kazuchiさんのマイ★ベストレストラン 2014

'2015/05 再訪

今日は、ラ・ペッシュ に行ってきました。
名古屋で大好きなお店の１つに久しぶりに行って来ました。
今回はランチ狙いです。
ここの料理って本当に美味しいんですよね。
今日も楽しみますよ。

地下鉄でやって来ました。
地上に上がると直ぐにお店です。
久しぶりのご対面って感じです。
この日も満員御礼だったんですよね。
ラストのラストで予約が取れました。
大人気のお店ですからね。
ラッキーでした。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しまょう！！

まずは、生ビールからでしょう。
ここは、レーベンブロイでしたよ。
では、では、乾杯～！！
ぷふぁ～、旨い！！
昼ビーは最高ですね

まぐれサラダです。
新鮮な野菜がたまりません。
最初に野菜をたっぷりと食べないとね。
ゆで卵も美味しかったです。

本日のスープですよ。
今回は、グリンピースのスープでした。
濃厚な味わいがたまりません。
豆好きなんですよね。
本当に美味しくいただきました。
そうそう、パンもいい感じでスープと一緒に食べれました。

じゃん、本日のメイン料理です。
岐阜県産豚肩ロースの炭火焼きですよ。
出てきた瞬間に思いました。
分厚いしデカって。
そして、めっちゃ美味しそう～ってね。

では、では、いただきましょうかね。
がぶりっ！！
わおっ、豚の旨味がギュ～って口の中に広がりましたよ。
マスター、超旨いです。
これは、やみつきになっちゃいますね。
流石、名古屋の大人気店です。
ランチも安くて美味しいですね。
また、違うのも食べに来ないとね。

食後の飲み物は、ホットコーヒーにしました。
は～っ、美味しかった。
　
大満足のランチでしたよ。
食後のまったりした時間を美味しい珈琲で過ごせました。
窓から見える景色もいい感じです。

さあ、お腹もいっぱいになったし大須にでも行きましょうかね。
今日は、どんなワクワクが待っているかな？
名古屋に来たら大須は外せないですからね。
さあ、出発するよ！！


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2015/05/post-640c.html
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'2014/12 訪問

今日は、ラ・ペシュ に行ってきました。
名古屋で大好きなお店の１つに久しぶりに行って来ました。
ここの料理って美味しいんですよね。
今日も楽しみますよ。

お店の外観です。
洒落たお店ですよね。
全面ガラス張りで開放的な感じです。
外から見ているとお客さんが楽しそうに美味しそうに料理を食べているのが見えますよ。
デート使いにもバッチリな感じです。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しまょう！！

まずは、生ビールからでしょう。
ここは、レーベンブロイでしたよ。
では、では、乾杯～！！
ぷふぁ～、旨い！！
じゃあ、自慢の料理を楽しんでいきましょうかね。

北海道は昆布盛産の生牡蠣です。
見てくださいよ！！
この艶々、プルプル感を。
たまんないですよね。
牡蠣好きなら身震いしてしまいますよ。

自家製の特製ソースを掛けていただきましょう。
わおっ～♪
素晴らしい！！
一口で昇天してしまいましたよ。
最初からノックアウトですよ！！

こんなときには白のワインですよね。
ドメーヌ・デ・ギュイヨン
ソミュール　キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール ２０１２にしました。
フランスはロワール地方の美味しい白ワインですよ。

人生をかけて造ったワインの味わいは涙が出るほど素晴らしい出来です。
有名なフレンチレストランが必ずリストに入れるというのも納得です。
美味しい料理には美味しいワインが合いますね。
食べる楽しみが実感出来ます。

ブルゴーニュ風エスカルゴです。
フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理です。
写真から伝わりますかね？
このグツ、グツ。グツ感が．．．．．
味の想像をしたら、ビジュアルからノックアウトですよ。

食べてみると味が深い～。
このお店で前にも食べた事があるんですけど、この料理は絶品ですよ。
ハーブとニンニクの風味がたまりません。
これを食べずして何を食べるって感じです。
今回も とっても美味しかったですよ。
白ワインとの相性もバッチリ、ドンドン飲んじゃいました。

勿論、パンと一緒に楽しみましたよ。

ズワイ蟹のおムレツです。
見てくださいよ。
この魅惑の色合を。
見ただけで美味しいのが分かっちゃいますよね。
クリーミーで蕩けるような食感です。
上品で濃厚な味わいがたまりませんよ。
そして、蟹入りってのが嬉しいサプライズですね。

カスレです。
冬の定番料理ですよね。
これもフランスの地方料理です。
鴨モモ、ソーセージ、豚バラ、白いんげん豆の料理ですよ。
とっても美味しそうじゃないですか～。

では、取分けして食べましょう。
インゲン豆が肉の旨みを十分に吸収してメチャ旨ですね。
食べだしたら止まりませんよ。
勿論、鴨モモ、豚バラ、ソーセージも激旨です。
特に大好物の鴨モモがたまりませんよ。

肉系のこの料理には、やっぱり赤ワインでしょう。
やっぱり飲みたくなりますよね。
フルボディのずっしりと濃厚なやつを頼みました。
豊かな味わいが料理の美味しさを引き立てますね。
美味しい料理と楽しい会話にドンドンお酒も進みます。

