まこぷんさんが投稿したラ・ボンヌターブル(東京/三越前)の口コミ詳細

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まこぷん (東京都) 認証済

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ラ・ボンヌターブル三越前、新日本橋、日本橋/フレンチ、ビストロ、ワインバー

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/10 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

和の要素をふんだんに取り入れた、遊び心いっぱいのフレンチ。

ディナータイムに訪問してみました。
場所は、三越前駅から直結のコレド室町2の1階です。

店内は照明控えめなオシャレ感。
壁に飾られたデジタルアートが印象的です。
客層は30代から40代くらい。
日本橋らしく品のある方々が多いようです。

ディナーのコースは6800円(サ10%別)です。

【アミューズ1】

 野菜サラダ。ビネガーで味付けされています。
 ナス、ピーマン、青リンゴ、プチトマト、
 パプリカ、ゴボウ、サツマイモなど。
 緑のプチトマトみたいなものは「ほおずき」との事です。

【アミューズ2】

 スモークしたキタアカリのフライドポテト。
 ポテチのような袋で登場です。
 中を開けると良い香りと共に煙が出てきます。
 サックリ熱々のフライドポテトで、薫香を感じます。

【パン】

 大阪のル・シュクレ・クールのパン。中はかなりのモチモチ感。
 皮はバリバリ系で珈琲のような渋みあり。有塩バターが付いてます。

【鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、
 煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ】

 黒を効果的に使った見事な盛り付け。
 炙った鯖は香ばしくて脂ののりは程よいくらい。
 甘みのある味噌のソースが良く合います。
 マコモ茸は香りが良くて旨みも適度です。
 その他にも色々乗ってたけど結構不明。

【ジャガイモのスープ ベーコンの香り(正式名称不明)】

 温かなジャガイモスープ。程よいとろみとベーコンの香り。
 ホウレンソウと焼いたベーコンが少々添えてあります。

【香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、
 イチジク、黒オリーブ、ルッコラ】

 牛とイチジクの赤色が印象的な一品。ルッコラの緑色も綺麗です。
 牛肉は程よく焼けて香ばしく、中はしっとりとした仕上がり。
 香ばしく焼いた舞茸は、ゴボウのソースが良く合います。

【野菜ジュース(正式名称不明)】

 廃棄する部分を使った野菜のジュース。
 この後のデザートが楽しみになりそうな位に、結構なえぐみあり。
 ミントの香りとりんごジュースの甘みで、多少まろやかになってます。
 健康になれそうです。

【洋なしのロースト、ラムレーズンのアイスクリーム、
 アールグレイ香るスコーン、バニラ香る栗カボチャ、クルミのプラリネ】

 皮付きの洋なし半身をローストしたもの。
 飴色で、トロトロにとろける位の仕上がりです。
 下には紅茶の香りが良いサクサクスコーン。
 アイスは上に乗ってるレーズンにラム酒が結構効いてます。
 栗カボチャはほんのり塩分が効いてたような。

【小菓子】

 たこ焼き風のチョコレートケーキ。
 ふんわりした食感でチョコのソースがかかっています。

【食後の飲み物】

 ハーブティーにしてみました。
 ミントとレモングラスの香りです。

駅から近くて便利です。
料理は色々工夫してあり、雰囲気も良く、とても楽しめました。

  • たこ焼き風のチョコレートケーキ

  • 野菜サラダ

  • 野菜サラダ

  • 野菜サラダ

  • 野菜サラダ

  • 野菜サラダ

  • 野菜サラダ

  • 野菜サラダ

  • スモークしたキタアカリのフライドポテト

  • スモークしたキタアカリのフライドポテト

  • スモークしたキタアカリのフライドポテト

  • スモークしたキタアカリのフライドポテト

  • パン

  • パン

  • パン

  • バター

  • 鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ

  • 鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ

  • 鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ

  • 鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ

  • 鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ

  • 鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ

  • 鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ

  • 鯖の炙り、玉味噌と春菊のソース、焼きカブ、焼きマコモ茸、煎りマッシュルーム、からし葉、オゼイユ

  • ジャガイモのスープ ベーコンの香り

  • ジャガイモのスープ ベーコンの香り

  • ジャガイモのスープ ベーコンの香り

  • ジャガイモのスープ ベーコンの香り

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 香ばしく焼いた十勝ハーブ牛、ごぼうとそのピュレ、焼き舞茸、イチジク、黒オリーブ、ルッコラ

  • 野菜ジュース

  • 野菜ジュース

  • 洋なしのロースト、ラムレーズンのアイスクリーム、アールグレイ香るスコーン、バニラ香る栗カボチャ、クルミのプラリネ

  • 洋なしのロースト、ラムレーズンのアイスクリーム、アールグレイ香るスコーン、バニラ香る栗カボチャ、クルミのプラリネ

  • 洋なしのロースト、ラムレーズンのアイスクリーム、アールグレイ香るスコーン、バニラ香る栗カボチャ、クルミのプラリネ

  • 洋なしのロースト、ラムレーズンのアイスクリーム、アールグレイ香るスコーン、バニラ香る栗カボチャ、クルミのプラリネ

  • たこ焼き風のチョコレートケーキ

  • ハーブティー

2014/10/26 更新

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