stingoさんが投稿したchinois 蓮歩（埼玉/本川越）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転chinois 蓮歩本川越/中華料理、ワインバー、ラーメン

2回

夜の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2023/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

極上のヌーベルシノワ

ヌーベルシノワ(新しい中華料理)のお店です。一階の入口から二階のお店までのアプローチが長く、ワクワクさせてくれます。店内は厨房から席が見渡せるような造りになっており、４テーブル、3カウンターの座席構成。明るい店内ですが、間接照明が上手く使われていて、そのコントラストがとても良い雰囲気を作り出しています。

今回はクラシックコース5500円/人(全8品)をいただきました。どの料理も具材や調味料の組み合わせが絶妙でとても美味しかったです。

その中でも旭鯛の揚げ物とフカヒレは特に最高でした。旭鯛はその身の柔らかさと皮目のパリッとした旨さにソースが絡み、薬味(特にミョウガ)との相性がバッチリで「うぉー」(小声で)と唸ったほど、フカヒレは他店より淡いソースの色でしたが、旨味・食べ応えがたっぷりでご飯と一緒に食べるとまた旨味が広がってうっとりしてしまいました。

飲み物はビールや紹興酒のほか、色々と揃っていますが、この店はワインと料理を愉しむのが良いと思います。ワインは赤/白のほか、スパークリング(シャンパン含む)やオレンジワインもありました。

落ち着いた雰囲気ですが堅過ぎず、接客もフレンドリー且つ丁寧で素晴らしく、楽しい時間を過ごすことが出来ました。ご馳走様でした。

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2024/08/24 更新

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1回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

2023/10/11 更新

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