-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693117","content_type":"ReviewImage","content_id":239693117,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693120","content_type":"ReviewImage","content_id":239693120,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693122","content_type":"ReviewImage","content_id":239693122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693126","content_type":"ReviewImage","content_id":239693126,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693129 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693129","content_type":"ReviewImage","content_id":239693129,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693130","content_type":"ReviewImage","content_id":239693130,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693133","content_type":"ReviewImage","content_id":239693133,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693134","content_type":"ReviewImage","content_id":239693134,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693135","content_type":"ReviewImage","content_id":239693135,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693136","content_type":"ReviewImage","content_id":239693136,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693137","content_type":"ReviewImage","content_id":239693137,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693138","content_type":"ReviewImage","content_id":239693138,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693139","content_type":"ReviewImage","content_id":239693139,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693140","content_type":"ReviewImage","content_id":239693140,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693141","content_type":"ReviewImage","content_id":239693141,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693142","content_type":"ReviewImage","content_id":239693142,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693143","content_type":"ReviewImage","content_id":239693143,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693145","content_type":"ReviewImage","content_id":239693145,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693149 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693149","content_type":"ReviewImage","content_id":239693149,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-239693151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-239693151","content_type":"ReviewImage","content_id":239693151,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
先日は本格江戸前鮨を手軽な金額でいただけると言う鮨華へ行って参りました。
東新宿駅から徒歩５分程の便利な立地です。歌舞伎町が近いエリアはそれなりに賑やかな人通りですが、東新宿駅は想像していたよりもそこまで人通りも多くない為、賑やかな人通りが苦手な方でも安心して伺えます。
そして今年オープンした新しい店舗。白を基調とした清潔感のある店内はカウンターと個室完備なので用途に応じて使い分け出来るのが嬉しいです。
今回はカウンターでいただきました。
まずは国産レモンサワーで乾杯！
お通し
・仙台芹の白和え
豆腐ねっとり滑らか。具材ともよく絡んでいます。芹の風味もアクセントになっています。一般的な白和えとはまた違ったひと味違う新鮮な味わいでした。
・子持ち昆布の松前漬け
・漬物
日頃あまり食べる事のない松前漬けや漬物ですがどれも箸休めに丁度良かったです。特に漬物はどちらかと言うと苦手ですが奈良漬け、搾菜、大根、ガリなど癖も少なく美味しくいただきました。
・鮪中トロ
・ヒラメの昆布締め
・蟹出汁餡の茶碗蒸し
・スミイカ
・鯵
・鰆の玉ねぎ醤油つけ
・太刀魚の塩焼き
・赤身の漬け
・小肌
・平貝の磯部焼き
・車海老
・いくらと帆立の子丼
ウニ入り
・銀鱈の遊庵蒸し
・トロタクの手巻き
・赤出汁
コースは12,000円の1コースのみ。あれこれ沢山のコースがあると迷ってしまいがちですが1コースのみだと迷うことなく安心なのも良いですね。しかもこの充実した内容でこのお値段はコスパが素晴らしいです。
握りは誰もが好きな鮪中トロからスタート。赤身と脂身のバランスが丁度良いです。流石本格江戸前鮨の技と個性が光ります。どの握りも美味しいですが特にヒラメは梅肉で味のアクセントを出したり、烏賊は繊細な切り込みで食感も抜群。鰆に玉葱醤油、車海老は身が肉厚しっとり。
握りの合間の懐石料理が出るタイミングもとても良いと思いました。特に良かったのが平貝の磯部焼きと銀鱈の遊庵蒸し。好物の平貝がなんと磯部焼きで出るとは新感覚でした。銀鱈の遊庵蒸しは兎に角銀鱈がしっとりしていて絶妙！ほんのり甘い味付けがとても美味しかったです。
鮨屋のカウンターと言うと店主と会話を楽しみつつ食事をするイメージもありますが、こちらのお店は良い意味でもプライベートを配慮して慎ましくな接客で良かったです。この日はじっくり話したい日でもあったのでとても丁度良かったでした。
東新宿界隈で本格江戸前寿司と懐石料理をリーズナブルに堪能できる貴重なお店だと思います。