店内の雰囲気です。
入口近くのテーブル席から奥を撮っています。
左手がカウンター席になっています。
カウンターの奥が調理場になっています。
そして、右手がテーブル席になっています。
木がふんだんに使われて落ち着いて居心地の良いお店になっています。
　
最後に、COGNACを楽しみます。
バロン　オータル　VSOPです。
フルボディでエレガントなフレーバーのコニャックなんですよ。
美味しかった数々の料理とワインの余韻に浸ります。

ラ・ペシュさん。
素晴らしいお店ですよ。
料理がとっても美味しいんです。
メニューも沢山あって何時もどの料理にしようか迷ってしまいます。
どの料理にしてもハズレ無しなんですよね。
名古屋で美味しいフランス料理とワインが楽しみたければ間違いなくここですね。
料理だけでなくサービスもバッチリだし、居心地も良いんですよね。
今回も十分に満足させてもらいました。
名古屋に行ったときには、また行かないとね。
超お気に入りのお店です。


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今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
毎日暑い日が続いています。
天神祭りも終わっちゃいましたね。
天神祭の時期と言えは．．．．．
鱧料理でしょう！！

暑い～。
北新地の本通りをテクテクと歩きます。
まだ早い時間だから人通りはそんなに多くないですね。
さあ、早くお店に行って飲まないと。
汗だくですよ。

何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
今日も飲んで食べて楽しみましょう。
美味しく入ったビールをグイグイいきましょう。
最高！！

まずは突き出しからのスタートです。
あっ、貝は、自動的に貝好きな子のとこに飛んで行きました。
私は、美味しく茄子を食べましたよ。

今回は、鱧コースを予約しました。
元気の鱧コースは、とっても美味しいんですよね。
今の時期から９月末迄しか食べれません。
そして、３日前からの予約となっています。
今回は、随分前から予約しましたよ。
だって、どうしても鱧鍋が食べたかったから。

最初は、焼き鱧ですね。
涼しげにスモークが出ていますよ。
憎い演出ですね。
見た目から楽しませてくれますよ。

ふっくらとした鱧がたまりませんね。
梅肉と酢味噌で楽しみましたよ。
わ～っ、上品な鱧に大満足です。
さ～て、次は何が出てくるのかな～。

次は鱧天でした。
鱧の中心にはオクラがいますね。
早く写真を撮って熱々で食べないとね。
ほっくほっくの鱧がいい感じです。
焼きもいいけど、鱧天も絶品ですね。

メイン料理の登場ですよ。
鱧鍋です。
美味しそうな鱧に淡路産の玉葱です。
この淡路産っていうのが大切なんですよね。
玉葱は淡路産でないといけません。
甘味と旨味が全然違いますから。

そして、何時ものように柚子胡椒が来ましたよ。
元気の柚子胡椒が美味しいんですよね。
たっぷりと入れて食べましょうね。

では、しゃぶしゃぶしましょうか。
おっと、その前にスープだけを飲まないと。
スープの色をよ～く見て下さいよ。
水炊きのときのように白いスープじゃないんですよ。
緑のスープなんですよ。
このスープが絶品なんですよね。
このスープを飲むために鱧のコースを頼んでいる感もあります。
手間暇掛かったスープなんですよ。
だから、３日前から予約しないと駄目なんですよね。
　
飲んでみると．．．．．
わおっ、最高ですやん。
濃厚な豆の風味がたまりませんよ。
鱧もとっても美味しく食べれます。
至福のひとときですね。
元気でないと食べれない味です。

鱧ちゃんは、日本酒で楽しみましたよ。
若狭の酒、早瀬浦です。
芳醇辛口 本醸造です。
これが、また旨い。
鱧料理が更に美味しくなりますね～。
クイクイ飲んじゃいましたよ。

そして、お母さんにお土産です。
若狭で買ってきた「へしこ」です。
敦賀のお友達が教えてくれた「へしこ」なんですよ。
なぎさ会のが美味しいよって。
へしこ会館で買おうとしたら．．．．
あそこは駄目、地元の人は買わないからって。
急遽Ａコープでゲットです。

少しだけ焼いて出してくれました。
わおっ、とっても美味しいじゃないですか～。
地元でも料理に出てきたのを食べましたが．．．．
断然、こっちの方が美味しいですね。
お母さんも美味しいって大喜びです。
へしこをメニューに加えるなら．．．．
なぎさ会か女将の会にして欲しいな～。

「へしこ」と一緒に飲んだのは．．．．
加茂栄っていうお酒です。
鳥浜酒造のお酒です。
福井は若狭地方に酒蔵があります。
へしことの相性もバッチリ美味しくいただきましたよ。
甘口で香りも良く飲みやすいお酒です。

今日は盛り沢山です。
◯◯子ちゃんの誕生日パーティもやっちゃいましたよ。
五感のロールケーキでお祝いです。
お店のみんなと一緒にハッピーバースディソングを歌ってお祝いです。
サプライズだったので大喜びでしたよ。
また、色んなとこに遊びにも行こうね。

もう少し飲む時間があったので白ワインを頼んじゃいました。
ケーキでお祝いした後は、白ワインで乾杯です。
飲みやすい白ですね。
将来の夢等色々と話しをしましたよ。
陽気にワイワイ楽しみました。

