マッチーさんが投稿した並木藪蕎麦(東京/浅草)の口コミ詳細

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並木藪蕎麦浅草(東武・都営・メトロ)、田原町、浅草(つくばEXP)/そば

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2014/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

そばの基本

江戸前のそばの基準となっている老舗です。初めて行く方は、これが東京のそば。こんなに濃いのか・・・と思うと思います。
つまり江戸前そばの歴史を味わう事が出来るので、一度は訪れて頂き、ここのそばを基準に色々なそばを味わうと、そばが歩んできた道が垣間見れるような気がします。

そばは芸術的なそばで、切り方も美しさを感じます。量は多くはございません。
つけ汁は、醤油のとがった感じをそのまま生かしたつけ汁で、そばの3分の1だけつけ汁に付けて、勢いよくすすってください。
落語家が落語でそばを食べるシーンのように。

  • ざるそば

2014/02/27 更新

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