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ポルトガルを思い出すパステル・デ・ナタ(エッグタルト)
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2023/09/28 更新
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友人からの頂き物です。
ポルトガルへ行った時､甘党の友人は
パステル・デ・ナタを食べまくっていました。
その友人の一押しのパステル・デ・ナタがこれ。
ポルトガルのベーカリーやスイーツの店には
必ずパステル・デ・ナタがあったので、
友人はほぼ毎日食べ比べ状態！笑
私は甘党ではないので、それほど食べなかったけど
ポルトガルで絶対食べたかったのが、
リスボンにあるパステイシュ・デ・ベレンの
パステル・デ・ナタでした。
元々､パステル・デ・ナタは、
ジェロニモス修道院発祥のお菓子。
1837年Pastéis de Belém
(パステイシュ・デ・ベレン)は
ジェロニモス修道院のすぐ近くにあります。
前置きが長くなったけど、
そこで食べたパステル・デ・ナタが
忘れられなかった私。
なので、友人一押しのパステル・デ・ナタに
興味津々でした！
友人曰く､ポルトガルで食べるより美味しいと
言ってたけど、まさにその通り。
皮のパリパリ感が素晴らしいですね。
濃厚なカスタードクリームは
それなりの甘さがあって、
パイ生地とのバランスが良い！
しかも冷凍保存できるのも嬉しいです。
ポルトガルに行かなくても､
美味しいパステル・デ・ナタが
食べられるお店。お勧めです！