よぴえぱんさんが投稿した麺屋玄（福岡/平和通）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋玄香春口三萩野、旦過、平和通/ラーメン

3回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2026/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

開店時から塩ラーメンの虜

近くのディーラーで車の点検だったので車を預け、歩いて『麺屋　玄』へ。
オープン時からずっとファンです。
味噌も醤油も美味しく、旨辛味噌、旨辛醤油もありますが、いつも塩を頼んでしまいます。
写真は、塩ラーメン➕チャーシュー➕御飯小。
麺を食べ終え、スープに柚子胡椒を入れて味変し、スープを飲みながら御飯を食べるのが、また何とも言えない幸福感を感じます。
何度来ても変らぬ美味しさです。
お店の壁には大将の修業先の北海道の『彩未』時代の服と包丁が飾られています。
北海道に行かずして、本場のラーメンが食べられるのは嬉しいです。ご馳走様でした。また来ます。

#麺屋玄 #塩ラーメン #北九州の非豚骨系ラーメン
#札幌ラーメン

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2026/02/06 更新

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2回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

オープン時から塩ラーメンの虜です。

訪問2度目と出ましたが、オープン時からもう数え切れないくらい行っています。
車のメンテの待ち時間に久々に伺いました。
味噌が大人気のようですが、塩ラーメンが大好きな私は塩チャーシュー麺を毎回食べます。
味噌も醤油も食べましたが、塩ラーメンの虜になってしまいました。
本当に美味しいです。大将は北海道の『彩未』というお店で修行されたそうですが、北海道へ行かずして、こんな美味しいラーメンが小倉で食べられるのは嬉しい限りです。

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2024/02/21 更新

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1回目

2016/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

待っていました、北海道ラーメン！

塩ラーメンが大好きで、たまに食べに行きます。正確には塩チャーシュー麺を頂いています。熱々のスープにちぢれ麺と、もやし、メンマ、分厚いチャーシューに麩と海苔が入っています。この系統の海苔を使用しているお店を見たのは蕎麦店で1軒、ラーメン店では2軒目です。スープは焦がし系の味がほのかにして、全部飲んでしまいました。
相方の醤油ラーメンのスープを少し飲んでみると、濃厚で、こちらも美味しかったです。
相方はオープン当時は味噌ラーメンを、先日は辛醤油ラーメンを食べていました。
味噌ラーメン大盛を頼む人も多く、次回はそれにしようと思いつつ、塩ラーメンを頼んでしまいます。笑
店内には採未の制服が飾られています。北海道の有名店で修行されてたのですね。道理で旨いはずです。

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2016/08/21 更新

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