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昼の点数：3.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.4
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
やはり「島味噌もやしそば」です。
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外観です
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入り口です
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メニューです
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温かいお茶
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島味噌もやしそば（800円）
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島味噌もやしそばのアップ
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島味噌もやしそばの麺
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店内です
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そばの説明
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営業案内
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2018/04/03 更新
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場所ですね、久米島町仲泊で比較的久米島町役場の近くですが、やはり詳しい場所はいつ
ものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
昼前に久米島に到着し久米島最初の昼食はやはり地元そばを食べたいので、久米島で食べ
ログの高点数のこちらのお店に初めて伺って来ました。
１２時前に到着し店内の座敷のテーブル席に行ってメニューを拝見します、すると温かい
お茶が登場し直ぐに久米島ならではの「そば」から「島味噌もやしそば」を注文して、の
んびりしながら出待ちをします。
４組目なので１５〜６分待って登場します、細いもやしが印象的です。先ずはスープをい
ただきます、優しい味の味噌味で、塩分的にも私的には丁度好い味です。次に麺ですが、
比較的太目の麺で軽くウェーブが付いていて、啜ると言うよりはワシワシ食べる感じの麺
です。最後は具材ですが、メインの細いもやしはけっこうシャキシャキの食感で、もやし
奥には刻んだ豚バラ肉が入っていて、後は細かく切られた小ネギが多めに乗っています。
そして途中からスープに辛さを加えるのに、自家製のコーレーグスを入れて食べるとスー
プがより旨くなった感じがしました。
これから久米島で食べ歩きをしますが、やはり味噌がこの島でのけっこうメインの調味料
で有ることを知らされる最初の「そば」でした。