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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
熊本のとんかつの名店 勝烈亭
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厚揚げロースカツ
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厚揚げロースカツ
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厚揚げヒレカツの大
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外観
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2015/03/30 更新
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２０１４年の九州旅行。
熊本で評判のとんかつ店、勝烈亭ーーかつれつていーーに入った。
時刻は昼の１２時４０分。
日曜日でしかも夏祭りのため街は大混雑。
お店もどのくらいこんでいるのかと心配したが、待っているのは３組で、すぐに席につくことができた。
私は厚揚げロースカツ膳。
ここは厚いとんかつが評判なんだよね。
豚肉は１８０グラムで１９４４円。
家内は厚揚げヒレカツ膳の大。
ヒレカツは大・中・小があり、大は肉１８０グラムで１９４４円。
因みに中は１４０グラムで１６４１円。
小は９０グラムで１４９０円。
注文から１５分ほどでとんかつはやってきた。
厚いとんかつは火は通っているが、肉の中心がほんのり赤い。
ソースは和風にゴマすり、洋風、大根おろしとあるが、とんかつは和風ゴマすり、キャベツは洋風がよくて、おろしはとんかつが冷たくなってしまうから好みではなかった。
ハイレベルなとんかつだが、肉の中心が赤いせいか冷えやすいのが難。
食べていると熱々感がなくなってくる。
もう数秒揚げていればよかったかなと思えるほど。
しかしそれは私だけで、家内はずっと熱々だったそうだ。
漬物はたっぷり。
赤出汁の味もよく、味噌汁をおかわりした。
家内はキャベツも。
接客は完璧。
心遣いも気持ちよし。
また是非ゆきたい店だ。
駐車場はなく、隣接するコインパーキングに車をとめた。