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今回呑んだワインを並べてもらいました
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1杯目はロゼのスパークリングで乾杯（マッセリア フラッタージ プレスティージ ロゼ）
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前菜（リコッタ アフミカータとイチジク）
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2杯目は辛口の白（ラ モナチェスカ ヴェルデッキオ ディ マテリカ）
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小柱とオリーブ、ウーヴァセッカのインサラティーノ
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3杯目は修道院ワイン、不思議なことに麹の香りがする（モナステロ ディ ヴィトルキアーノ コエノビウム）
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3種の魚介のヴァボーレ
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4杯目はしっかりした赤（ウンテルモーゼルホフ ザンクト マグダレーナー クラスイッシュ）
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リゾット ゴルゴンゾーラ レフォール風味
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5杯目は1杯目のロゼと同じ作り手の淡い赤（マッセリア フラッタージ オルキス プルプレア）
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サツマイモのズッパ フレッダ
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6杯目（ダヴィデ スプッラーレ ビアンコ ルーゴリ）
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白身魚のアクアパッツア
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7杯目（マルカリーニ ドルチェット ダルバ）
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極太パスタのウンブリケッリ トリュフの香り
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8杯目（ラ ストッパ グッツルニオ フリッツアンテ）
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豚肩肉のボリート タイム風味のソース
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玉ねぎのジャム
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9杯目は表面張力の限界までなみなみと（イル ヴェイ ヴァル ティドーネ）
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上から見ると
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ポモドーロは10g単位で量を指定できます
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ドルチェ（マスカルポーネのムース）
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高級イタリアンのサローネグループのレストランですが、この店は色々なイタリアワインを楽しみながら、それぞれのワインに合わせた料理を少しずつ味わえるカジュアルなワインバーと思ったほうがいいです。
ですから、しっかりと料理を味わいたい方や、洒落た雰囲気を重視される方には、お薦め出来ませんが、わたしたちのように一人で一本は軽く空けてしまう飲兵衛たちには堪らない店でした。
料理は4200円のコースのみで、ワインは自由に選んでもいいがお店が料理にあわせたワインを用意していて、5種類で2500円、7種類で3500円、9種類で4500円というお手軽価格でイタリア各地のワインが楽しめるという仕組みです。
といってもワインの量は通常のグラスワインの半分ですから5種類でグラス2杯半分、7種類でグラス3.5杯分の量ということになりますが、9種類で4.5杯分かというと9種類の場合は最後の一杯はSTOPというまで次いでくれるので、グラスにすりきりまで入れると2～3杯分に相当するから、結局ボトル一本近い寮が飲めることになります。
一品ずつまずワインを次いでから、そのワインの説明が有って、それに合わせてこんな料理という説明をしてくれますから、よくわかります。
これ以上は写真を見ていただくほうが、下手な文章で説明するより分かりやすいと思います。
これだけのワインと料理で1万円未満で済むのでCP抜群と言っても言いと思います。