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釜喜利うどん赤坂、薬院大通、西鉄福岡（天神）/うどん、居酒屋
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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
いりこ出汁薫る上品出汁うどん
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2020/09/30 更新
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うどんといえば讃岐、京都、福岡など様々あがるが東と西に分けるとやはり西のうどんは出汁がメインのうどんが多い。
こちら釜喜利うどんさんはその中でもいりこ出汁にこだわるうどん屋さんです。
今回は私はすだちかけうどん(冷)900円
連れは肉うどん800円をオーダー。
博多なのでゴボ天もトッピング。
まずすだちかけうどんですが、いりこ出汁の冷たいスープはいりこの薫り立ち込める雑味のないクリアなスープ。適度にコシのある太麺との相性はバッチリ。すだちのスライスが散りばめられていって見ていても涼しげ。
これは美味い！
トッピングのゴボ天ですが、牛蒡の香りが衣に閉じ込められ適度な食感が美味。
連れの肉うどんは温麺ですが、肉の甘めのタレが入っているので、出汁のクリア感は目立たなくなってしまいますが、甘めののスープで甘みの好きな女性にも合うと思います。
離乳食の必要な子供がいたのですが、ご飯とうどんスープで食べさせようとしたところ、メニューに白飯がないとのことでしたが、なんと計らいで白飯を出していただけました。オーナーのお人柄が感じられるエピソードでした。子供も美味しい出汁が余程気に入ったのか、こんなに食べるのくらい大量ご飯を完食です。
車できたのでお願いはしなかったのですが店の前に一口ビールをサービスとの文言がありました。ビールもいただけるんですかね。
とにかく美味しいいりこ出汁うどん！
これは博多に来たら食べるしかないマストの一品ですね。オススメですよ！！！