メタルマニアックさんが投稿した宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店（東京/雑色）の口コミ詳細 [食べログ]

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宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店雑色/ラーメン

1回

昼の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/04 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

JR雑色踏切前、シジミ出汁の人気店

2020.4.22 Wed.

近場でもちょいと辺鄙な場所ということもあって
なかなか訪問できずにいたこちら

外食しにくい世の中ですが、注意を払っていざ！

昼前に到着すると、店横〜線路沿い第二列目の待ち人数^ ^

JR雑色踏切の脇にあるので、電車の車窓からも行列は目立つのでは？

店前に自転車置き場とありますが、単車&スクーターは良心が働くと置き場に困りますネ。。。いいのかな？

ソーシャルディスタンスを保って、待つこと45分！
いよいよ入店〜

券売機脇のアルコールで手指を消毒

特製中華そば塩　¥1,150- ポチっとな

L字カウンター一番端っこへ

お冷やが美味い^ ^
水にこだわっている？お店は大好きです。

ラーメン着丼

特製〜の内容は調べずいきなり対面すると、
手間がかかっているのが分かります。

ウリのシジミ出汁スープを一口
淡白気味かと思いきや、しっかりと主張する味、油膜はチー湯？シジミ押しのクドさもない。スッキリした後味、塩味。

麺は細いストレート麺、加水率は低め。
小麦粉の香りを感じつつ、繊細なスープと口内で混ざり合い
とても美味しい^ ^

意外にもワンタンが１つ、これまた出汁スープとレンゲ内で交わり、幸せな気持ちにw もう一つ食べたいなぁー^ ^

チャーシュー2種、半熟玉子、紫玉ねぎと芽ネギの彩り。

拘った素材をコーディネートするセンスは素晴らしい、

千円オーバーだが、また食べたくなる一杯。
せめて環八沿いにお店があればうれしいなー

ご馳走さま

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美味かった^ ^ & 飲み干しにくい器

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2020.4.22 Wed.

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あ、自転車置き場があります。

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ソーシャルディスタンス

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注意事項

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有名なタイヤ公園も近くに^ ^

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2020/04/27 更新

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