kazuchiさんのマイ★ベストレストラン 2011

記念すべき１,２００レビューです。
今回、オール５に評価を引き上げました。
全面禁煙店になったからです。
味良し、地酒良し、雰囲気良し、環境良し、居心地良し、全て良しで、文句なしのオール５です。
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☆ 【お知らせ】
☆　２０１１年３月１０日　食べログ　グルメ出張「東京・名古屋・京阪神」が発売されました。
☆ ３４０店舗が掲載されており、kazuchiは４７店登場し、一番多く載っています。
☆ 日記に詳しい事は書いています。　読んで下さいね。
☆ http://u.tabelog.com/000161396/diarydtl/43968/
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'2011/04 再訪
今日は釜匠に行ってきました。
最近、ちょくちょく行っています。
お気に入りのお店の１つです。
大切な人を連れて行っても安心して過ごせます。
料理は旨い、居心地は良い、言う事無しです。

釜匠の１回目の日記はここで。
釜匠の２回目の日記はここで。

まずは、ビールからでしょう。
今日は、箕面ビールにしましたよ。
ペールエールです。
カスケードポップを贅沢に使った、柑橘系のアロマが爽やかです。
キレの良さ、香りもバッチリなビールですよ。
ん～、美味しい！！

本日の突き出しです。
茄子が美味しい。
何時もながら絶妙な味付けです。
安定した美味しさを楽しめます。
さて、今日は何を頂きましょか。

本日のメニューです。(その１)
全て、店主さんの手書きなんですよ。
達筆だと思いません？

本日のメニューです。(その２)
美味しそうな料理が目白押しですね。
迷ってしまいます。

最初の１品です。
メニューを見ていて、１番に目がとまりました。
三重県は的矢産の岩ガキ酢９００円です。
わおっ、良いの仕入れてますね～。
的矢産の岩牡蠣が生で食べれるなんて幸せですよ。
よく見ると、牡蠣の右上にタグが付いていますね。

何と、的矢湾あだこ岩がき共同組合が地場牡蠣と認定した牡蠣だけに付いているんですよ。
スゴイですね。
まるで、蟹さんみたいです。
蟹さんと言うと、知る人ぞ知る、幻の緑タグの蟹を食べたいものです。

見てくださいよ。
殻いっぱいに育った、成熟した身は、甘くて濃厚、プリップリでクリーミです。
もう、卒倒してしまいそうな美味しさですよ。
塩分を感じない濃厚な甘みが口の中にドドーンって広がっていきます。
流石、プロの料理人ご用達の逸品です。
こんな、極上の牡蠣はめったに口に出来ませんよ。
もう、メロメロになっちゃいました。

美味しい料理には、やっぱり、極上の日本酒ですよね。
って事で、陸奥八仙いさり火 特別純米無濾過生詰にしました。
青森県は八戸市の八戸酒造のお酒です。
最近は、東北の酒を優先して飲んでます。
頑張れ東北ですからね。
優先的に消費しています！！
このお酒は穏やかな香りがします。
口に含むと米の旨みがグーッと広がります。
魚介類とドンピシャなお酒ですね。

次は、天然鰆のきずし８００円です。
店主さんの腕が問われる一品ですね。
さて、どんな感じでしょうね。
わお～、わおわおっ。
やっぱり、腕がいいな～。
旨い！！
素材の旨さを引き出しながら、日本料理の奥深さを感じさせてくれる料理ですね。
これは、やられました。
さあ、次のお酒を頼まないと。

蓬莱 特別純米 美山錦６０ 槽場直詰 無濾過生原酒です。
神奈川県の大矢孝酒造のお酒です。
このお酒は、槽場直詰の限定酒なんですよ。
口当たりが抜群ですね。
やや辛口ならがフルーティな感じが、ワイン好きにも好まれるかなって。
あ～っ、美味しい。
美味しい料理に、極上のお酒です。
至福は、まだまだ、続きますよ～。

天然はりいかの造り８００円です。
隣のお客さんがオーダーして、調理しているのを見て、追加でお願いしました。
これも、新鮮で品質が良い食材ですよ。
イカって、余りオーダーしないんですよね。
理由は、新鮮で美味しいイカに遭遇する事が少ないからです。
でも、店主さんの一押しって事で今回はオーダーしました。
食べてみると、上品な甘みが感じられて、極旨ですよ。
これは、また、日本酒が飲みたくなってきちゃいましたよ。

次のお酒は、日輪田 山田錦純米生原酒です。
宮城県の荻野酒造のお酒です。
またまた、東北のお酒にしましたよ。
濃厚で米の旨みがドーンって伝わってくるお酒です。
ラベルもそんな雰囲気が漂っていますね。
純米の文字が力強いです。

富山産のホタルイカ造り９００円です。
ホタルイカのシーズンになりましたよね。
これって、大好物なんですよ。
綺麗にセンスよく盛り付けられていますね。

では、食べてみましょうか。
ん～、たまりませんね。
滑川の香りが漂ってきますよ。
ん～、現地に行きたくなってきちゃいました。
食べていると、富山の海とアルプスが呼んでいる気がします。
大満足な一品でした。

次のお酒は、奴奈姫 純米吟醸です。
新潟県糸魚川の猪又酒造のお酒です。
最近、新潟に行ってきたんですよね。
あっちでは、県外酒って言うんですよね。
新潟産以外は、全て県外酒なんですよ。
流石、日本酒王国ですね。
ちょっと、ビックリしてしまいました。
さて、このお酒ですが、滑らかな飲み口ですが、コクがあるんですよね。
これも、フルーティな感じです。
下手な白ワインよりも美味しいですよ。
ワイン好きな人は日本酒好きになると確信しています。

ホタルイカ炙り４８０円です。
これって、大好物なんですよ。
日本酒にピッタリと合うアテだと思います。
最後に、もうちょっと、って感じのときにオーダーしています。
さて、もう少し、日本酒を楽しみましょうか。

龍勢・生もと おりがらみ 特別純米 生酒 中取りです。
兵庫県伊丹の日ノ出オリジナルのお酒です。
このお酒はおりがらみバージョンです。
飲んでみると、ワオッ！！、旨すぎる。
口の中に純米ならではの旨みが広がり、そして、喉から胃へと続きますよ。
ドンドンと際限なく飲んでしまいそうです。
そんな、危険なお酒ですね。
これは、超お勧めな一品だと思います。

そして、本日、最後の日本酒です。
飛露喜 特別純米です。
福島県は廣木酒造のお酒です。
これも、フルーティなお酒ですね。
口の中で幸せが広がっていきます。
ホタルイカの炙りとの相性もバッチリでしたよ。
私の好きな味です。

今日は、極上の素材を堪能できました。
良い物、仕入れてますね。
そして、美味しい日本酒が豊富です。
日本酒好きにはたまらないお店ですよ。

釜匠さん。
平成２３年４月１７日でオープン２周年を迎えられました。
この前、オープンしたと思っていたら、もう２年も経ったんですね。
早いものです。

ここの店主さんの料理に対する思いはスゴイですよ。
本当に日々精進して目を見張るものがあります。
お店に、行く毎に、レベルアップしています。
毎回、行くのが楽しみなお店である事は間違いないです。
最近は、遠方からの友や接待にも使わせてもらっています。
口の肥えた人が多いのですが、行った人は全員大満足で帰っています。
そして、リピーターになり、通っている人も居るとか。(笑)
紹介者としては嬉しい限りです。

そんな中で１つの不満がありました。
カウンターは禁煙だったんですが、入口のテーブル席は喫煙可能だったんですよね。
美味しい料理とお酒を楽しんでいても、タバコの匂いがしては台無しです。
この点のみが不満だったんですよね。
ですが、何と、全面禁煙に踏み切ったんです。
これは、勇気がいった事だとは思います。
ですが、腕に自信があり、美味しい料理とお酒を楽しむ事ができるのであれば禁煙にしても全然問題は無いと思います。
いや、禁煙にすべきです。
私のまわりでも、タバコを吸う人はほとんどいません。
吸う人でも、食事中に吸いたくなれば、外で吸ってもらっています。
他の人の健康の事を考えれば当然ですよね。
伏流煙を撒き散らして、何も感じない人とは食事はしたくないものです。

禁煙にした事で、釜匠は、更に、格が上がったと思います。
素晴らしいです。
これによって、本当に料理を楽しんで、日本酒を嗜む人が増えると思います。

私は、大阪で、和食系で落ち着いて、美味しい料理とお酒が楽しめるお店は何処ですか？
って、聞かれれば、間違いなく、釜匠を推薦するでしょう。
そして、大切な人とは、釜匠に行くと思います。