今日もアッと言う間に時間は過ぎ去りました。
敦賀・若狭の旅の話で盛り上がりましたよ。
来月も楽しく元気で元気会を楽しみましょう！！


【ブログ：プレグル】
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今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
もう、夏って感じですよね。
毎日暑い日が続いています。
さあ、今日も元気会を楽しみましょう。
　
何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
今日も飲んで食べて楽しみましょう。
では、では、乾杯しましょうか。
ぷふぁ～、旨い。
最高！！
　
コースターが変わりましたね。
お洒落で可愛いですね～。

まずは突き出しからのスタートです。
和風のアテをちょっとずつ食べるのがいい感じなんですよね。
今回も美味しくいただきましたよ。

ゴーヤチャンプル６８０円です。
ゴーヤの苦味が心地よいですよ。
食感も良く美味しくいただけました。
ゴーヤを食べると沖縄に行きたくなっちゃいます。
今年は行けるかな～。

久しぶりに、元気トトロ６５０円をオーダしました。
これ、元気の大人気商品なんですよね。
山芋が入っていてふぁふぁな感じの食感なんです。
桜えびが味のアクセントになっています。
とっても美味しかったですよ。

焼鳥も頼んじゃいました。
ささみシリーズって感じです。
ささみ明太子２５０円、ささみ梅２５０円、ささみからしマヨ２５０円、ささみのりわさ２５０円です。
ささみの食べ比べって感じですかね。
どの、ささみも美味しいですよ。
色々な味わいが楽しめましたよ。
このオーダーの方法はgoodでした。
また、この頼み方をしないとね。

焼酎に変更です。
渋い感じの宝山ですね。
勿論、ロックでいただきます。
う～ん、いい感じですね。
とっても美味しいじゃないですか。
これは、焼鳥と合いますね。
グイグイと飲み進んじゃいますよ。

こだわり卵のだし巻６００円です。
とっても美味しい卵から作るだし巻きです。
今回は、シンプルにノーマルバージョンにしました。
ふぁふぁ玉子焼きが食べたくなっちゃったんでね。
出来立ての玉子焼きは美味しいですね。
アッと言う間に完食です。
大満足の一品となりましたよ。

今日もアッと言う間に時間は過ぎ去りました。
もう、夏ですね～。
さて、夏の旅行は何処に遠征しましょうか。
色々と行きたいとこはあります。
そんな旅の話をしていると帰宅の時間となりました。
来月も楽しく元気で元気会を楽しみましょう！！


【ブログ：プレグル】
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今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
もう、夏って感じですよね。
毎日暑い日が続いています。
さあ、今日も元気会を楽しみましょう。
　
何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
今日も飲んで食べて楽しみましょう。
では、では、乾杯しましょうか。
ぷふぁ～、旨い。
最高！！

まずは突き出しからのスタートです。
和風のアテをちょっとずつ食べるのがいい感じなんですよね。
手前のたまごの料理がとっても美味しかったです。
これ、クセになりそうな予感です。

空豆の塩ゆで６８０円です。
ビールのアテと思ってオーダーしました。
色合いがとっても綺麗ですよね。
お味の方もバッチリです。
大地の恵みをたっぷりと堪能しましたよ。
勿論、ビールがガンガンと進みましたよ。

酒粕チーズわさび和え８８０円です。
この料理は大好きなんですよ。
酒粕チーズがまろやかな味わいで、口の中にチーズの香りが広がるんですよね。
そして、山葵が旨味を更に引き上げてくれます。
今回も堪能しましたよ。

地鶏チキン南蛮９８０円です。
元気のタルタルソースがフレッシュでとっても美味しいんですよね。
地鶏チキンが見えないぐらい、たっぷりとタルタルが掛かっていますよ。
これは食べ応えがありますよ～。

ジューシな地鶏に旨味たっぷりな料理です。
写真を撮り終えるのを今か今かと待っていますよ。
早くしてくれ～って感じで狙っています。
はい、は～い、もうちょっと待ってね。
この後、速攻で無くなっちゃいましたよ。
美味しい料理は直ぐに無くなっちゃいますね。
今回も大満足のお味でした。
また、オーダーして食べないとね。

レンコンの磯辺揚げ７８０円です。
サクっと揚げられたレンコンがいい感じです。
海苔と一緒に食べてもバッチリですね。
ビールのアテとしてもgoodでした。

今回は、ワインを楽しみましたよ。
ナタレー ヴェルガ ガヴィ３,５００円です。
すっきりとした味わいで飲みやすいワインでしたよ。

ポテトサラダ４５０円です。
元気のポテトサラダは最高なんですよね。
今回も頼んじゃいました。
ここで食べると他店では食べれなくなっちゃいます。
今回も大満足でした！！

元気特製つくね(こだわり卵付き)３９０円です。
この卵がはんぱなくいい感じなんですよね。
元気特製つくねに絡めて食べちゃいます。
う～ん、美味しい！！

地鶏せせり黒コショウ焼７８０円をオーダーしました。
せせりが大好きなんですよね。
黒コショウで味付けされた せせり が最高です。
この料理も大好きです。
また食べないとね。

