そよかぜあずささんが投稿した魚男 磨き(神奈川/橋本)の口コミ詳細

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美味しく日々思慕

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そよかぜあずさ (60代前半・男性・神奈川県) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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魚男 磨き橋本/寿司、日本料理

11

  • 夜の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3
11回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

橋本駅周辺ではトップレベルの寿司店

【神奈川県相模原市緑区】
この日も取引先と意見交換会という名の飲み会w

数日前に予約の上、伺ったのは平日18時過ぎ。既に数組先客がいて その後満席になりました。

意見交換会と言っても会社同士の付き合いは20年位あり、担当とも10年位の付き合いなので、家族や趣味の話しの現状報告ばかりでただの懇親会で終わりましたw

肝心の料理はツマミと握り磨きコースと乾杯のビール、焼酎は赤兎馬ボトル、いつもの流れです。
これじゃレビューになっていませんね... 
とても美味しくいただきました、ご馳走さまでした♪

2025/10/26 更新

10回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

久しぶりにお座敷でコースをいただきました。
掘り炬燵ならまだしも、最近は股関節が硬くなって足が痺れてしまいますw

この日は会社の関係先との会食。いつもの磨きコースをいただきましたが、料理の写真は撮りませんでした。

美味しくいただきました、ご馳走さまでした♪

  • 訳あって料理の写真は撮りませんでした

2025/10/23 更新

9回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

3か月ぶりの磨きさん

この日は寿司好きの会社のスタッフと横浜線 橋本駅の魚男磨きさんにお邪魔しました。
いつも通りお任せコース。

1品目のつぶ貝のつまみでスタート。次にノドグロの茶碗蒸し、刺し盛と続き、握りが始まります。
アルコールは生ビールの他、キープの赤兎馬。家飲みの黒霧島よりも上品な味わいの芋焼酎です。

いつもながら美味しくて、楽しい時間を過ごすことが出来ました。ご馳走様でした♪

  • ネギトロは追加

  • 椀の中はホタテ

  • デザート

  • 17時スタート

2025/08/02 更新

8回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

橋本駅周辺でナンバー1の鮨屋♪

開店前に電話したところ、席があるとのことで、17時過ぎに単独で伺いました。

日が長くなり普段と違って明るいうちから伺うのは初めてですwww
カウンター9席、座敷4人掛け座卓2卓の店内は先客1組

この日も お任せコースでお願いしました。

あん肝
さわらのたまご
金目鯛の茶碗蒸し
お造り 太刀魚 カマス ホタルイカ...
こはだ
やりいか
炙り黒ムツ
蟹つまみ ズワイガニ
赤身
中トロ
大トロ
鰆の焼物
炙りノドグロ
鰆のたまご
雲丹

追加
白子焼き
海老天婦羅
雲丹つまみ
かんぴょう巻き

途中から仕事帰りの家内も参入したので追加。
どれも美味しかった~
リーズナブルなお値段も魅力のひとつです、ご馳走様でした♪

  • あん肝

  • さわらのたまご

  • 金目鯛の茶碗蒸し

  • お造り

  • 小肌

  • ヤリイカ

  • 炙り黒ムツ

  • 蟹つまみ ズワイガニ

  • 赤身

  • 中トロ

  • 大トロ

  • 鰆の焼物

  • 炙りノドグロ

  • 鰆のたまご

  • 雲丹

  • 白子焼き

  • ネギトロ巻き

  • 海老の天婦羅

  • 雲丹のつまみ

  • かんぴょう巻き

2025/04/20 更新

7回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

新年会

当日の夕方、とあるお店に電話したのですが繋がらず、ダメ元で磨きさんに電話したら幸運にもカウンター席をゲット! この日は会社の所長さんと新年会

18時前に伺うと一番乗りw 大将に新年のご挨拶をして生ビールで乾杯です。
いつも通りのコース、いつもどおり美味しくいただきましたw

気がつけば店内は満席w
美味しくいただきました、ご馳走様でした♪

2025/01/12 更新

6回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

取引先に招待されてw

取引先から声がかかり懇親会を催すことになり、場所は先方に任せていたら数日前来た魚男磨きさんへ行くことにw
招待を受けたので立場なので被っていましたが快く伺いましたー

今回は摘まみと握りのお任せ磨きコースをいただきました。
コースには雲丹がありませんでしたが、前回食べたものばかりw

美味しくいただきました、ご馳走様でした。

2024/09/13 更新

5回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

旨い寿司と雰囲気で飲み過ぎてしまった...