これからも、頑張って、美味しい料理と素敵な時間を提供して欲しいと思います。
大好きな店です。
また、行かないとね。
さて、次は誰と行こうかな。(笑)

【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/04/post-1b0d.html
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'2010/10　再訪

今日は釜匠に行ってってきました。
地下鉄天神橋筋六丁目から歩いて５分程度の所にある居酒屋です。

釜匠の１回目の日記はここで。

まずは何時ものように生ビールからのスタートです。
グラスが清潔に保たれていますよね。
掃除不足の泡が一つもありません。
見た目からとっても美味しそうです。
では、飲んでみましょう。
ぷふぁ～、美味しい。
最高ですよ。
さて、今日は何を食べましょうか。

最初の一品は鯖酢締め７００円にしました。
盛り付けが綺麗ですよね。
秋を感じさせるセンスが光っています。
味の方は鯖の色艶を見ただけで分かりますよね。
鯖好きの私を旨いって唸らせました。
激旨です。
これは、ビールでは無くって日本酒だなって思ってオーダーしました。

で、チョイスしたお酒が特別純米の清泉６００円です。
新潟は長岡市の久須美酒造のお酒です。
人気劇画「夏子の酒」のモデルになった蔵元としてあまりにも有名ですよね。
この特別純米酒は、清泉の純米酒の最もスタンダードなお酒で、沢山のファンがいるお酒なんですよ。
原料には、麹米に五百万石、掛米にはわせじまんを用いて５５％まで磨き上げ、仕込み水である「新潟県の名水三十六」の清冽な湧き水の良さを感じさせる、柔らかく優しい雰囲気に包まれた特別純米酒です。
じっくりと込み上げる円く柔らかな旨味、喉を滑り落ちていくような優しいイメージは独特の風味があります。
ほんのりとフルーティで若い果実を思わせる爽やかな香りが立ち上がり、含んでも上品で、輪郭のスッキリした清涼感のある旨味が広がります。

この日本酒に合うアテって事で注文したのがこれです。
シャコ海老の造り３００円です。
本当は３本のセットだったんですが無理を言って１本にしてもらいました。
これも、盛り付けが綺麗ですよね。
センスの良さがキラッと光ります。
久々のシャコ海老でした。
日本酒との相性もバッチリ、大好物のシャコを堪能できました。

ホタルイカの炙り３８０円です。
メニューを見てこれは旨いに違いないって思ってオーダーした一品です。
ホタルイカが６個出てきます。
これが、絶品なんですよ。
酒飲みにはたまらない一品です。
お酒が進んで仕方がありませんでした。

カウンターの上にあった大根が美味しそうだったので指を指してオーダーしました。
ここの店主さんは和食の達人ですから、この手の料理が抜群に美味しいんです。
優しい味付けで上品な風味が口の中に広がります。
流石の味付けに大満足した一品でした。

で、ここで〆の釜飯ってなるんですが、今回はお腹が一杯で断念してしまいました。
本当はここは釜飯が売りのお店なんです。
激旨の釜飯が食べれるんですよ。
今は下記のバリエーションがあります。

・旬のおまかせ釜飯(カキ、アサリ、鶏、栗、ぎんなん)　１,４００円
・カニ釜飯　１,４００円
・カキ釜飯　１,４００円
・鶏釜飯　１,０００円
・アサリ釜飯　１,２００円
・うなぎ釜飯　１,２００円
・鯛釜飯　１,２００円

次回はちゃんと食べないとね。
南部鉄器で炊き上げられた釜飯は最高ですから。

大将と話しをしていると毎日新聞に掲載されたとか。
わおっ。
それはスゴイって話しをしました。
これが、その新聞です。
夕刊に載ったそうです。
かなりのスペースです。
ここでも、釜飯が美味しそうに写っていますね。

ちゃんと、大将と奥さんが写っていました。
大将は男前に奥さんは美人に写っています。
気さくで料理上手な大将に、よく気がつき話し上手な女将さんです。
とっても居心地の良いお店です。
常連さんでも、一見さんでも、美味しい料理をくつろいで楽しめる良いお店だと思います。
私も久々に行って美味しい料理に舌鼓を打ちながら楽しめました。
また、行きますね。
次は、ちゃんと釜飯を食べます！！


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2010/10/post-1b0d.html
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今日は釜匠に行ってきました。
この日は違うお店(串かつ屋)に向かって行っていたのですが、店前にあるメニュー構成、テレビに出たときの写真、店内の様子などを見て行くのをやめました。
これは入ったら後悔するぞ～って思ったからです。
で、ちよっと天六の方に戻っていくと中々よさげなお店を発見しました。
ちよっと中を覗いてメニュー構成などを見るとここは良さそうって感じて入店してきました。
さて、さて、どんな感じでしょうか？

お店の提灯です。
味処
釜匠
って書いてますね。
店名がいいですね～。
釜（かま）　の　匠（たくみ）と書いて釜匠（かましょう）ですよ。
美味しい釜飯が食べれそうですね。
これは楽しみな店名ですね。

食べログの文字数制限オーバーの為、以降はカットしました。
続きは、↓のブログで見て頂きますでしょうか。

【ブログ】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2009/10/post-1b0d.html

今日はビアカフェ・バーレイ （Beer Cafe Barley）に行ってきました。
阪急の西宮北口の北側にあるお店です。
この付近で人気のビアＢａｒって感じのお店です。
何回か行こうってチャレンジしたのですがタイミングが合わずに断念していました。
で、今回、やっと行く事ができました。
さて、どんな感じなんでしょうね。
楽しみです。

お店の看板です。
Ｂｅｅｒ　Ｃａｆｅ
Ｂａｒｌｅｙ
ＳＩＮＣＥ　２００５
WWW.beercafe.jp
って、書いていますね。

このＢｅｅｒ Ｃａｆｅってキーワードがｇｏｏｄですよね。
ビールが楽しめるｃａｆｅなんですよ。
何て魅力的な響きじゃないですか。
ワクワクしますよね。
やっと来れましたよ！！
メッチャ嬉しいです。

お店は、リバティーⅡっていうビルの２階にあります。
窓に、ビールグラスが見えていますよ。
早く行かないと。

階段をダッシュで駆け上がるとお店がありました。
外から見てもお洒落な感じになっていますね。
美味しいビールが飲めそうですよ。
さあ、入店しましょう。

さ～て、何を飲みましょうか。
メニューに目を通します。
色々とありますよ。
本当に迷ってしまいます。

森のヴァイツェン９５０円です。
山梨県の富士桜高原麦酒のお酒なんですよ。
このビールは秋限定のビールです。
スモークした麦芽を使って醸造した小麦ビールです。
小麦ビール＝ヴァイツェンなんです。
独特なフルーティで上品な味わいが楽しめます。
ちょっぴり、スモーキな感じです。
癖があるビールなので好き嫌いが出そうな感じですけどね。
とっても上品に美味しくいただけました。

グラスがお洒落ですよね。
キュッとくびれた感じが素敵です。
深い色合いとナイスマッチングですよね。

本日の美人なお連れ様は、ヒューガルデン・ホワイト８００円にしていました。
レギュラーサイズ（400ml）です。
国内で超有名なベルギービールですよね。
この色合いが大好きです。
そして、味わいもフルーティで飲みやすいです。
これから、どんどんと、ベルギービールのシェアーＵＰしてくると思っています。
その兆候は色々と出ていますからね。
来年あたりが楽しみです。

ベルギー風フライドポテト５５０円です。
フライドポテトの発祥の地ベルギー風にソースをつけて食べるようになっています。

ソースは１２種類も用意されています。

マヨネーズ系は９種類
１．特製マヨネーズ
２．マスタードマヨネーズ
３．みそマヨネーズ
４．レモンマヨネーズ
５．わさびマヨネーズ
６．カレーマヨネーズ
７．ピリ辛マヨネーズ
８．オーロラソース
９．粗挽きこしょうマヨネーズ

トマト系は３種類
１．特製トマトバジルソース
２．ピリ辛トマトソース
３．カレーケチャップ

さ～て、どのソースにしましょうか。
私は、ドイツ風にカレーマヨネーズをオーダーしようと思ったのですが．．．．
却下されてしまいました。（苦笑）

で、今回は、レモンマヨネーズにしましたよ。
これが、大正解で、メッチャ美味しかったんです。
熱々のポテトにレモンマヨネーズがドンピシャなんですよね。
もう、美味しくて、美味しくて、止まらない状態でした。

