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夜の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|CP 3.2
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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|CP 3.2
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［ 料理・味4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
実家のデフォ餃子
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う～ん、イイ焼き上がり♪
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ひとつまみ
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断面 キャベツの甘味+ほんのり甘味を感じる皮
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まるかわ 純正餃子たれ
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2015/05/19 更新
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浜松の実家で昔から食べている餃子です。
正式には 「浜松餃子」ではなく、地元では「豊岡村餃子」です
(すなわちそれは住所区分であり、ジャンルは浜松餃子です)
イートインではなく、生餃子を実店舗か近隣のスーパーで冷凍を入手します。
(スーパー名は伏せます、売り切れると困るんで。)
～新聞紙くるまれた梱包で売場にあります！！～
"連休中なんかに近所のスーパーに行くと大量買いされて売り切れていたりするので、
要注意"らしいですw
&スーパーにはすぐ隣に黄紙包装のオリジナル餃子も置いてあったりしますが、今一歩。
まあ一言で言うと、コイツはとてもおいしい。
冷凍でも日本一かな？
<以下好きな餃子、小生独自のイメージですのであしからず>
浜北区には人気の↓
・石松(野菜あっさり≒宇都宮みんみん似)誰もが≒何個も食べられ系
・孫悟空(ニンニクパンチ系)
旧浜松市で好きなテイクアウト生餃子↓
・かめ・・・肉々しさのバランスが良い&後味に生姜っぽさが特長
(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)
美味しさの一番のポイントはズバリ「皮」だと思います。
厚みは分厚くなくパリッと焼き上げられ、ミミはモッチリ感が残る
少～し甘味があるのですが、それが後惹くので困ってしまいますwW
純正タレもベースは甘味があります(辛さはラー油出涸らしにて)
餡も"野菜のみ"みたいな女々しさw ではなく、
肉とキャベツが良く練られて崩れないが、
焼いた後に「肉感が残り、豚肉の風味が濃縮されてる」感じです。
機会が有ればみなさんに食べてもらいたい逸品です！！