もう１本、ワインを飲んじゃいました。
ギュヴェ ド ミシャール レッド２,８００円です。
シメはやっぱり赤ですよね。
美味しい料理で赤ワインを楽しみましたよ。

今日もアッと言う間に時間は過ぎ去りました。
富山、石川、岐阜の旅行の話で盛り上がりましたよ。
いい思い出が出来たねって。
また、順次アップしていきますね。
来月も楽しく元気で元気会を楽しみましょう！！


【ブログ：プレグル】
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'2016/04 再訪

今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
暖かくなりましたよね。
もう、夏も近しって感じですね。
さあ、今日も元気会を楽しみましょう。
　
何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
さあ、今日も呑みましょう！！
では、では、乾杯しましょうか。
ぷふぁ～、旨い。
最高！！

まずは突き出しからのスタートです。
今回も色々と出てきましたよ。
和風のアテをちょっとずつ食べるのがいい感じなんですよね。
今日も美味しかったですよ～。

花わさびおひたし６８０円です。
旬の食材ですよね。
食べていて春を感じました。
あっさりとしていて旨味がありましたよ。

天然たらの芽と山菜 天ぷら盛り合わせ９８０円です。
これもお勧めメニューからのチョイスです。
美味しい山菜が食べたくなったのでオーダーしました。
サクサクに揚がった山菜がいい感じです。
ビールのアテとして美味しくいただきましたよ。

これが、「こしあぶら」です。
お母さんに見せてもらいました。
山菜の女王とも呼ばれています。
たらの芽よりコクがあり、まろやかな感じがたまりませんよ。

地鶏ささみワサビ和え７８０円です。
これ、好きな料理なんですよね。
ささみの旨味が十分に堪能できる一品です。
山葵味がステキですよ。

さいぼし(馬肉の燻製)９８０円です。
お勧めメニューからチョイスしましたよ。
これが美味しいんですよ。
ビールのアテにドンピシャなんですよね。
低カロリー、高鉄分、高カルシウムの食材ですから。
体にも優しい食材です。
また食べようっと。

焼鳥も頼んじゃいました。
ささみシリーズです。
ささみ梅２５０円、ささみからしマヨ２５０円、ささみのりわさ２５０円です。
ささみの食べ比べです。
どのささみもいい感じです。
美味しくいただきましたよ。

それから、ねぎま２５０円、皮２５０円もオーダーしましたよ。
ねぎまがいい感じなんですよね。
焼き加減がバッチリです。
またまた、ビールがすすんじゃいました。
思わず、ピールお代わりって叫んじゃいました。

元気特製つくね３９０円も頼んじゃいました。
こだわり卵付きです。
卵と絡めて食べると最高ですよ。
今日は、２つもオーダーしちゃいました。
だって、美味しいんだもん。
大好きな特製つくねを堪能しちゃいました。

ほたるいか沖漬け６８０円です。
蛍烏賊のシーズンになりましたよね。
美味しいのが食べたくってオーダーしちゃいました。
う～ん、いい感じですよ。
食べていると、滑川に行きたくなっちゃいました。

シメの一品です。
久しぶりに稲庭うどんざる６９０円をオーダーしました。
喉越しがよく、ツルツルって食べれちゃうんですよね。
七代　佐藤養助(秋田店)、無限堂(秋田駅店)、まだ行けていないお店．．．．
また、本場に食べに行きたいものです。
秋田ラブですから。

もう１つのシメ料理です。
とり雑炊６９０円にしましたよ。
幻の白い鍋のスープを使った雑炊です。
これが、とっても美味しいんですよね。
お腹一杯なのに、サクサクって食べちゃいました。
また、お肌ツルツルになる鍋を食べないとね。

今日もアッと言う間に時間は過ぎ去りました。
蛍烏賊を食べていて滑川に行きたいなって。
そうだ、ほたるいかミュージアムに行こうかって話になってね。
富山、石川の食べ歩きをしようて話になりましたよ。
またまた楽しみが増えました。た。
来月も楽しく元気で元気会を楽しみましょう！！


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2016/04/20164-f5f6.html
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'2016/03 再訪

今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
暖かくなりましたよね。
桜もチラホラ咲いてきましたね。
さあ、今日も元気会を楽しみましょう。
　
何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
今日も美味しそうに入っていますよ。
では、では、乾杯しましょうか。
ぷふぁ～、旨い。
最高！！

まずは突き出しからのスタートです。
今回も色々と出てきましたよ。
この突き出しをアテにして食べるのがいいんですよね。
突き出しだけでビールをお代わりしてしまいますから。

最初の一品目です。
久しぶりにオーダーしました。
ポテトサラダ４５０円です。
大好物の１品なんですよね。
元気のポテサラを食べたら他店では食べれなくなっちゃいますよ。

若ごぼうのかき揚げ７８０円です。
お勧めメニューからのチョイスです。
色艶がいい感じです。
あ味の方もバッチリですよ。
サクサクに揚がったごぼうが食欲をそそります。
ビールにでも焼酎にでも合いますよ。