思わず、お代わりって言ってしまいそうになっちゃいましたから。
それくらい美味しかったですよ。
次回も、絶対にオーダーしたい１品です。

店内の風景です。
入口から入って左手の一番奥のテーブル席からカウンター席方面を撮っています。
入ると真正面ににカウンター席が見えます。
カウンター席の中が調理場となっています。
カウンターの後ろがテーブル席となっていますよ。
左側に２組、右側にも２組あります。

店内は、木をふんだんに使っていて落ち着いた感じになっています。
とっても居心地の良いお店です。

壁にはこんなＰＯＰも飾ってありました。
ビール、最高って感じですね。

ビアカフェ・バーレイさん。
想像通りのとっても素敵なお店でした。
もう、沢山のビールの種類にウハウハです。
全制覇したいものです。
って、ことは、何回も何回も通わないと駄目ですね。
でも、通ってしまいそうです。
ビールは、とっても美味しいですし、サイドメニューも充実していますよ。

西宮北口に来たら、間違いなくお店に行ってしまうと思います。
ここは、本当に良いお店です。
ビール好きにはたまらないお店ですね。
本当に、Ｂｅｅｒ　Ｃａｆｅって感じですね。

あっ、そうだ、肝心な事を書くのを忘れていました。
このお店は、完全禁煙のお店です。
すごい。
やる～っ。
素晴らしいですよね。
惚れちゃいましたよ。
禁煙万歳です。

超お気に入りのお店ができました。
また、行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/10/post-1eaf.html

今日はカロローゾに行ってきました。
本町ランチシリーズです。
今日は、イタリア～ンな気分だったので、カロローゾに行って来ましたよ。
何回はお店の前は、通った事があったのですが、お初の訪問です。
大阪で人気のパン屋さんのタケウチの近くです。
食べログでも高評価なお店です。
さて、ここは、どんな感じなんでしょうね。
楽しみです。

お店の看板です。
ｃａｌｏｒｏｓｏ
って、店名が書いてありますね。
店名の上には、イタリアの国旗を感じさせるデザインが施されています。
お洒落な感じですよね。
こんな感じのデザインは大好きです。

お店の外観です。
本町アートスクェアービルの１階にお店があります。
靱公園の南側にお店はあります。
ビルの角を上手に使っていますよね。
大きな窓があり、その前に観葉植物を配置しています。
きっと、店内は、明るい開放的な感じになっていると思います。

店前に置いてあったメニューボードです。
ランチは、４種類あるようですね。

・デザートランチ　１,０００円
スープ、パン、ハスタ、デザート、ドリンク

・Ａランチ　８００円
　スープ、パン、パスタ

・Ｂランチ　１,２００円
　前菜盛合わせ、パン、パスタ、デザート、ドリンク

・Ｃランチ　２,０００円
　前菜盛合わせ、パン、パスタ、メイン（魚 or 肉）、デザート３種、ドリンク

さ～て、どのコースにしましょうか。
迷ってしまいますね。

お店の入口です。
白い壁に木製のドアになっています。
ドアは、上半分がガラス張りになっており、中の様子がよく見えるようになっていますね。
左側に、樽が置いてあり、その上にワインの空き瓶が置いてあります。
その上にボードが置いてありますね。
何て書いてあるんでしようね。

実は、こう書いてありました。

富士山麗の恵みをイタリアンに
シェフの出身は静岡県の富士宮、そこから富士山麗の食材を仕入れています。
富士の有機お野菜、沼津の直送鮮魚
富士宮のバナジウム水で育ったマス
富士の高原で育ったマンゲン豚
大阪では味わえない食材をイタリアンでお楽しみ下さい。

なるほど、静岡の恵みを最大限に利用して美味しいイタリアンが食べれるって訳ですね。
富士宮って言えば、富士宮やきそばを思い出してしまいます。
東京に住んでいるときに、新幹線に乗って富士宮にやきそばを食べに行った事を思い出してしまいました。
懐かしいな～。
また、行きたいものです。

富士宮やきそばの 虹屋ミミ の食べログのレビューはここで。
富士宮やきそばの 虹屋ミミ の１回目の日記はここで。

富士宮やきそばの きふきね亭 の食べログのレビューはここで。
富士宮やきそばの きふきね亭 の１回目の日記はここで。

今回は、前菜の盛合わせが食べたかったので、Ｂランチ１,２００円にしました。
最初に、旬の前菜８種盛りが出てきましたよ。
わおっ、って思わず声が出てしまいました。
そして、心の中で、「グラスワインをお願いします。」って叫んじゃいました。
この前菜の盛合わせを見てしまうと、そう思っちゃいますよね。
午後からの仕事が無ければ確実に飲んでますよ。

生ハム、パテ、フリッタータ．．．．．
もう、ワインに合いそうな前菜が目白押しですよ。
たまりません。
パテがとっても美味しかったです。
そして、生ハムも、フリッタータも、その他の料理もレベルが高かったですよ。
ここは、料理のレベルが高いですね。
大満足です。

我慢が出来なくて．．．．って、訳ではないです。
白ワインでは、ありません。
お水ですよ。(笑)
ナイスなデザインですよね。

自家製のフォカッチャです。
毎朝、焼き立ての絶品フォカッチャです。
旨い！！

今日のパスタは、下記の２種類からチョイスします。

・オリーブ、オレガノ、ケーパーのアンチョビ風トマトソース

・和牛ミンチを煮込んだソース
　仕上げにクリーム、揚げナスと小松菜入り

ん～、どっちも魅力的ですよね。
本当に迷ってしまいます。
え～い、両方って言ってしまいそうです。(笑)

で、迷いに迷って、和牛ミンチを煮込んだソース（仕上げにクリーム、揚げナスと小松菜入り）にしました。
このビジュアルを見ただけで、もう、メロメロになっちゃいましたよ。
和牛のミンチがパスタに絡み付いています。
見ただけで美味しいに違いないって思ってしまいましたよ。
ごっくんって、喉が鳴っちゃいました。

食べてみると、ｂｕｏｎｏ（ボーノ）！！って、大声で叫んじゃいました。
めっちゃ美味しいですよ。
最近食べたパスタの中でも、ベスト３に入るであろう旨さです。
もう、止まりません。
次から次へと食べ進んでしまいます。
味付けが、抜群なんですよね。
シェフの腕の良さが、キラっと光りますね。
揚げナス、小松菜が味のアクセントになってました。

食後の飲み物とデザートです。
飲み物は、ホットコーヒーにしました。
マシーンで入れられたコーヒーは美味しかったですよ。
街の喫茶店よりも美味しいのは間違いなしです。

デザートです。
今日は、ピスタッチオのバターケーキでしたよ。
各種の果物付きです。
お腹一杯でしたが、美味しく頂けました。
お友達のお嬢達に食べさせてあげたいぐらいでしたよ。
大満足する事間違いなしです。
デザートは別腹で何個でも食べれるそうですから。(笑)

店内の雰囲気です。
角の窓側の席からカウンター方面を撮っています。
右手奥が入口となります。
真ん中に４人掛けのテーブル席が３組ありますね。
そして、左手にＬ字型のカウンター席があります。
カウンターの中が厨房となっています。
白を基調とした店内は、予想通りに、明るく開放的で落ち着きがありましたよ。
とっても、居心地が良かったです。

少し、左手に振りました。
オフホワイトの背もたれが高い椅子なんですが、座り心地が良いんですよね。
居心地と言う点から言うと、カウンター席が良さそうでした。
大きなカウンターで使い心地も良さそうだし、シェフとの会話も楽しそうです。
夜に、デート使いなら、カウンターの方がｇｏｏｄだと思います。
また、夜も行かないとね。

カロローゾさん。
大満足のランチとなりました。
それは、店内に入る前から始まっていたんです。
店前で、メニューボードを見ながら、料理を決めて、さあ、入店しましょうっていう瞬間に、お店のドアが開きました。
ホールの人が、「いらっしゃいませ。」「何名様ですか？」って。
中から確認していたんですね。
もう、ここから、気持ち良いサービスは始まっていたんです。

料理は、抜群に美味しいし、サービスもバッチリ、そして、居心地も良し、スタッフはイケ面揃いときています。
流行らない訳がありませんよね。
私も大ファンになっちゃいました。

そして、そして、このお店は、昼も夜も完全禁煙なんですよ。
素晴らしい！！
飲食店は、そうでないと駄目ですよね。
って、言うのが私の持論です。
これは、ポイント高しですよ。
料理に自信があるお店、お客から信頼されているお店、人気のお店は、禁煙店が多いんです。
当たり前の事なんですけどね。

超お気に入りのお店となりました。
これは、また、ランチにも行きたいし、夜も訪問したいですね。
居心地の良いカウンター席でデートをしないとね。
最高の至福の時間が過ごせると思います。
本町に、またまた、お気に入りのお店が出来ました。
また、至福を味わいに行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/11/post-51bb.html

