この口コミは、波乗りDさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.2
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.7
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.7
-
| 酒・ドリンク- ］
塩ラーメンが美味し！焦がし葱油の香りと魚介出汁！！最高！
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-154742139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-154742139","content_type":"ReviewImage","content_id":154742139,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-154742142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-154742142","content_type":"ReviewImage","content_id":154742142,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2021/07/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
横浜近辺が活動地域の私。塩ラーメンと言えば町田汁場進化かすぎ本かと思っているが、ちょっと下った海老名でそれをも超えうる超絶美味いラーメン屋に出会ってしまった！
場所は海老名駅近のイオンのあたりにある。
車でくる人は駐車場はないが、イオンで1000円買うと駐車料金がタダになるので、それでいいと思います。
店構えは最近あるあるな感じの一般的ラーメン屋の佇まい。店内は天井は高く、席も広いスペースを使っており、海老名だからできる密にならない安心な店内。
今回頼んだのは中村屋ラーメン塩(990円)と冷やし塩ラーメン(890円)
スープの基本は鶏ガラと豚骨の風味がベースとなり、そこに雑節系を思わせる香りの強い魚介系出汁が強く薫る。
中村屋ラーメンはそのスープに焦がし葱油が大量にかかり、焦がし葱の香りが立ちのぼるクワッドパンチ！
スープを飲む前からただならぬラーメンだとすぐわかる。
麺は細麺で茹で具合は硬めで小麦の香りもきちんとする。
チャーシューは豚肉チャーシューを直前で直火で炙り提供される。香ばしい香りが美味さを増進する。鶏肉チャーシューは流行りの低温調理。食感はジューシーで外さない味わい。
冷やし塩ラーメンはベースの出汁は塩ラーメンと同じだが、焦がし葱油など強い味わい路線ではなく、柚子の香り香るさっぱり塩ラーメン。どこかAFURIの塩ラーメンを想起するが、調べたところAFURIはこちら中村屋のオーナーのお兄さんが経営されているとのこと。なるほど。似たような味わいと感じたが、やはり同じ家族の方がされているんですね。こちら冷やし塩ラーメンはさっぱりしているので、男にはやや物足りないか。チャーシューも薄く、低温調理ということ以外特徴ない感じ。
しかし中村屋ラーメン塩は超絶美味しい。
このあたりだと町田汁場進化や杉もとなどが塩ラーメンのスープでは圧倒的美味さを誇るが、中村屋の塩は美味しいに加え、香りよい焦がし葱油が大量投入されておりまた違ったベクトルで美味い。昇天した。
こちらは醤油が一番有名なので今度は醤油食べてみたいと思った次第。
書いてるうちにもまた行きたくなってきた。
ガッツリオススメラーメンです！