これもお勧めメニューからチョイスしました。
黒あわび茸 しお焼８８０円です。
傘が大きく広がっていて肉厚ですね。
食感があわびに似ているからネーミングされた食材です。
塩で食べると茸の旨味がドーンと押し寄せてきますよ。
中々、ナイスなお味でした。
ジューシーで味わい深いんですよね。
　
ビールを何回も飲んだので焼酎にチェンジです。
何時ものように宝山を飲みました。
並々と注ぎ入れます。
さあ、ガッツリと飲みましょう。

さあ、今日も美味しい焼鳥ちゃんを食べましょう。
ささみのりわさ２５０円、ささみからしマヨ２５０円、鴨ねぎ３００円、もも肉３００円 をオーダーしましたよ。
今回も、ささみを多めに頼んじゃいました。
のりわさとからしマヨ味です。
味のアクセントになって美味しかったですよ。
ささみは良いですよね。
どんどんとたべすすんじゃいます。
鴨は大好物ですから。
毎回オーダーのようになってきました。
ジューシーで味わい深いんですよね。
今回も大満足です。

今日もアッと言う間に時間は過ぎ去りました。
楽しい時間はアッと言う間ですね。
暖かくなると桜の木の下で酒盛りがしたくなりますよね。
桜の木の下で美味しい日本酒をグィっとやりたい。
そんな話をしながらの宴会でした。
来月も楽しく元気で元気会を楽しみましょう！！

【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2016/03/20163-6730.html
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'2016/02 再訪

今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
まだまだ寒いですよね。
さあ、今日も元気会を楽しみましょう。
　
何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
では、では、乾杯しましょうか。
ぷふぁ～、旨い！！

まずは突き出しからのスタートです。
今回も色々と出てきましたよ。
毎回楽しみにしていますからね。
何時もながら美味しい突き出しです。

最初の一品目です。
今日のお勧めメニューからチョイスしました。
フルーツトマト岩塩プレートのせ７８０円です。
岩塩プレートの上に可愛らしくフルーツトマトが乗っていますね。

とってもフルーティなトマトなんですよ。
何回か食べていますが美味しいんですよね。
見た目通りの味わいに大満足です。

ビールを何回も飲んだので焼酎にチェンジです。
何時ものように宝山を飲みました。
今日もロックで楽しみましたよ。
並々と注ぎ入れます。
さあ、ガッツリと飲みましょう。
宝山最高です～！！

こだわり卵のだし巻６００円です。
久しぶりに美味しい だし巻きが食べたくなってオーダーしましたよ。
色艶がいい感じです。
お味の方もバッチリですよ。
出汁が効いていてバツグンに美味しいんですよね。
シンプルなんだけど心に残る味わいですよ。
お袋の味って感じでしょうかね。

これもお勧めメニューからチョイスしました。
牡蠣のパリパリからあげ８８０円です。
牡蠣のシーズンだし牡蠣好きですからね。
速攻で頼んじゃいましたよ。
　
ジューシーな牡蠣がとっても美味しかったです。
和風な感じの味わいがお酒に合いますね。
これ、美味しくって取り合いになっちゃいました。
来月も絶対に頼みたい一品ですね。
ぷりぷりな牡蠣の料理は今が旬ですもんね。

美味しい焼鳥ちゃんも頼みましたよ。
ささみ梅２５０円、鴨ねぎ３００円、ささみ明太子２５０円 をオーダーしましたよ。
今回は、ささみを多めに頼んじゃいました。
梅と明太子味です。
味のアクセントになって美味しかったですよ。
鴨は大好物ですから。
ジューシーで味わい深いんですよね。
今回も大満足です。
　
元気特製つくね３９０円です。
美味しいつくねが食べたいの声に応えてのオーダーです。
こだわりの極上卵に絡めて食べると美味しさが倍増するんですよね。
秘伝の配合で作られたつくねは旨いです。
もう、この味が心に染み付いています。
今回も何時もの味に大満足です。

可愛いお連れさんもドリンクチェンジです。
はい、では、では、乾杯しましょうか。
美味しいお酒に乾杯～。

しらすおろし６８０円です。
美味しい しらすが食べたくなったんですよね。
ポン酢か醤油で楽しめます。
たっぷりと入っていますよ。
そして、辛み大根がいい仕事していました。
食べていて ご飯の上に乗っけて食べたくなっちゃいましたよ。

最後に定番のじゃこ天５００円を頼みましたよ。
少し炙ってあって暖かいんです。
ここのじゃこ天のいい味しているんですよね。
焼酎とも良く合います。

今月は、お母さんの誕生日月だったんですよ。
美味しいケーキを買って行きました。
しのぶママおめでとう！！
何時も美味しい料理とまごころをありがとう。
これからもヨ・ロ・シ・クね。
最後にみんなで美味しくいただきましたよ。

今日もアッと言う間に時間は過ぎ去りました。
今回は富山県や石川県の話で盛り上がりましたよ。
そう、蛍烏賊と白えび、黒部の話です。
つい最近、滑川に行ったそうなんですよね。
でも、お勧めのお店に行けなかったとか．．．．．
そっか、じゃあ、富山に行こうかって話になったりして。
春の遠足のプランを考えないとね。
来月も楽しく元気で元気会を楽しみましょう！！


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2016/02/20162-281a.html
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'2016/01 再訪