何時もご購読ありがとうございます。
記念すべき1,400レビューです。
皆様に、ご紹介したいお店の中でも、ピカイチのお店です。
ハードルの高いお店ではありますが、とっても良いお店です。
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今日は桂新堂 百福庵に行ってきました。
ＪＲ金山駅近くにあるお店です。

名古屋に定期的に行きだしてから、金山って何回来たんだろう、
って、言うぐらい、何回も何回も訪れています。
毎回、色んな発見があって楽しいんですよね。
そんな中でも、今回のお店は、とっておきのお店です。
このお店で食べるには、超ハードルが高いんですが、素晴らしいお店です。

お店のロゴです。
このマークを見ただけで、テンションが上がりまくりです。
よ～く、見て下さいね。
何に見えますか？
そう、そう、アレですアレですよ。
海老聖人の大好物な海老ちゃんですよ。
わおっ、海老料理が食べれるんだ。
めっちゃ嬉しいです。

お店の看板です。
年季が入っていますよね。
渋すぎます。
桂新堂って店名が書いてありますね。
そして、その看板の下の瓦を見て下さい。
何と、海老のロゴになっていますよ。
素晴らしいですよね。
海老聖人大喜びです。

お店の外観です。
全面ガラス張りで開放的なお店ですね。
２階建てのようですが、実は地下にも店舗があるんですよ。
今回は、その、地下のお店に行ってきました。

店前にあった、ご案内板です。

・お菓子の販売
　１階・売店　11：00～19：00

・お抹茶とお菓子
　２階・活創庵　10：00～18：00

・お食事
　地階・百福庵　11：00～12：30　13：00～14：30

１階、２階、地下と店舗が分かれています。
今回は、地下のお食事処にお邪魔したしたよ。

沢山の人が行列していますよね。
順番に食べるのを待っているのですが、このお店のお食事処は、電話予約等が出来ないんです。
どういうシステムになっているかというと。
毎日、１０時から「当日分のお席の予約」を先着順で受け付けているんです。
つまり、１０時前から、当日の食事をするために並ばないと駄目なんですよ。
確実に食べようと思うと、それなりに早い時間に行く必要があります。
今回は、名古屋の福山 雅治似の大親友に並んでもらいました。
ありがとうね。

尚、予約は、代表者１人について、４名迄です。
１日、２回の入れ替え制になっています。
１回に４０名までしか入れませんから、４名ずつの予約だったら前半１０名と後半１０名の２０人の代表者しか食べれないって訳なんですよ。
ハードルが高いですよね。
１０時前に並ぼうと思うと、東京や大阪からだと前泊して根性を入れて行かないと駄目ですもんね。
そんなハードルの高いお店で食べれた事を感謝、感謝です。
やっぱり、持つべき物は大切な親友ですよね。

並んだ順番に、名前を呼ばれて地下１階の百福庵に降りました。
テーブルに着くと、本日のお料理が書いてある紙と箸、爪楊枝、箸置き、そして、手作りの鶴がセッティングされていましたよ。
さあ、どんな感じの料理が出てくるのか楽しみです。
ワクワク、ワクワク。
海老ちゃんのように飛び跳ねそうですよ。(笑)

最初に運ばれてきたのは食前酒の梅酒です。
まろやかな味で食欲をそそります。
ん～、お腹もペコペコです。
早く食べたいですよ。
今日は、本当に楽しみです。
なんたって、海老、海老、海老の海老尽くしコースですからね。
海老聖人が昇天してしまうそうです。（笑）

前菜です。
最初の料理です。
桜えび釜揚げ、甘エビ塩辛、黒豆です。
色合いも綺麗で食欲をそそります。
この料理を見た瞬間に、これは、日本酒でしょうって思っちゃいましたよ。

で、最初にオーダーしたのが、蓬莱泉 空(ほうらいせん くう)の純米大吟醸１,１５５円です。
愛知県の関谷醸造のお酒です。
やっぱり最初は愛知の酒からでしょうって事でオーダーしましたよ。
お猪口は、沢山ある中から自分でチョイス出来ます。
今回は、桜のイメージで、このお猪口を選択しました。

こんな感じで、前菜の桜えび釜揚げ、甘エビ塩辛、黒豆を楽しみました。
もう、最高です。
海老好き、日本酒好き、たまりませんよ。
至福、至福、至福が訪れてきました。
桜えびを食べて、クイッと日本酒を飲み、甘エビ塩辛を食べて、クイッと日本酒を飲み、黒豆を食べて日本酒を飲む。
想像してみて下さいね。
もう、メロメロになっちゃいましたよ。
思わず叫んじゃいました。
最高、幸せってね。

向付です。
上下２段の白木重箱での登場です。
上段には、伊勢えびが美味しそうに鎮座していました。
これは、ますます、日本酒がすすみますよね。

伊勢えびに山葵をちょっと付けて頂きます。
最初は、醤油をつけません。
伊勢えびの旨味を楽しみたかったからです。
もう、最高ですよ。
旨すぎます。
思わず、全員が、ニッコリと微笑んでしまいましたよ。
美味しい料理って、人に安らぎと幸福感を与えますよね。
生きてて良かったよねって思えた瞬間でした。

そして、下段には、活車えびおどり と 鯛 が３切れセットされていました。
海老ちゃんは、本当に、新鮮そうです。
色艶が違いますよね。
今にも動き出しそうです。

どうですか、素晴らしいでしょ。
ぷりっ、ぷりっですよ。
食べてみると、歯ごたえもあって、海老の旨味が凝縮されていますよ。
最高です。
もう、日本酒がドンドン無くなっています。
最高！！

吸物です。
中には、えび団子とえび焼きが入っています。
これも、えび尽くしですよね。
流石、海老料理三昧です。

結局、たまらずに、３種類のお酒を飲みましたよ。
雪中梅の本醸造６３０円、出羽桜 雪漫々(でわざくら ゆきまんまん)大吟醸７３５円です。
この料理構成なら、日本酒ですよね。
極上料理に日本酒を堪能しましたよ。
料理は美味しいし、お酒もgood、そして、親友達との会話も楽しいし。
ん～、いい感じです。
楽しい時間は、どんどんと過ぎていきますよ。

焼物です。
活車えび塩焼きと奥に何やらありますね。
何なんだろう？
面白い提供の仕方ですよね。

蓋を取ってみると、大きな栗でした。
海老は、踊っているようですね。
今にも動き出しそうです。

この海老は、頭の先から尻尾まで全て食べれるんですよ。
塩加減が絶妙で、めっちゃ美味しかったですよ。
もう、海老聖人は、メロメロです。

ご飯、赤だし、香物の登場です。
ご飯と赤だしは、蓋が付いています。
香物は、大根と胡瓜ですよ。

蓋を取ると、ご飯の登場です。
ちょっぴりと入っていますね。
でも、お代わり可能なんですよ。

赤だしも蓋を取りました。
これは、伊勢えび出汁の味噌汁となっています。
ここにも海老が使われているんですよ。
海老尽くし、すごいですよね。
海老の風味がして美味しかったですよ。

これ、何だと思います？
えびそぼろですよ。
どうやって食べるのかというと。

こうやって、ご飯の上に乗っけて食べるんですよ。
ご飯のお供って訳だったんですよね。
お腹一杯になってきたんですが、このえびそぼろで、ご飯がドンドンすすんじゃいましたよ。
美味しい！！

菓子とお茶です。
お絞りも一緒に出てきましたよ。
菓子は、えびせんべいになっていました。
サク、サクって食べれるせんべいです。
いい感じで食べれましたよ。

えびせんべいは、追加料金でお抹茶とお菓子に変更できます。
２階の活創庵で食べれる、お抹茶とお菓子も楽しめるって訳です。
これは、嬉しいですよね。

もう１種類頼みました。
お菓子が違う物になっています。
お抹茶もお菓子も、とっても美味しかったですよ。
大満足でした。

店内の風景です。
入口近くの席から奥を撮っています。
黒いテーブルに白い椅子で構成されています。
落ち着いた雰囲気になっていますね。

入口付近から撮りました。
高級感に溢れた店内ですよね。
落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます。

