『コツコツと作っているおつまみたち211(年末の挨拶)』みかりんこさんの日記

みなさま、今年1年大変お世話になりました。

振り返ってみると、今年は旅行ばかりしていましたね。

3月
お猿さんに会いに宇都宮の猿居酒屋かやぶき
食べログのオフ会で熱海の熱海ニューフジヤホテル

8月
トーマスを見に大井川鉄道
Gakuchiさんに会いにシンガポール

10月
オーロラを見にノルウェー

どこもいい思い出になりました。
来年2月には南米に行ってきますので、
またしばらく食べログをお休みすることになりますが、
よろしくお願いします。

そして今回のお料理は今年のクリスマス。
クリスマスだけどお買い物に行かなかったので
残り物でなんとなくクリスマスぽくしてみました（＾－＾；

ポテトサラダでツリーを作ってみたけど微妙？(笑
クリスマスといえばチキン？
ピーマンとにんじんの星を添えました。
オムレツはピーマンとにんじんのくりぬいた残りも
刻んで具にしたので具だくさんになりましたね。
ハヤシライスソースにはポワンタージュのバタールを添えて。
野菜が少ないので、レンコンを洋風に
ペペロンチーノ風に炒めました。
賞味期限だったはんぺん。
チーズをサンドしてバターで焼きました。
星形にんじんが悲しい？(笑

まぁ、結婚して何年も経つとこんな感じになりますの
典型的な感じでしょうか（＾－＾；

忙しい毎日で、ちょっと疲れ気味ですが、
食べログは頑張って続ける予定ですので、
来年もよろしくお願いします。
みなさまがよいお正月を迎えられますように☆