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夜の点数：3.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.3 ］
「山羊汁」が絶品です。
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外観です
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カウンター席で瓶ビール
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やぎ汁
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やぎ汁具材
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ソファー席
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2015/3の外観です
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2017/03/04 更新
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場所ですね、石垣市の石垣で石垣市役所の近くの怪しい中小路ですが全く持って説明が出
来ないので、やはりいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
約２年前に石垣に来た時に入ったバーの直ぐ近くで、とても気になっていた看板のお店で
すが、今回はお店の情報を色々と仕入れたので、しっかりお店に伺って来ました。
振られた店からは歩いて１０秒、それでは勇気を持って店内に入ります、どうやらお店を
開けたばかりなのか客はいません、では空いているカウンター席に座って、ママさんにし
っかり挨拶をしてから、先ずは「オリオン」の瓶ビールを注文してママさんとお初の乾杯
をします。
そして次に「泡盛」の３合瓶をボトルで注文し、水割りセットもお願いします。そしてい
よいよメインの「やぎ汁」も注文します、するとすかさず「ニンニク」いれるかいで「お
願いします」で注文完了です。
やはり本日の「やぎ汁」の一番目なので１４〜５分かかって登場します、フーチバ（島ヨ
モギ）が大量に乗っています。それでは軽く混ぜてからいただきますが、ニンニクもかな
りの量が入っています。先ずはスープをいただきます、塩味ベースの滋養溢れる風味のス
ープで変な臭みや蘞みは無くけっこう好きなスープですが、やはり塩分的にはしっかり濃
いめです。次にメインの「山羊肉」ですが、意外とコラーゲン質が有り、食感も肉的部分
とプニプニ部分が有って意外と楽しめます。あと脇役のフーチバとニンニクが嫌な臭みを
抑える良い仕事をしています。あと余談ですが、こちらのママさんですが大のサブチャン
ファンなのには驚きました。
今回場末のスナックで思いもよらない絶品の「やぎ汁」をいただけたのは、こんかいの旅
の食べ物部門ではおそらく１位２位を争う感じです。この後ホテルに真っ直ぐ歩いて戻り
ましたが、おそらく息の臭いは凄いことになっていたと思います。