ここのところ寿司と言えば、家内が仕事帰りに買ってくるスーパーの持ち帰り寿司...
それで家飲み… 大きすぎるシャリにわさびはないし、言い換えれば酢飯のお団子に
魚の切り身が乗っている、回転寿司を含めこうしたものは寿司と言えるのか昔から疑問を感じていました。 
で、この日は夜8時から遅い晩御飯を近所の魚男 磨きさんでいただきに行っ来来ました。

ちょうど数組お帰りでカウンター席に通されました。
いつもはコースでお願いしているのですが、この日は家内に押し切られつまみを少々と握り8貫

生ビールで乾杯の後注文したのは、
揚げ銀杏
あん肝
雲丹
焼き蛤

お腹も落ち着いたこの辺りから大将が寿司を握ってくれました
小肌
平目
白イカ
クロムツ
中とろなど

橋本界隈の飲食、不動産業界の話に花が咲き、大将や若いスタッフとの話が楽しいひと時でした。

数日後のかかりつけ医の検診が心配ですが、最後に蟹のつまみとネギトロ巻きも追加して腹一杯です。
分不相応な1人5万もする高級寿司店もたまにはいいですが、一定レベル以上のお店ならそれでいいかな
アルコールは他にワインボトル1本、赤兎馬1本、ほぼ空になってましたw
価格もリーズナブルで美味しくいただきました、ご馳走様でしたー♪

2024/09/05 更新

4回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

橋本で人気の鮨屋 ♪

いつも拝見している まる@横浜市さんが旨そうな寿司屋さんをアップされているのを拝見して、
無性に寿司が食べたくなり近所の寿司屋さんに伺いました♪

17時 一番乗りで到着、これまでも数回お邪魔しているので前回通りお任せの「磨きコース」をお願いしました。生ビールで乾杯のあとまだ他にお客さんもいないので板前さんと世間話を始めるとどうやら顔を覚えられているようですw

数品つまみが提供され、握りに移行する前に鱧の炙り、白海老の天麩羅、ズワイガニを追加。

握りは赤酢のシャリ、こはだがなかったのが気になりましたが、雲丹も甘くて良かったです。
この日、アルコールは赤兎馬をいただきました。赤兎馬ってこんなに美味しかったったけなーと再認識w
赤酢の是非はともかく、とても美味しくいただきました。ご馳走様でした。

  • デザートのアイスクリーム

2024/07/25 更新

3回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

久しぶりに伺いました

週なかの水曜日、昼過ぎに電話で席だけ予約して伺いました。
今年2月以来、何度か電話してもいつも満席でしたー泣

この日はおすすめフルコースの磨きをお願いしてスタート。
生牡蠣や雲丹のつまみなど追加しました。
アルコールは生ビールの後、日本酒、焼酎、ワインなどをいただきリーズナブルな価格で提供されているのでありがたいですね。
料理の後の握りも赤酢のしゃりでネタも定番は押さえていらっしゃるので、このコースで8,800円は破格です。
とても美味しくいただきました、ご馳走様でした。

  • ノドグロの入った茶碗蒸し

  • 馬糞ウニ

  • 生牡蠣

  • 味噌も美味い香箱蟹

2023/12/17 更新

2回目

2023/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

やっとの再訪♪

去年、損保会社の方に連れて来てもらってから何度か予約の電話をしても予約が取れず悶々としていましたが、今回また予約が取れたというので連れてきてもらいました。

今回はお座敷が満卓ということでカウンター席へ。でもカウンター席こそ板前さんの所作がよく見えて、会話が楽しめる特等席。

握りはお任せで、毛ガニぼ解し身をつまみにビールで乾杯。

握りで印象に残ったのは赤貝?の炙り。これがめずらくしくて美味しかったなぁ。

シメはノドグロ入りの茶碗蒸し。

とても美味しくいただきました、ごちそうさまでした。

2023/02/24 更新

1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

取引先と

平日夜、取引先からの接待でお伺いしました。

魚男磨きさんが開店したことは知っていて、何回か予約の電話をしたのですが何れも撃沈。
フィッシャーマンさん同様、その頃から人気店でした。

お店に入ると、左側にトイレがあってその先にカウンター、その左に小上がりが2区画。
シックでこじんまりとしていますが、コンパクトにまとまったレイアウトに感心しました。

今回はコースで予約されたとのことで、最初に店員さんから好き嫌いのお尋ね。
まずはビールで乾杯。その後、赤兎馬をボトルでオーダー。
日本酒もいただきたいところですが、ヘモグロビンA1Cが気になるお年頃ゆえ自粛しました。

お通しは貝と白子の小鉢、続いて刺し盛、握りがどんどん出て来ます。
茶碗蒸し、最後にブランデーのかかったアイスクリームがデザートとして提供されました。
もう途中でお腹一杯で大満足でした。
特に のどぐろの茶碗蒸しが絶品ですね。

これだけのクオリティーとボリュームでコース料理が6,000円、驚かされました。
次回はお好みでカウンター席でいただきたいですね。

めちゃ美味しかったです、ご馳走様でした。

  • お通し

  • 刺し盛

  • 握り

  • 握り

  • デザート

2022/12/03 更新

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