沢山のお酒がディスプレーされていました。
雪中梅、八海山、越乃寒梅、久保田．．．．．
飲んだばっかりなのに、また飲みたくなってきちゃいましたよ。

入口近くの精算所です。
落ち着いた雰囲気が、かもし出されていますよね。

地下の店内なんですが、和の空間も上手に配置されていましたよ。
お花がとっても綺麗ですよね。
和みます。

１階の売店です。
色んな種類のお菓子を売っていましたよ。
目移りしてしまいました。

夜の風景です。
この日は、遅くまで、金山で楽しんでいました。
ふっと、お店を見ると綺麗にライトアップされていましたよ。
とっても印象に残るお店でした。

百福庵さん。
もう、最高、海老尽くし料理が堪能できました。
この、えび料理が１,０５０円なんですよ。
えっ、１,０５０円ですか～って、驚愕のお値段ですよね。
もう、ビックリ仰天です。
これだけ楽しませてもらって、この価格はありえないですよ。
大満足です。
行列が出来て、人気なのもうなづけます。
ここは、また、食べに行きたいです。
絶対に行きたいです。
海老聖人な人は絶対に行くべきです。
前泊してでも、この為にだけにでも名古屋に行く価値は十分にあると思います。
素晴らしい料理の数々でした。
最高の料理に、最高の友達との会食、幸せを感じられたランチです。
そんな素敵な料理と雰囲気を提供してくれた百福庵さん、ありがとう。
そして、愉快な仲間のみんなもありがとう。
また、食べに行こうね！！


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/10/post-fb0b.html

今日はとんかつ丸八に行ってきました。
ＪＲ大井町駅から徒歩５分程度の所にお店はあります。
実は何回もお店の前は通っていたんですが、入った事は無かったんですよね。
ネット検索で大井町方面で美味しいとんかつ屋さんを検索しているとヒットしました。
ネットでの評判は良くて美味しいお店だと判別できました。
それなら行かないとってことでランチに行ってきました。

お店の外観です。
ドアは自動ドアではありません。
自分でガラガラって引いて開けるタイプです。
一歩中に入るとお店の人の「いらっしゃい。」って声に出迎えられます。

店前にあるメニュー表です。
並カツ定食が１,０５０円です。
上ロースカツ定食が１,５５０円です。
ヒレカツ定食が１,８５０円です。
なんと、全て１,０００円台ですよ。
安い～。
これで噂通り美味しければ通っちゃいますよ～。

店前にあった営業時間ボードです。

さあ、入店しましょう～。
ガラガラって。
中に入ると「いらっしゃい～。」コールを浴びます。
お店全員の人が声を出しています。
そして席に着くとおしぼりとお茶をだしてくれるときにも「いらっしゃいませ」って。
もう、とっても気持ち良い接客ですよ。

今回は初回だったので上ロースカツ定食１,５５０円にしました。
上ロースカツ単体だと１,１００円です。
ご飯とお味噌汁の定食タイプにすると１,５５０円になります。
上ロースのアップです。
ボリュームがあります。

それでは断面をパチリと。
もう少し寄ってみましょう。
このお店のコロモをよ～く見て下さい。
そう、お肉の上の部分です。
肉とコロモの間が黄色いでしょ。
これは玉子の部分らしいです。

お肉＋玉子＋コロモが綺麗です。
そして、味の方は絶品なんですよ。

では、いただきます～。
まずは、何時ものように何も付けないでっと。
パク。
わおっ、美味しい。
お肉が柔らかい、ジューシ～、コロモもサクサクで香ばしいし。
これは下町の人気とんかつ屋さんのことはあるな～。
次にソースとからしを付けて食べてみると、わおっ～、超美味しい～。
ご飯をバクバクって食べちゃいます。
ご飯を食べきるか食べきらないうちに、お店の人が「お代わりはどうしますか？」って。
流石、よく見てらっしゃる。
御見それしました。
勿論、「は～い。お願いしますって。」

味噌汁です。
この味噌汁がまた美味しいんですよ。
中にはタマネギが沢山入っているんですが、このタマネギが甘くて美味しいんですよ。
後はミンチ状の豚とニンジンかな。
味噌も美味しくてこの１品だけでも大満足でした。

ここで、絶品のとんかつが作られていきます。
油は２つあって高温用と低温用が用意されているようです。
左の方にとんかつが見えるでしょうか？
とんかつはそのまま置かれています。
そして、オーダーが入ってからとんかつの下にある引き出しに小麦粉とパン粉を付けて揚げていきます。
待ち時間は１５分前後ぐらいでしょうか。
待ち遠しい時間です。

お店は１階がカウンター席のみです。
そして２階もあります。
メニューはこんな感じで目の前にあります。

もう少し下にして撮りました。
今はかつサンド１,１００円を作っているところです。
テイクアウト用に作っている感じでした。
これが、また、美味しそうだったんですよね。
これも食べたいな～。
そう言えば大阪で有名なグリル梵も東京の銀座に進出してきてましたね。
このお店は大阪発なのでビーフヘレカツとなっています。

後は他の人が食べていたエビフライとかハンバーグも食べたいな～。
ここは超お気に入り店になっちゃいました。
女将さんとも色々とお話をさせてもらいました。
このお店は昭和３０年より営業しているそうです。
もう、５０年以上営業しているんですね。
地元の常連さんも多そうでした。
気さくな女将さんで色々と教えてもらいました。

高くて美味しいお店は星の数ほどありますが、この価格で満足できるとんかつが食べれるとはビックリしました。
東京に来て色々なとんかつ屋さんにも足を運んでいますが、ここは大満足でした。
とんかつが食べたくなるとこの丸八に通ってしまうと思います。
それほど今回は味、サービス、コスト、ホスピタリティが高いお店でした。
上野や浅草でテレビに出たぞ～って高い値段を付けているとんかつ屋さんとはえらい違いでした。　　

【ブログ】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/09/post-b761.html

超久しぶりに行って来ました。
一般店での最高レベルのお店です。
食べログの評価も高いですね。

お店に着いて正面玄関に向かいます。
お店の人が待ち構えています。
座敷にしますか?テーブルにしますか?
と聞かれたのでテーブル席をチョイスです。
前回は座敷にしたので。

さ～て、何を食べましょうかね。
色々と考えて、釜ぶっかけの暖かいうどんにしました。
そうそう、卵付きでね。

オーダーしたら直ぐに出てきました。
熱々のうどんに薬味を掛けて卵を絡めていただきましょう。
コシのあるうどんがたまんないですよ。
小麦の旨みが抜群です。
流石、人気店の味ですね。
たまんないです。
久しぶりに来ましたが期待を裏切りませんでした。

少し早い目に来たので直ぐに入れました。
でも、帰る頃には行列が出来ていました。
流石、人気店ですね。

大満足のランチとなりました。
また食べに行かないとね。
本日４件目は うどん本陣 山田家でした。
製麺所タイプのお店は午前中に行くべしとのことで３件行きました。
宮川製麺所 となかむらうどん（飯山）とたむらです。
流石に３件でお腹がいっぱいになったので。
温泉でのんびりしてビールでも飲んで仮眠してから午後の部（夜ご飯）に備えました。
温泉は別ブログでＵＰします。ＵＰしたらリンクしますのでしばしのお待ちを。
温泉施設を出たのが１９時頃でした。
山田屋の位置をナビに入れているときにふと営業時間を見ると２０時迄になっているじゃないですか～。
ここからは１時間位はかかるはずなので渋滞に巻き込まれればアウトかも。
ってことで飛ばして、いっぱい追い抜いて７時５０分に到着してなんとか食べれました。
　
山田屋さんの入口です。
写真の白い丸は雨です。
１９時５０分頃だったので当然夜モードです。
ここは、おもむきがありました。
元々は酒蔵だったみたいですね。
それを改装してうどん屋さんにしたそうです。

同じ位置からこの部分のみをアップにしました。
ぶっかけと釜玉はこのお店が最初に考えて出したそうです。
ざるぶっかけと釜ぶっかけは商標登録していますね。
うどんすきは大阪の美々卯さんが商標登録していますね。

釜ぶっかけ５３０円です。
ちゃんとした器に箸入もりっぱでした。
注文をしてから３～５分で出てきました。
帰りにお店の若旦那と喋っていて分かったのですがお店に入った瞬間に何人ですか？って聞かれたんですよね。
そのときに厨房に無線で指示が出ているようです。
この瞬間から調理場ではうどん作りがはじまっているいるそうです。
作りおきでは無いそうなんですよ～。
だからどの時間に行っても美味しいうどんが食べれるそうです。
作り手は６人もいるそうです。

うどんのアップです。
結果から言うとうどんに関してはここが一番美味しかったです。
朝早くから起きて飛ばして製麺所ツアーは何だったんだって感じでした。
コシもあり美味でした。

天かす、ネギ、生姜などの薬味を入れておダシをかけた状態です。
ダシは当然いりこダシなんかではありません。
関西人も泣いて喜ぶような非常に上品なお味でした。
うどんを食べた後に飲み干してしまいました。
タマゴ入りにすればよかったと後悔してしまいました。

