まいまい♪さんが投稿した鮨トキドキ串 海老虎(東京/外苑前)の口コミ詳細

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鮨トキドキ串 海老虎外苑前、表参道、青山一丁目/寿司、串揚げ、海鮮

1

  • 夜の点数:4.7

      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.7

今年一おいしいお店!!!!



お寿司屋さんのコースって、わたしみたいにまだまだ食べ盛り!?には少し物足りないことあるのよね。
だから、いつものお寿司屋さんではお寿司もお寿司以外の焼き物や揚げ物をいろいろ頼むのだけど。。。

こちらでいただいたのは、夜のお任せコース。
握りと串揚げメインなのー。

最初にしじみの一番出汁
ってここまでするのって相当煮込んでる?
驚く濃さでした。

そして2品目にむかごと銀杏の串揚げが!
やっぱりまずは生ビールなわたしには最高(笑)
軽めのあてっぽいものでなく、揚げ物でてくるの嬉し過ぎる。

そして水蛸のうま煮!
すっごい好みの煮汁で飲み干しちゃったぁ(笑)

鰤の燻製は、脂と燻したのが口中に広がる

ひらめは置いて旨みがでてる。

日本酒は安芸虎という高知のお酒。
甘いお酒が好きなわたしにピッタリ♪ 

剣先イカもねっとりまとわりつくような甘み。

シメサバ

海老虎巻きは海苔からおいしい(笑)
ぶっちゃけ、食べにくいけどこれもう一回お願いしたいくらいおいしかったぁ。

甘鯛には自家製白醤油!
って、鱗立ててから揚げてるの?
子供の頃から甘鯛も食べまくっていたけど
この食感たまらないー!

貝柱と菊花の茶碗蒸し
これま貝柱の出汁以上の濃厚な味。

赤身の漬けでマグロ質はもちろん腕もわかる!!!

中とろは普通。

えのきのこぶ締め!
の、握り初めて
えのきあまり好きじゃないのにおいしかった。

ここで辛口の日本酒。

ざーさいの浅漬け

さといもの旨煮の串揚げが
外はカリっと中は柔らかく。。。
甘さの感覚が合うんでしょうねぇ


筋子の手巻き 

鮑の肝ソースのリゾット!
これ、わたしどこかでいただいたことある鮑の肝とバターと秘密の組み合わせなのだけど
どこのお店か思い出せなくてー。
お店はわからなくても味は忘れないから悔しいー

紋甲いかの沖漬け

さんまは脂のってて
今の流通の素晴らしさを感じるわぁ。


焙ったいさきは塩気もいい。


そしてしじみのお味噌汁 
は、出汁取ったから?お味噌の味が勝ってたぞ?

デザートは 
大分のりゅうのたまごの濃厚プリン


鮑の時点で締め?って思ったらまだ続くから
嬉しいびっくり(笑)
お腹は十分満足だけど、こんなにおいしいの終わるの悲しいって。。。

今年一番のお店でした!

自家製ガリも好みの甘さのもので
二回おかわりお願いしちゃいました(笑)


2024/10/05 更新

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