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スパゲッティ・マグロと春菊とフレッシュトマト
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エスプレッソ
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前菜5種盛り合わせ
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自家製手打ちパスタ(イカ墨のタリアテッレ蛍烏賊・菜の花・トマト)
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マルゲリータ
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ゴルゴンゾーラとクミンのパウンド
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焼きパンナコッタ
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東西線の木場駅と東陽町の間は吉左右、美学屋を始めとするラーメンの美味しい店がひしめいていますが、その中にパスタとピザをメインとしたイタリアンがオープンしました。
場所はフレンチのLa Porte Rouge、ラーメン・つけ麺の吉左右、和食の水心と良店が並ぶマンションビルのお隣の小さなビルです。
エントランスはシックな木製扉に控えめなサインなので、ちょっと見には営業しているのかしていないのか良く分からないほど落ち着いていますが、店内は白い漆喰壁にタイルや飾り皿が埋め込まれたスペイン風のインテリアでおしゃれで可愛い雰囲気になっています。
カウンターがゆったり5席と4人テーブルが4つ、ガラスに仕切られた奥がキッチンになっています。
30代後半の若いシェフと、20台の若い男性と女性の2名がサーブしているので、オープンしたばかりにしてはサービスは行届いていました。
ランチメニュは日替わりの3種類のスパゲッティにパン一切れ、サラダ、コーヒー・紅茶がついて890円というリーズナブルな設定になってしました。大盛は200円増しです。
今日のスパゲッティは、マグロと春菊とフレッシュトマト、牛スライスのラグートマトソース、ベーコンと半熟玉子のカルボナーラでしたが、初回なので味の想像がつかないマグロと春菊とフレッシュトマトをセレクトしました。
パスタは細いタイプなのでアルデンテでも芯が残る感じはしませんでした。
ソースはニンニク・唐辛子のぺペロンチーノベースでマグロの角切りの表面だけを火を通したレアなサイコロステーキみたいな感じ、春菊は全く青臭さも苦味も無いので純粋に美味しいパスタでした。
マグロにしろ春菊にしろ本当に良い食材を吟味しているのだろうと思います。
食後のコーヒーはエスプレッソにしましたが、これが驚くほど美味しかったです。
高級イタリアンの店のエスプレッソよりも美味しいと思いました。
ランチにはピザがありませんので、早いうちにメニューに入れて欲しいものですが、
これからどんどんメニューも充実していくでしょうから将来が楽しみなお店です