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外観です
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しおメニュー
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支那そば（しお、680円）
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支那そばしおのアップ
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支那そばしおの麺
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支那そば（680円）
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テーブルの調味料
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メニュー
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夜メニュー１
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夜メニュー２
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入り口です
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営業案内
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場所ですね、与那原町の国道３２９号線沿いで与那原小学校の斜め向いで全く詳しい説明
が出来ないので、やはりいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
開店後１年もたたないで人気急上昇のラーメンでとても気になっていて、今回の旅でも是
非とも伺いたかったお店です。
所々で渋滞の巻き込まれながらナビ頼りで何とかお店に到着し、店前の駐車場に車を停め
てお店に向い、入り口横の製麺室を軽く見てから入店します。それでは空いているテーブ
ル席に座ってメニューを拝見し、やはりいつものように「支那そば（しお）」を注文しま
す。
６〜７分で登場します、盛り付けが綺麗で、麺もしっかり整えられています。先ずは膜が
張られたスープをいただきます、魚介出汁と鶏出汁のダブルスープで丁重に出汁を取った
感じが伝わって来ます、塩分的には私的にはチョット塩っぱい程度なので一般の方にはベ
ストな状態だと思います。次に自家製麺ですが、加水がやや高めの中細のストレート麺で
チュルチュルした食感と啜り心地は中々好いです。最後に具材ですが、丁重に作られた叉
焼にメンマ、板海苔に２種類のネギでとてもシンプルですが、私的には麺が主役の感じな
ので、箸休め的具材でなのでこれで十分に感じました。
また沖縄に来る機会が有ったら、こちらのお店に再び伺い、今度はフルスペでいただいて
みたいです。