今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
２０１６年の１回目の元気会です。
今月は日本酒大好きっ子との宴会です。
さて、どんな感じになるのやら。
楽しみです。
　
何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
今日も美味しいお酒と料理、そして会話を楽しみましょうかね。
では、では、乾杯！！

まずは突き出しからのスタートです。
今回も色々と出てきましたよ。
何時もながら美味しい突き出しです。
これだけでビールがドンドンすすんじゃいます。

焼鳥、焼鳥、焼鳥を食べましょう。
今日は、焼鳥を一杯食べましょうって事で。
鴨ねぎ３００円、皮２５０円、ねぎま２５０円 をオーダーしましたよ。
どの焼鳥もジューシーでした。
味わい深くって、とっても美味しいんですよ。
大好物でもありますしね。

ささみ梅２５０円です。
ささみの上に梅と紫蘇がたっぷりと乗っていますね。
梅がいい仕事をしていましたよ。
香ばしい味わいに ささみのお味がグレードアップしていました。

ビールを何回も飲んだので焼酎にチェンジです。
何時ものように宝山を飲みました。
今日もロックで楽しみましたよ。
宝山最高です～！！

手羽先２５０円です。
大きな手羽先なんですよね。
手で持ってガブリとかぶりついて食べたくなっちゃいます。
ジューシーで味わい深いんですよね。
久しぶり食べたけどとっても美味しかったですよ！！

久しぶりに元気トトロ６５０円です。
トトロはチーズと明太子の３種類があるんですけどね。
今回は、シンプルに元気トトロ にしましたよ。

ふぁふぁな感じの食感がいい感じです。
桜えびがいい仕事をしているんですよね。
これも食べ始めるととまんないんですよね。
出来たての方が美味しいですからね。
サクサク、パクパクって速攻で食べちゃいましたよ。

ちぢみとホウレンソウのベーコン炒め７８０円です。
これがいい味していたんですよね。
ベーコンとホウレンソウを一緒に食べるとポパイのように元気モリモリになりそうです。
お袋の味って感じで楽しめましたよ。

ワインが飲みたい～って声に応えて赤ワインを頼んじゃいました。
キャップ・ロワイヤル・ルージュ４,３００円です。
赤い果実のアロマとオーク樽で熟成されたバニラ香りがたまりません。
絶妙な味わいがいい感じです。
食欲をそそる味わいですね。

ナンコツの唐揚４８０円です。
熱々、コリコリでしたよ。
１つ食べると止まんないんですよね。
一口サイズっていうのがそうさせるんでしょうかね。
ナンコツを食べながらワインを楽しんじゃいました。

さつまポテトフライ５５０円です。
女子はこの手のが好きですよね。
食べたいって声に応えてのオーダーです。
女子が好きだって言いながら結構食べちゃいました。
美味しかったですよ。

今回のお土産品だよ。
らんまだ！！
可愛いですよね。
バンザイしているし。
奥には、お～っ、越後鶴亀じゃないですか。
これ、大好きなお酒なんですよね。
わおっ、鶴亀って叫んじゃいましたよ。
このお酒を買ってきたのには訳があったみたいで．．．．

今日は、焼鳥をたっぷりと楽しみましたよ。
播州地鶏を堪能出来ました。
まったり、ゆったりと、心地良い時間を過ごせました。
新潟の話で盛り上がってしまってね。
日本酒大好きな子だったから。
新潟に行きたい！！だって。
新潟は酒飲みにとってある意味聖地ですからね。
じゃあ、新潟グルメと日本酒ツアーを企画しないと。
良いお店知っているし、観光地もね。
またまた楽しみが増えました。
新潟ツアー楽しみです。
らんまと鶴亀のおかげかな。(笑)
来月も楽しく元気で元気会を楽しみましょう！！


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2016/01/post-aee5-1.html
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'2015/12 再訪

今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
毎日寒いですよね。
インフルエンザとかに掛かってないですか？
こんな寒い夜に食べたくなる物は．．．．．
勿論、例の物ですよね。

何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
今日も美味しいビールとお酒を楽しみましょう。
では、では、乾杯！！

まずは突き出しからのスタートです。
今回も色々と出てきましたよ。
何時もながら美味しい突き出しです。
さ～て、今日は何を食べましょうかね。

お初の子と一緒だったのでお勧めの料理をオーダーしようってことで、
元気の人気料理のポテトサラダ４５０円をオーダーしました。
このポテトサラダが絶品なんですよね。
美味しい美味しいって絶賛でしたよ。
アッと言う間に完食です。

美味しい焼き鳥も食べましょうってことで、何時ものように、ねぎま２５０円と鴨ねぎ３００円をオーダーしましたよ。
この２つを頼む確率が高いんですよね。
味わい深くって、とっても美味しいんですよ。
大好物でもありますしね。

地鶏さんかく串３００円です。
お勧めメニューからのオーダーです。
脂が乗ってジューシでしたよ。
これは、次回もオーダーしたい一品ですね。

ビールを何回も飲んだので焼酎にチェンジです。
何時ものように宝山を飲みましたよ。
勿論、ロックで楽しみました。
美味しい～！！

元気特製つくね３９０円です。
こだわり卵付きです。
艶々のたまごを絡めて食べると旨さ倍増なんですよね。
これも、元気の人気商品です。
お初っ子も美味しいってパクパク食べていましたよ。