ちょっと別アングルからの写真です。

そしてアップ画像です。
これは最高の商品でした。
また再訪して絶対に食べたいです。
天ぷら類も美味しいとのこと。
粉にもこだわっていると若旦那は言っていました。
それとメニューには載ってませんがエビ天のみのオーダも出来るそうです。

メニューの表紙です。ずっしりとした感じです。（その１）

店内の風景です。
お店はテーブル席と座敷があるようです。
今回は座敷にしました。
女将さんが京都が好きらしく京風な作りになっていました。
夜だったので庭の風景など撮れませんでしたがかなり手入れをされていい感じに仕上がっていました。
この日は梅が満開になっておりライトアップなどされていました。

別角度からの店内の風景です。
もう２０時をまわっていましたのでお客さんは居ませんが入ってきたときは結構お客さんがいました。

門から入口までの間にこんなものも。
いい感じですよね～

そして　手打うどん　ってこんなものも。
いい感じですよね～

門の近くにあったショーケースです。
これもいい感じです。
ショーケースがお洒落ですよね。

お店で清算をした後にお持ち帰りの商品が色々とあったので分からなかったのでお店の人に教えてもらいました。
今はネット通販もしているとのこと。
送料が無料キャンペーン中なのでここで買って持って帰るよりも通販で購入した方がお得とのことでした。
で、よくよく話しているとお店の若旦那でした。
大阪から来た旨を述べると学生時代は京都にいたとのことでしばし関西のうどん店の話などを。
大阪駅前第三ビルのはがくれさん。ここは昔繁盛していたけど現在は機械でうどんを切っているし味も駄目になったとのことでした。
そう言えばいっぱいお店を作っていたもんな。
何処かのラーメン店（かむくら）と同じ運命か。
そして、はがくれ　からもう直ぐ修業に来るって言っていました。
修行中の人は何人もいるらしいです。山田屋さん。すご～い。
神戸は三宮にある讃岐麺房すずめはこの山田屋さんで修業した人がやっているらしいです。
神戸でも指折りの名店とのこと、行ってみないと。

私達が喋っている間にも数人の人が来店していました。
でも、ここは２０時で閉店のお店で残念がって帰っていました。

山田屋さん。最高でした。
次回のツアーでも必ず行くでしょう。
味、接客、雰囲気など全ての面において非常にレベルの高いお店でした。


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__9f7d.html

今日はラヴィリンスに行ってきました。
ず～っと、行きたい、行きたいと思っていたお店です。
やっと、行く事ができました。
まずは、ランチからの突撃です。
さて、ここは、どんな感じなんでしょうね。
楽しみです。

お店の看板です。
ＬＡＢＹＬＩＮＴＨ
カレー＆スパイス創作料理
って、書いていますね。
お洒落な看板ですよね。

ラヴィリンス＝迷宮
さて、スパイスの迷宮に誘(いざな)ってくれるんでしょうかね。

地下鉄四ツ橋線の四ツ橋からテクテクと歩いて来るとランチボードが見えてきます。
さあ、何を食べましょうかね～。

お店の概観です。
グレーの幌に、カレー＆スパイス創作料理　ラヴィリンス って、書いていますね。
ドアは、自分で開けるタイプです。
全面ガラス張りで開放感がありますね。
ドアのガラスも窓のガラスもピカピカですよ。
めっちゃ綺麗に掃除をしている感じですね。
男前の顔が写らない様に写真を撮らないと。(笑)

壁の赤色が目立っていますね。
フェラーリのような赤です。

お腹もペコペコですよ。
さあ、入店しましょう。

あっ、このお店は、全席完全禁煙のお店ですね。
やりますよね～。
完全禁煙店、大歓迎です。
これだけでも通ってしまいそうです。

店内に入ると。
わおっ、壁もレッドでしたよ。
こだわっているようですね。
店内は、カウンター席のみのようですね。
黒いカウンターに白いチェアーとなっています。
渋いですね。

さて、椅子に座ってっと。
お箸とスプーンがセットされていますよ。

直ぐにお茶が出てきました。
このお茶は、ルイボスティーなんですよ。
ルイボスティーは、ノンカフェインで抗酸化作用がある健康茶なんですよ。
少し甘みがあり、美味しいお茶です。
ここで、このお茶が飲めるとは嬉しいですよね。
出てきたグラスもお洒落です。

椅子に座って正面を見ると、グラスや器にもコダワリがある感じがしますね。
右側の丼と箸の絵が、いい感じですね。
こういう感じは大好きです。

カウンターの上にあったメニュー表です。

・飲料麻婆豆腐丼　８４０円
スパイス創作料理店ならではの味、飲むマーボー

・火焔麻辣豆腐丼　９４０円
　マーボーの更なる刺激へ　極辛旨　辛マニア向け

・ラヴィリンスカレー　８４０円
　超熟成本格派欧風カレー　

・エビキーマカレーセット　１,０００円
　唯一無二の海鮮キーマカレーセット
　そぼろ状のドライタイプ（汁なし）「エビキーマ」
　シャキシャキ「レタス」　黄身が濃い「自家製マヨネーズ」

・エビキーマカレー単品　８４０円

・スペシャルトッピング　爆蕾　小３個入り　１６０円

・濃い黄身の卵　１００円

・とろけるチーズトッピング　１６０円

色々とありますね～。
さて、どれにしましょうか。

と、悩んでいる間に、ビールの登場です。
まずは、これからですよね。
ハートランドの生ビール５００円です。
このビールって美味しいんですよね。
大好きです。
店主さん、ちゃんと美味しいビールが分かっててますね。

ぷあぁ～、旨い！！
最高！！

色々と悩んで、これにしましたよ。
エビキーマカレーセット１,０００円です。

海老星人としては、これは、外せないでしょう。
メインの、エビキーマカレー、シャキシャキのレタス、黄身が濃い自家製マヨネーズの登場です。
そして、ちょこっとサラダとオニオンピクルスが付いてきましたよ。

ご飯の上に、そぼろ状のエビキーマが沢山乗っかっていました。
美味しい食べ方が分からないのでお店の人に聞きました。
「最初に、スプーンで、エビキーマをご飯と絡めて食べて下さい。」とのこと。
ふむふむ、エビキーマの旨みエキスをご飯にコーティングするって訳ですね。

まぜまぜ、まぜまぜっと。
美味しくれ～、美味しくなれ～って、一生懸命、まぜまぜしましたよ。
では、いただきましょう！！
ん～、旨い！！
もちもちっとしたご飯にエビキーマの旨みが口の中に広がります。
海老星人、大喜びです。

次は、レタスを少し切って、その上に乗っけて食べます。
レタスのさっぱり感が味の変化を生んでいい感じです。
シャキシャキレタスの食感も楽しめますしね。

最後に、黄身が濃い自家製マヨネーズの投入です。
マヨラーには、たまりませんよ。
私は、マヨネーズ好きですから、大喜びです。
海老にマヨネーズって合うんですよね。
大満足で、パクパク食べきりました。

いや～、食べながら、楽しめましたよ。
一度に、３回も楽しめました。
まるで、ひつまぶし攻撃のようですね。(笑)

あ～っ、これに、バター味のふぁふぁ玉子があれば、昇天してしまうかも。
ザ・リッツ・カールトンの朝食でオーダーするとシェフが目の前で作ってくれる「オムレツ」がバッチリ合うと思います。
想像しただけで、ヨダレが出てきましたよ。(笑)

エビキーマカレー。
これは、このお店でしか食べれない味ですね。
堪能させてもらいました。

あ～っ。
店主さんも赤い帽子をかぶっていますよ。
真っ赤な薔薇も飾ってあるし、右手の方には、赤い物体で何やら面白そうな物がありそうですね。
いたるところに店主さんのコダワリがありそうですね。

入口の方に沢山のお酒を発見！！
夜の部にも来ないと。(笑)

ラヴィリンスさん。
エビキーマカレーに大満足です。
ランチは、カレー以外にも麻婆丼があるんですよ。
店名が付いた、ラヴィンスカレーも食べてみたいですね。
これは、何回か来ないと駄目ですね。

そうそう、夜は、完全予約制で、おまかせコース５,２５０円があるようです。
メニューを見ましたが、魅力的な構成になっていましたよ。
これも、食べたいですね～。

色々と楽しめそうですね。
これは、時間を作って行かないと。
あっ、予約は、２名様からって書いてある。
さ～て、誰と行きましょうかね。
グルメなあの子か、辛い物が好きなあの子か．．．．
また、連絡してみないと！！

