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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
見た目はミルキー、ダシの効いた鶏白湯SOBA
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2024/05/14 更新
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博多出張に合せて昼に行こうとするも予約で満杯。帰りに夜の部を予約して行きました。
博多在住時に昔、三瀬に蕎麦を食べに行く時に通っていた懐かしい道沿いにお店はありました。
時間厳守との事で30分前に到着しましたが、早過ぎたようで鍵がかかっていました。
近くのコンビニで買物して時間を潰し向かいました。
店内は和室にちゃぶ台が2つ。
1度目の訪問では鶏白湯SOBA、餃子、御飯。2度目は鶏白湯SOBAに焼豚を追加しました。
見た目はミルキーで泡立ったスープで、ホワイトソース系かと思いきや、ダシの味がしっかりしていて、見た目とのギャップに驚きました。
麺も独特の平打ち麺で喉越しもよく、このスープによく合っていました。
化学調味料無添加がさらに嬉しいです。
美味しかったです。お土産にラーメンを買って帰りました。
また伺いたいと思います。