モモのタタキです。
お鍋を前日までに予約しているとサービスで付いてくる一品です。
嬉しいサービスですよね。
今回も美味しくいただきましたよ。

さあ、本日のメイン料理の登場です。
秘伝の白い地鶏鍋 です。
このスープが絶品なんですよね。
コラーゲンたっぷりな濃厚な鶏のスープがたまりませんよ。
美味しい～、ドンドン飲んでしまいます。

まずは、つくねから投入しましょうかね。
たっぷりとありますよ～。

は～い、出来上がりましたよ。
柚子胡椒をちよっと付けて食べると、美味しさ倍増なんですよね。
特製つくねを食べてスープをグイグイ飲んじゃいます。
沢山スープを飲みましたよ。
お肌ツルツルになったかな～。

では、では、野菜を投入しましょうかね。
たっぶりとありますからね野菜不足解消にもなりますよ。

では、鶏ちゃんも投入していきましょう。
色合いがいい感じですね。
早く食べたい～！！

出来上がりましたね。
具沢山で栄養満点ですよ。
さあ、ガッツリ食べましょう。
そして、スープもたっぷりと飲まないとね。
コラーゲンを一杯取ってお肌ツルツルにならないと。
お初っ子ちゃんもドンドン食べて沢山スープを飲んでいましたよ。

今回の〆はラーメンにしました。
やっぱりラーメンになっちゃいますよね。

出来上がりました！！
ネギを乗っけて、柚子胡椒を少し投入して食べちゃいます。
旨い！！
地鶏を３日間じっくりと煮込んだスープで食べるラーメンは最高ですよ。
ラーメンを食べながら、またまたスープをたっぷりと飲んじゃいました。
ふぅ～、大満足です！！

今回もアッと言う間にお開きとなりました。
市内のある地域のローカルな話題で盛り上がりましたよ。
知っているお店がかぶっていたりしてね。
そうそう、その地域の美味しいラーメン屋情報を喜んでいましたよ。
また、どんな感じだっか聞かないとね。

２０１５年も終わっちゃいました。
来月も楽しく元気で元気会を楽しみましょう！！
【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2015/12/201512-ebd2.html
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'2015/11 再訪

今日は、播州地鶏 元気に行ってきました。
さあ、今月もやってきましたよ。
急に冬がやってきた感じですね。
ブルブル寒いです。
こんな寒い夜に食べたくなる物は．．．．．
　
何時ものように生ビール６００円からのスタートです。
今日も美味しいビールを楽しみましょう。
では、では、乾杯！！
さ～て、何を食べましょうかね。

まずは突き出しからのスタートです。
何時もながら美味しい突き出しです。
ビールがすすみますよ。
ぐびぐび～。

セコガニ１,６８０円をオーダしました。
内子と外子が旨い！！
蟹好きには、たまんない一品ですね。
身も食べやすくしてあり最高の一品ですよ。
オーダーして良かった～。
とっても美味しかったです！！

モモのタタキです。
お鍋を前日までに予約しているとサービスで付いてくる一品です。
嬉しいサービスですよね。
今回も美味しくいただきましたよ。

さあ、本日のメイン料理の登場ですよ。
秘伝の白い地鶏鍋 です。
このスープが絶品なんですよね。
最初にスープからいただきましょう。
濃厚な鶏のスープがたまりませんよ。
コラーゲンたっぷりです。
　
野菜もたっぷりですよ～。
まずは、つくねから投入しましょうかね。
スプーンで一口サイズに丸めてお鍋に入れちゃいます。
出来上がりが楽しみです。

は～い、出来上がりましたよ。
柚子胡椒をちよっと付けて食べちゃいましょう。
これが、とっても美味しいんですよね。
特製つくねを食べてスープをグイグイ飲んじゃいます。
至福ですよ！！

では、鶏ちゃんも投入していきましょうかね。
たっぷりとありますよ。
　
こんな感じでドンドン入れていきます。
ごっくん喉がなりました。(笑)
　
グツグツ、グツグツ、段々と出来上がって来ています。
新鮮な野菜に美味しい鶏ちゃんです。
もう、ガツガツ食べちゃいました。
この季節にお鍋はかかせませんよね。
温まりましたよ～。
何回食べても飽きがこないんですよね。
安心して食べれる味です。
今回も大満足でしたよ。

今回の〆はラーメンにしました。
ラーメンが食べたいとの要望に応えてね。

コーラーゲンたっぷりのスープと一緒に食べるラーメンは最高ですよ。
何時ものようにスープは全部飲んじゃいました。
明日はお肌ツルツルになるかな～。

今回の〆は、焼きギンナン６８０円です。
この色艶がたまんないですよね。
お味の方もバッチリですよ。
思わず焼酎が飲みたくなりました。

で、何時もの宝山のロックを楽しみましたよ。
大好きな焼酎です。
ギンナンと焼酎で元気の夜を楽しみましたよ！！

黄桜の箸置きです。
これ、欲しい、欲しいって言ってたら．．．．．
何とプレゼントしてくれました。
わ～い、嬉しいな～。
ありがとうね。
大切に使います！！

今回もアッと言う間にお開きとなりました。
色んな場所に旅行に行った話で盛り上がりました。
特に出雲の話が面白かったんですよ。
女子は色々と大変だってね。
とっても楽しい会になりましたよ。
来月も元気会も楽しみです！！


