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
肉 煮干し中華そば しおの麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45539586 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45539586","content_type":"ReviewImage","content_id":45539586,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45539589 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45539589","content_type":"ReviewImage","content_id":45539589,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上トッピングメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45539594 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45539594","content_type":"ReviewImage","content_id":45539594,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
営業・駐車場案内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-45539598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-45539598","content_type":"ReviewImage","content_id":45539598,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
外観です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44375623 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44375623","content_type":"ReviewImage","content_id":44375623,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
メニューです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44375625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44375625","content_type":"ReviewImage","content_id":44375625,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
煮干し中華そば しお（750円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44375629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44375629","content_type":"ReviewImage","content_id":44375629,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
煮干し中華そば しおのアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44375630 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44375630","content_type":"ReviewImage","content_id":44375630,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
煮干し中華そば しおのドアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44375635 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44375635","content_type":"ReviewImage","content_id":44375635,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
煮干し中華そば しおの麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44375638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44375638","content_type":"ReviewImage","content_id":44375638,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44375643 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44375643","content_type":"ReviewImage","content_id":44375643,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
営業案内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44375647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44375647","content_type":"ReviewImage","content_id":44375647,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
初投稿：（2015/11）
場所ですね、中央区は南２２条西１０丁目で石山通り沿いですが、やはり詳しい場所はい
つものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
豊平区の中の島の人気店が支店を出店したとの情報で、いつものようにとても気になって
お店に伺って来ました。
情報通り建物の横の共同駐車場に車を停めてお店に向い入店します、入って直ぐ横の券売
機の前でメニューを確認して、基本のメニューの「煮干し中華そば」の「しお」のボタン
を押して食券を受け取り、空いているカウンター席に座って店主に食券を渡して出待ちを
します。
６〜７分で登場します、オ〜〜〜煮干しの香りがドンと鼻腔を突いて来ます。先ずはスー
プをいただきます、煮干しがメインですがエグミも無く、動物系の出汁も合わさり中々好
い感じです、そして塩分的には私的には気持ち塩っぱいです。次に麺ですか、平打風の手
もみされた加水が高めのチュルチュルした啜り心地の麺で好い麺です。最後は具材ですが、
２種類の部位のチャーシューが各１枚に、メンマ、板海苔、麩に刻んだネギです。
全体的な感想ですが、東北地方の煮干しのラーメンをとても感じるラーメンで、これから
でる近日発売の「昔風そば」と「極煮干し醤油つけ麺」も楽しみです。
追記：１（2015/12訪問）
１ヶ月が過ぎ未だ未食のメニューが有ることに気が付き、さらに新メニューはどうなった
かを確かめる為に再びお店に伺って来ました。
流石は人気店、昼も１３時近くなのに店前に列びで来ています、それでは車を駐車場に停
めてお店に向い列に並びます。店内に入った所で券売機を確認しますが未だ新メニューに
はランプが付いていません、それでは未食の「肉煮干し中華そば塩」のボタンを押して食
券を受け取り再び席待ちをします。１０分ぐらいで席が空いたので食券を渡して席に座っ
て出待ちをします。
１０分ぐらいで登場します、けっこうしっかり背脂とチャーシューも豪華に乗っています。
先ずはスープをいただきます、豚骨ベースのスープがメインで煮干しのスープはかなり軽
めな感じです、背脂も加わり豚が主役のスープで塩分的にはチョット塩っぱいていどなの
で、普通の方には丁度好いと思います。次に麺ですが、こちらの麺も「煮干し中華そば」
と違い、けっこうしっかりした太麺に近い丸い断面のストレートの麺です。最後に具材で
すが、とてもしっかり作られた口に入れると溶けてしまいそうなチャーシューに、メンマ、
ナルト、板海苔にネギです。
やはり前回いただいた「煮干し中華そば」とはかなり違うタイプのラーメンで、動物系が
好きな方にはこちらの「肉煮干し中華そば」の方が向いています。
追記：2（2016/1訪問）
またしても、以前お店に伺った時から気になる新メニューの「昔風そば」が登場したとの
情報で、早速お店に伺って来ました。
共同の駐車場に車を停めてお店に向い入店します、それでは券売機で新メニューの「昔風
そば」を確認し、もちろん「塩」のボタンを押して食券を受け取り、店主に食券を渡して
席待ちをします。
４〜５分で空いたカウンター席に座って出待ちをすると、以外と早く４〜５分で新メニュ
ーの「昔風そば塩」が登場します。軽く煮干しの香りかしますが、スープの表面を見ると、
意外と多めの油の層が有るのが解ります。では先ずはスープをいただきます、先ずは煮干
し軽く風味を感じ、そのあとに意外と強めの豚の出汁と脂が口の中に広がります、私的に
はけっこう濃厚に感じてしまい、さらに塩ダレが若干スープに負かされていて、塩がかな
りぼやけた味に感じてしまいます。次に麺ですが、これも以前いただいた「麺」とは違っ
ていて、中位の太さの丸い断面のけっこう縮れた麺で、スープにはとても良く絡む麺です。
最後に具材ですが、流石は昔風とうたっているだけに脂身少ない部位のチャーシューが１
枚に、メンマ、ナルト、茹でたホウレンソウ、麩、板海苔、スライス茹で玉子にネギと完
璧に近い昔風のラーメンの具材が乗っています。
やはり私的好みからは、煮干しや魚介系の軽いスープと合わせる動物系のスープも、豚よ
りも鶏の方がメインのスープで、スープの表面には軽くラードが有る程度のスープに、切
れの有る塩ダレを合わせた、飲み飽きしない感じのスープの方が好きですね。