5回
2017/12 訪問
2018/05/14 更新
2017/06 訪問
2017年6月訪問 写真を追加しました。
2017/08/29 更新
2017/04 訪問
水だこのしゃぶしゃぶ
会社の同僚と飲みに来ました。久しぶりに社内での宴会があっての
2次会での利用です。
前回はブリしゃぶだったので、今回は水だこのしゃぶしゃぶにしました。
凍った状態で、薄く切ってあります。
なかなかこりっとしていて、おいしいですね。
お通しのお寿司もいっぱいもらえました。なんか通うたびに
増えていくような気がします(笑)
氷下魚の天ぷらは、結構量があって、カリッとしていました。
最後は、雑炊で〆ました。
またお邪魔します。
お通し
氷下魚の天ぷら
水だこしゃぶしゃぶ
雑炊
2017/05/14 更新
2017/04 訪問
ブリしゃぶ
前回あまり食べられなかったので、再訪問です。今回はブリしゃぶをいただきました。
お通しは、いつものようにお寿司です。3貫という意見が多いですが、私はいつも4貫でてきます。
今回は、金目鯛もあってなかなか豪勢です。やっぱり、ここのお寿司はおいしいですね。
次はブリしゃぶです。ここのブリは、宇和島の吟鰤というブリです。養殖ですが、しっかりと
生産されているらしいです。なかなか脂がのっていておいしいです。
出汁は、大将が毎日引いているらしいです。今日のは特別で、タイの出汁だそうです。
なるほど、いわれると、鯛らしい甘みが感じられます。
おまけでついていた、金目鯛のこぶ締めがすごくおいしかったです。大量のネギと
一緒に頂く、ブリしゃぶもおいしいです。なかなか満足できました。
しゃぶしゃぶの注文は、2人なら2人前以上の注文ですが、一人の場合は、一人分でも
出してくれるようです。写真は一人分です。
最後は雑炊で〆ました。
今回のお酒は、鍋島、写楽といただきました。
また来ます。
お通し
ブリしゃぶ
雑炊
2017/04/15 更新
2017/04 訪問
地下に広がる隠れ家的和食のお店。お通しはお寿司
街を歩いていて、偶然入り口を見つけました。
広島風お好み焼き屋さんの横に、階段がありました。以前は何もなかったと思います。
メニューを見ると居酒屋のようなので、結構飲んでたのですが、階段を下りてみました。
下に降りると、店内は意外に広いです。ちょっと秘密基地のような感じですね。
席はカウンターが数席と、テーブルが何個か。 小上がり風のテーブル席もあります。
今回はカウンターでいただきました。
まずお通しは、お寿司です。ひとり4貫で、ブリ、カンパチなど。これは大将が毎回
握ってくれます。シャリは小さめで、お酒のつまみにもちょうどいいですね。なかなか
本格的な握りで、おいしいです。ブリは、愛媛県宇和島より直送している新鮮な吟鰤だそうです。
★鰹酒盗の香味野菜和え
酒盗と野菜を合えたものですが、酒盗のしょっぱさを野菜が受け止めることでマイルドな
仕上がりです。野菜がシャキシャキしていて、なかなかおいしいです。
★穴子を巻いた出汁巻き玉子
ふっくらとした玉子に、これもふっくらとした穴子が巻いてあります。穴子は中心部にも
入っていて、なかなか良くできています。出汁が効いていて美味しいですね。
日本酒もいろいろありました14種類ぐらいかな。今回は、鍋島と屋守をいただきました。
こちらではワイングラスで100mlの提供となっています。
まだ一回入っただけですが、店内は立体的に広がっていて、その空間感がいいですね。
なかなかおしゃれなところです。店員さんも楽しい方ばかりで、いろいろとお話をさせて
いただきました。10人ぐらいの宴会もできそうですし、コース料理は5500円で飲み放題付きです。
まだまだ食べたいものがたくさんあるので、またお邪魔したいと思います。
お通し
鰹酒盗の香味野菜和え
穴子を巻いた出汁巻き玉子
温かいチョコレートのパイ
2017/04/15 更新
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最近は、結構人気がありますね。今まではいつもフラッと入っていたのですが、最近は
3回ぐらい連続で、満席でした。まあ、お店がはやっているのはいいことですね。
久しぶりに入れたので、今まで食べていなかったものをいただきました。
★鴨しゃぶ
鴨がたっぷりですね。このお店の鍋ものはネギがたっぷりなので、まさに鴨ネギ。
これはいけますね。ついでにブリも追加してブリしゃぶも。これは豪華。最後は雑炊で〆。
また来ます。