新町に、またまた、お気に入りのお店が出来ましたよ。
また、行かないとね。

※ 完全禁煙店は、雰囲気とサービスの評価を通常よりも上げています。

【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/11/post-4033.html

'2016/03 再訪

今日はワインちゃん 瓦・町・路・地に行ってきました。
前に行ってから長い月日が流れました。
さて、前と比べてどんな感じになったんでしょうね。
楽しみです。

変わらぬ外観ですね。
前と同じで小さな入口です。
マスターが美味しそうにハンバーグを焼いていましたよ。

さあ、入店しましょうか。
お腹はペコペコです。
ガッツリ食べましょう。
　
今回は、どのハンバーグにしましょうかね。
お値段は昔とほとんど変わんないようですね。

で、色々と悩んだんですが、今回も、全部のせハンバーグ１,０００円にしました。
一番人気ですからね。
チーズ、目玉焼き、ベーコンがトッピングされています。
熱々の焼きたてでの登場です。
いい匂いが漂っています。
　
ハンバーグを半分に切ってっと。
半熟の目玉焼きも潰さないとね。
とろ～りとハンバーグに絡みついていきます。
これはたまんないですね。
早く食べないと。　

う～ん、肉の旨味がギュッと凝縮されていますね。
半熟たまごとチーズがいい事をしています。
とっても美味しいですよ。
ご飯がドンドンと進んじゃいます。
今回も大満足のハンバーグでしたよ。

今回は奥のテーブル席に座りました。
奥のテーブル席はゆったりとしていますよ。
入口方面を見ると．．．．．
なんと、イラストがあるじゃないですか。
とってもいい感じに書かれた絵ですよね。
見ているとほんわかとしてきます。
美味しいハンバーグをどうぞって。
また食べに来たくなりますね。

ワインちゃん。
久しぶりのハンバーグでした。
美味しかったですよ。
大満足です。
本町にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2016/04/post-b57a.html
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☆ 【お知らせ】
☆　２０１１年３月１０日　食べログ　グルメ出張「東京・名古屋・京阪神」が発売されました。
☆ ３４０店舗が掲載されており、kazuchiは４７店登場し、一番多く載っています。
☆ 日記に詳しい事は書いています。　読んで下さいね。
☆ http://u.tabelog.com/000161396/diarydtl/43968/
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'2011/03 訪問

今日はワインちゃん 瓦・町・路・地に行ってきました。
今回も本町ランチシリーズです。
全然知らなかったんですが、グルメ友が教えてくれました。
美味しいハンバーグが食べれるよって。
この前、山海倶楽部で、美味しいハンバーグを食べたよって話しをしたら、ワインちゃんも美味しいよって。
そんな耳寄りな情報を聞いたら行くしかないでしょって事で速攻で行ってきましたよ。

山海倶楽部のハンバーグの日記はここで。

大体の場所は把握していたんですが、行ったらビックリするよっとか。
行き過ぎないでねっとか。
色々と言われていたので、注意しながらお店を探しました。
ん～、ないぞ～ってウロウロとしていると、美味しそうな蟹ちゃんを見っけ。
これは、美味しいだろうな～って見ていたら。
お店の中からも人が見ていて。(笑)
そして、ちょっと上を見てみると。

わっ、ここがお店だったんだ。
Ｌｕｎｃｈ　ＭＥＮＵボードが置いてありました。
食いしん坊さんは、蟹しか見ていませんでした。（爆）
こここか～って思って入口を見ると。

本当に、ちっちゃな、ちゃっちゃな入口でした。
油断していたら、行き過ぎてしまいますよ。
そうそう、目印は、向かいに、三田屋のカレーショップがあります。
目印として役に立ちますよ。
まだ、入った事はないですが。(笑)

さあ、入店しましょうか。
１３時を回っての入店だったので空いていました。
良かった。

店内に入ってメニューを確認します。
基本はハンバーグオンリーです。
一部、ステーキがありますね。
詳しく見てみると。

・和風ハンバーグ（170g）　７８０円
・洋わさびンバーグ　８５０円
・エッグハンバーグ　８５０円
・大葉おろしハンバーグ　８５０円
・チーズハンバーグ　８５０円
・厚切りベーコン＆ハンバーグ　９００円
・Ｂｉｇハンバーグ（230ｇ）　９５０円
・全部のせハンバーグ　１,０００円
・ステーキ＆ハンバーグ　１,０００円
・国産牛ステーキ　１,０５０円

ご飯の大盛とお代わりは無料のようです。

そして、素晴らしいのは、ランチタイムは禁煙です。
これは、ポイント高しですね。
いい感じです。
さて、どのハンバーグにしましようか。

A210_rimg0176
で、色々と悩んだんですが、今回は、お初って事もあり、色々と食べたいので、全部のせハンバーグ１,０００円にしました。
オーダーして直ぐにスープが出てきましたよ。
下に、ワカメと玉子が入っているんですよ。
とっても、寒い日だったので、暖まりました。
美味しいスープでした。
早く、ハンバーグが出てこないかなって心待ちにして飲んでました。

待つこと１０分ぐらいでしょうか。
熱々でやってきましたよ。
全部のせハンバーグの登場です。
ご飯は、最初から大盛です。
ドーンって迫力がありますよね。

これが、全部のせのハンバーグです。
ハンバーグが見えないくらい色々とのっていますよ。
右から目玉焼き、その下のハンバーグの上には、熱々チーズがトッピングされています。
そして、厚切りベーコンが３切れと、左には大葉が見ていますね。
大葉の下は、モヤシが鎮座しています。
本当に盛りだくさんですね。

少し、目玉焼きをずらしてみました。
出てきましたよ～。
めっちゃ美味しそうなハンバーグがね。
この色艶を見てやって下さいよ。
メッチャ美味しそうですよね。
ハンバーグの上にはチーズがとろけています。
これは、たまりませんよね。
もう、よだれが出まくりです。

では、たまごを潰してみましょう。
わおっ、出てきました。
トロトロの黄みがドクドクと出てきましたよ。
これはたまりませんよ。
食べる前から、美味しいのは想像がつきます。
素晴らしいですよね。

ワインちゃんのハンバーグは最高ですよ。
激旨です。
一口食べると、虜になっちゃいますよ。
こんなに美味しいハンバーグは久々に食べました。
もう、美味しすぎて、通っちゃいそうです。
ヒデキ、感激って！！（古）
そうそう、チーズが旨さを倍増させていましたよ。
たまりません。

厚切りベーコンです。
３切れ入っていましたよ。
外はカリカリ、中はジューシって感じでした。
とっても美味しかったですよ。
これは、もう、ビールが欲しくなってきちゃいましたよ。
ベーコンもナイスなお味でした。

店内の風景です。
店内の真ん中にあるカウンター席から奥のテーブル席を撮っています。
奥にドアがあるでしょ。
このドアは何だと思います？
ビルの外に出るドア？
いえいえ、違いますよ。
このドアはトイレに行くドアなんですよ。
お相撲さんや、太っている人はアウトですよ。
トイレに入る事が出来ないと思います。(笑)

今回はカウンター席に座りました。
目の前に面白いオブジェがありました。
真ん中のボトルに注目です。
いい感じですよね。
これ、家にも欲しいです。
何処で売っているんだろう？
次回、行ったときに、聞いてみようっと。

ふうっ。
満足、満足、大満足のランチでした。
お金を払って、外に出て、店主さんと、ちょっぴり喋りました。
え～っと、何処の海で取れたんですか？
今風で、足が長いですね。
って、この蟹ちゃんが店主や無いっちゅうねん。(笑)

店前の写真を撮る前に本当の店主さんとお喋りしました。
お昼は、ハンバーグのみとなっていますが、夜は色んな料理が楽しめるそうです。
夜は、予約して行った方が良さそうです。
美味しい料理が堪能できそうです。
この蟹ちゃんも、今日の夜の食材なんでしょうね。
とっても美味しそうです。
カウンターが３席、４人掛けのテーブル席が１つの７名がキャパかと思いきや．．．．．
実はサプライズがあったのです。
お店の中に梯子があるな～って思って見ていて、上を見上げると！！？？
何と、客席があるではないですか。
もう、ビックリしましたよ。
店主さんに聞いてみると、夜は、使っているそうです。
カップルシートだそうです。
ラブラブの２人はピッタリの場所ですね。
サプライズとして使えますよ。
彼女を落としたい、彼には使える場所かも。
少し、度胸は必要かも知れませんけどね。
とっても楽しそうです。

