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掲載保留まこと家赤坂、天神、西鉄福岡（天神）/海鮮、居酒屋
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
美味し 安し また行くしかない
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刺身の盛り合わせ
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刺身 ２人前
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アワビのステーキ １００グラム１５００円
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特大エビフライ ９００円
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アラ鍋
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アラ鍋 完成
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外観
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2009/11/29 更新
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九州旅行シリーズ ２日目 土曜日の夜
博多で玄界灘の海の幸を、リーズナブルに楽しみたいと思っていた。
美味しいのがいいのに決まってるけど、高すぎるのはねえ。
ほどよいお値段で、刺身をつまんで酒の飲める店に行きたいのが庶民の願い。
そこでガイドブックを見て選んだのが、まこと家だった。
２０時過ぎに店につくと満席だった。
周辺でこんなに混んでいる店はないし、若い店主がもうすぐ空きますからと、
気をつかってくれるので待つことにしたら、１５分ほどで席につくことができた。
ビールとジュースを頼みーー家内は飲めないーー、
刺身を２人前２５６０円、アワビのステーキ１００グラム１５００円で３０００円弱くらいのもの、
特大エビフライ９００円を頼んだ。
刺身は細長いインパクトのある皿で供される。
とてもきれいな盛りつけで、刺身の鮮度は抜群だ。
好みは言わずにおまかせにしたのだが、〆鯖、アジ、ふぐ、イカ、マグロ、鯨、ヒラマサの刺身だった。
どれも美味しかったが、ベーコンのような鯨が臭みがまったくなく、コリコリなのが印象的で、
ヒラマサが硬くないことと、〆鯖がうまかった。
アワビはバターソテーしてあるような感じで、肝も食べやすかった。
エビフライは家内の好物なので私は箸をつけず。
そしてメニューにある鍋を頼もうと値段を聞くと、
刺身と同じく１人前１２８０円だか１５００円だったかで、
あんこう鍋でも、鯛ちりでも、アラ鍋でも、料金はいっしょとのこと。
そこで食べたことのないアラを注文すると、
身の部分よりも身あらのほうが量をだせると店主が勧めるので、アラのあら鍋とした。
出汁をはった鍋がだされると、松茸が浮いている。
松茸をだしにつかっているのだ。
そこにアラを投入し、煮えたところに野菜をいれる。
アラはタラを濃厚にした感じで、上品な脂がのっている。
そしてゼラチン質の部分もあって、美味。
肉質からして、関東のアラではなくて、クエ、もろこだろうか。
なにしろ両方とも食べたことがないからわからないが。
このアラは１５キロの魚体だったそうだ。
魚と野菜ともたっぷりとあり、お腹はいっぱいになった。
よい出汁がでているので、雑炊にしたいところだが、断念。
私はビールと焼酎を２杯ずつ、それに日本酒を１杯飲んでいたが、料金を聞いてまたびっくり。
店をでるときには店主をはじめ何人もが外まで送ってくれて、心づかいも行き届いている。
まことに、まこと家さんはよい店で、近くに行ったらまたいくしかない。