りりたさんが投稿したSAKURA(大阪/大阪城公園)の口コミ詳細

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SAKURA大阪ビジネスパーク、大阪城公園、大阪城北詰/フレンチ、ステーキ

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2020/08 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.8
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【Log20200809】フィレ肉とワインと大阪城と

※Logシリーズ:なんらかの理由で記事にしなかった/できなかった件の備忘録です
 単にナマけてて、忘れていた。。。が多く、コメントもあまりないです。
 読みとばしていただければ。


記念日に利用。
りりた史上最高に美味しかった、フィレ肉ロティとして記憶。
料理人の腕(&設備)さえあれば、A5いらんのや。。。。と思った。

ライトアップされた大阪城を背景に至福のディナーでした。


以下、メニューなどなど。

メニューローズ(13,500円/@以下、全て税サ別

プロローグ
(Champagne :service)


山葵漂う茄子のフォンダンと帆立貝マリネ
オリエンタル風味の水茄子とキャヴィアを飾って


ひんやりと冷たい枝豆スープ
薄切り鮑とジュンサイを浮かべて
Flametree Embers Sauvignon Blanc Semillon 2017(2,400円)

カカオ薫るフォアグラトルション
軽いコーンのクレームを添えて(+3,000円)
Nest Egg Chardonnay 2018(2,400円)

地味豊かな旬魚料理
Bogle Phantom Chardonnay Clarksburg(2,600円)

シャラン産鴨のロティ
フルーティーなオレンジソースとクミン薫るキャロットフラン
Flametree Cabernet Sauvignon 2016(2,600円)

黒毛和牛A4フィレ肉のロティ
トリュフ散りばめたペリグーソース(+2,500円)
Stack House Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017(2,900円)

スパイスの効いたピンクグレープフルーツジュレ
散りばめたレーズンにシャンパーニュエアーを添えて

チーズ盛り合わせ(+1,200円)

Hildon Natural Mineral Water(950円)

コーヒーと小菓子


2021/05/02 更新

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