ワインちゃん。
とっても、ステキなお店です。
ハンバーグは激旨でした。
サービスもバッチリだし、居心地も良し、ここでしか、味わえない、サプライズ的な要素もありますしね。
ここは、通っちゃいますよ。
本町でハンバーグって言えば、ワインちゃんってインプットされました。
そして、夜も、訪問したいですね。
４人ぐらいで予約して、奥のテーブル席で美味しい料理を堪能したいものです。
よ～し、予約して、仲良しさんと、楽しみに行こうっと。
またまた、本町で、良いお店を見つけました。
Ａちゃんありがとうね。
また、一緒に食べに行こう！！


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/03/post-aee5-2.html

☆ 【お知らせ】
☆　２０１１年３月１０日　食べログ　グルメ出張「東京・名古屋・京阪神」が発売されました。
☆ ３４０店舗が掲載されており、kazuchiは４７店登場し、一番多く載っています。
☆ 日記に詳しい事は書いています。　読んで下さいね。
☆ http://u.tabelog.com/000161396/diarydtl/43968/
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谷川米穀店って米屋じゃないの～？って。
そうなんです。本業はお米屋さんなんですよね。
それも山の中にぽつんとあって最大２時間しか営業しておらず売り切れご免のお店なんです。
それに看板が出ていないから探すのが大変で右往左往して見つけました。

これかお店の入口です。
どこにも谷口米穀店とは書いてないんですよね。
食堂～って看板と 米 って言う看板しか掛かってないんですよ。
ディープですよね。

階段を降りきったところがお店の入口となっています。
１１時少し前に行ったんですが、もう既に営業していました。
そしてお店の中はお客さんでいっぱいで並んでいました。

お店の入口から店内を撮りました。
左手が座って食べるスペースで右手が調理スペースとなっています。

一番奥のテーブル席から入口方面を撮りました。
お客さんが３人立っているところが麺を注文するところです。
お店の人に大か小を告げます。
左手の壁には たべまい さぬき米 って暖簾が掛かっていますね。
こんなのを見るとやっぱり米穀店って感じですよね。

今回は小１０５円を注文しました。
うどんの上にネギが軽くのっています。

アップで撮りました。
どうですか。
この色と艶は。

このお店はテーブルの上に醤油と酢が置いてあります。
まずは、そのままのうどんの味を楽しんで、次に醤油を軽く入れて、そして最後にお醤油＋酢で食べます。
そうすると一杯のうどんで３種類の味が楽しめます。

お店の奥ではこんな感じでうどんが鎮座しています。
よく見るとテーブルの下にもこっそり隠れて居ます。（笑）

奥のスペースでうどんを切ります。

そしてうどんを切るスペースの後ろでうどんを湯がいています。
この写真のうどんを切っている大将に聞いてみました。
１日にどれくらいの量が出るんですか？って。
そしたら、最近は量は出ないよって事でした。
ちょうど映画のＵＤＯＮが上映された後ぐらいがピークだったんじゃないでしょうか。
今は少しましになったのかな。

うどんを食べ終わって外に出ると少し人が多くなっていました。
写真の右手を見て下さい。
なんと学校にある机とイスがありますよね。
なんで？？？

少し離れて撮りました。
左手が入口です。
少し人が並んでいるのが見えます。

もう少し離れて撮りました。
左手に道路とダンプがかろうじて見えると思います。
このダンプが見える方面が坂出方面です。
そして右手の一番手前の建物が谷川米穀店です。
人が少し並んでいるのが見えますよね。
そしてパラパラと食べて帰る人も。

実は前の写真はこの落合橋の上から撮っていたんですよ。
この牛ちゃんが可愛いですよね。
この牛ちゃんに気がついている人はほとんど居ないでしょうね。
もしかしたらお初のネットデビューかも。
記念すべき一枚です。

これがお店の上にある駐車場です。
１５台も止めればいっぱいです。

さっきの落合橋を渡りきって徳島方面の道です。
山間の道です。
緑がいっぱいです。

谷川米穀店から駐車場に帰ってくるときの正面の道路です。
少し登っています。
この方面にも谷川さんって家がありました。
間違ってそこがお店かな？って思ったりして。（笑）

路線バスです。
カラフルな外観です。
琴平行きです。

谷川米穀店で食べた後は次のお店に行く為に元来た道で坂出方面に戻ります。
緑がいっぱいでのどかです～。　

谷川米穀店さん。
凄いディープなお店でした。
製麺所タイプのお店で食べる醍醐味を味あわせてくれました。
とってもよいお店ですよ。
また、行きたくなってきちゃいました。

そうそう、谷川米穀店さんは、ブログをやっているんですよね。
そこに、私の記事が載っているんですよ。
嬉しいですよね～。
ちゃんと、見てくれているんですね。
↓記事はここです。
http://blog.goo.ne.jp/sanuki_tanikawa/e/930568420b8622b12a3fe029bca16fcd


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_0169.html

今日はＤＥＡＲ ＣＵＰ（ディアカップ）に行ってきました。
南海本線堺駅近くにある喫茶店です。
珈琲が美味しく、居心地が良いお店があるって聞いていたので行ってきました。
さて、どんな感じなんでしょうね。
楽しみです。

お店の看板です。
お洒落ですよね。
デザイン力を感じます。
ｇｏｏｄデザインですよね。

お店の概観です。
全面ガラス張りで開放感があるお店ですよね。
ビルの１階にお店があるのですが、上手に観葉植物等を配置しています。
ちょうど、センターにさり気なく自転車が置いてありますね。
くつろぎのｃａｆｅって感じが出ていますよ。

店前にあったメニューボードです。
自家焙煎した珈琲豆を売っていますね。
100ｇ４５０円～ってなっています。

色んな種類の珈琲が楽しめそうですよね。
フード系も味わえるようになっています。

こんな看板もありました。
おいしいコーヒー
珈琲豆の販売・喫茶
珈琲豆100ｇ450円～
世界各国の農園・地域指定の豆を取り扱っています。

わおっ、色んな種類の豆が買えるようですね。
これは、楽しみです。
珈琲好きには、たまらないですよね。

お店の入口です。
おおっ。
ここは、禁煙店のようですよ。
素晴らしい！！
珈琲店は、こうでないと。
これは、お気に入りになりそうですよ。
さあ、入店しましょう。

今回は、アイスコーヒー４００円にしましたよ。
このお店は、２種類のアイスコーヒーがあるんですよ。

・急冷アイスコーヒー
抽出後に急冷した香り豊かなアイスコーヒーです。
ストレートで飲む人向きです。

・濃厚アイスコーヒー
　しっかり抽出したアイスコーヒーです。
　ミルク・砂糖を入れる人向きです。

勿論、私は、急冷アイスコーヒーにしましたよ。
ストレート派ですからね。

こだわりのアイスコーヒーです。
とっても美味しかったですよ。
流石でした。

フレッシュです。
お洒落な器ですよね。
ほっこりするデザインです。

砂糖です。
このデザインも良いですよね。
焼き物好きなので、何処の物なのか興味津々です。

店内の雰囲気です。
雑誌から抜け出したような店内でしたよ。

落ち着いた雰囲気で、居心地の良いお店でした。
お店の中心には大きなテーブルが設置されています。
テーブル、チェアー、床、壁、照明．．．．
全てがバランスよく、美しく配置されていますよね。
いい感じです。

店内には、沢山の本が置いてありましたよ。
時間を忘れて読んでしまいそうです。
次に行ったときには、何か読んでみようかな。

奥からセンターのテーブルと調理場方面を撮っています。
店内にも観葉植物が置いてありましたよ。
店内に緑があると落ち着きますよね。

長椅子と丸椅子のテーブル席ですね。
長椅子に座るとくつろげそうですね。
このテーブルもいい感じですよね。

店内から入口方面を撮っています。
左が店外です。
右手に最初に撮った看板が掛かっていますね。
ここにも、沢山の観葉植物が置いてありますね。
開放的な感じが、よい雰囲気をかもしだしていますよね。

お店に入って直ぐの所で、珈琲カップなどの焼き物を売っていましたよ。
わおっ。
買っちゃおうかな。(笑)

店内には、大きな、大きな、焙煎機が置いてありましたよ。
これで、美味しい珈琲が出来るんですよね。
かっこ良いですよね。

ＤＥＡＲ　ＣＵＰ（ディアカップ）さん。
このお店、めっちゃ気に入りました。
珈琲は美味しいし、店内は落ち着いた雰囲気で居心地は良いし。
そして、店内は全面禁煙です。
この全面禁煙っていうのが大切なんですよね。
喫茶店で、煙草が吸えますって大々的に看板を出しているお店がありますが、そんなお店には絶対に行きませんから。
お金を払ってまで、そんな環境の悪いお店に行く気はしませんから。
全面禁煙、大歓迎です。
大事にしたいですよね。
堺に大好きなお気に入りのお店が出来ましたよ。
堺に行ったときには、また、行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/11/post-c042.html