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過去の訪問履歴

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'2014/10 再訪

お得なニュースです。
なんとあのステーキハウス村岡の半額チケットが販売されましたよ。
幻の隠岐牛が食べれるんですよ。
今回は、幻の隠岐牛としまね和牛のサーロインのスペシャル蒸篭蒸しです。
名付けて「出雲三昧コース」です。

チケットはここで購入出来ます。

アドレス
http://ponpare.jp/gourmet/osaka/kita/0111367/?rk=l0001&adv=0111367_img01

早く購入しないと！！
またあの隠岐牛が食べれると思うと．．．．
ジュル、よだれが～。

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'2014/09 再訪

今日は、ステーキハウス村岡 に行ってきました。
また、また、行って来ましたよ。
今回は、前沢牛を食べに行って来ました。
幻の隠岐牛、佐賀牛、オリーブ牛と食べて来ましたが、今回は前沢牛ですよ。
めっちゃ楽しみです。

まずは、生ビールからでしょう。
綺麗なグラスにクリーミな泡がいい感じです。
では、では、乾杯～。
ぷふぁ～旨い！！
最高ですね。

直ぐに料理が出てきましたよ。
スープ、サラダ、小鉢の登場です。
小鉢がビールのアテにいい感じです。
突き出しだけでビール一杯が無くなってしまいそうです。

前菜です。
ロースハムとオニオンスライス自家製ドレッシング添えです。
今回も、たっぷりとハムが入っていますよ。
旨みのあるハムで、自家製ドレッシングの酸味が効いてとっても美味しかったですよ！！

じゃん、今回のメインのお肉です。
今回は、前沢牛なんですよ。
偽造品ではありません。
ちゃんと個体識別番号が付いています。
「13803-4276-6」です。
いわて牛トレーサービリティシステムってのがあって、
（どこで生まれ、どこの誰が、どんな飼料を与えて育てた牛なのかを確認できるシステム）
ネットで検索してみると．．．．．

はい、出てきました。
千葉さんが愛情を持って美味しくな～れって育ててくれた牛ちゃんのようです。
千葉さん、今日はガッツリいただきますね。
千葉さんは、平成１３年 前沢牛枝肉共励会最優秀賞を始めとし、数々の大会で入賞してきています。
平成２４、２５年は若い生産者で構成されている牛好会の会長を務め、平成２６年からは岩手ふるさと農業協同組合肉牛部会前沢支部の副部長に就任しているすごい人なんですよ。

「極上品」とか「味の芸術品」と形容されるお肉です。
奥州市前沢地区が誇るお肉です。
このお肉が食べれると思うとワクワクしちゃいますよ。
マスター、では、では、宜しくお願いします！！

出てきました！！
極上の前沢牛ですよ。
今回は、蒸篭蒸しじゃなくて、しゃぶしゃぶコースと石焼きステーキコースにしましたよ。
これは、しゃぶしゃぶコースのお肉ちゃんです。

見てくださいよ。
上質できめ細やかな霜降り肉じゃないですか。
常温で少し置いているだけで肉が沈み込んいきますよ。
これは、脂の質が素晴らしい証拠ですね。
蕩ける食感が楽しめそうです。
見ているだけで、ヨダレが．．．．．
さあ、さあ、みんな早く写真を撮って食べないと。
早くしないと肉が劣化していくよ～。

しゃぶしゃぶコースの野菜たちです。
大好物の椎茸が美味しそう～♪♪

では、では、しゃぶしゃぶっと．．．．．
目を離さないで、一番美味しい出来具合で食べないとね。
お喋りは、しばし中断です。
全員お肉に集中します。
出来た～！！

さあ、特製の胡麻ダレに漬けてっと．．．．．
いただきま～す。
わおっ、肉が蕩けていきますよ。
そして、肉の風味がたまりません。
脂も極上です！！
流石、肉の王様ですね。
生産者の人々が丹精込めて育て上げた前沢牛です。
レベルが違いますね。
文句なしの極上品でした。
至福のひとときですよ！！

ビールの後はワインに変更です。
今回は、出雲市で有名な島根ワイナリーの白ワインです。
早摘みデラウェア2013です。
このワインは、デラウェアを早摘みすることによって天然の有機酸をたっぷりと含んでいるんですよ。
フレッシュな香りと心地良い酸味がいい感じのワインでした。

さて、もう１つのコースです。
こちらは、石焼きステーキコースのお肉と焼き野菜です。
勿論、前沢牛ですよ。

そう言えば．．．．
盛岡に旅行に行ったときに、肉の米内で前沢牛の焼肉を食べたっけ。
あのときの味も最高でした。
また、極上の前沢牛のステーキが食べれるなんて幸せです。
美味しいのは知っているだけに楽しみです。

肉の米内の食べログの日記はここで。
肉の米内の１回目の日記はここで。
肉の米内の２回目の日記はここで。
(リンク先はブログを見て下さい。)

さあ、焼き、焼きしましょうね。
こっちのお肉も焼き過ぎないように注意して見ていないと。
もう、出来上がりかなっ。
では、では、いただきましょう。
柔らかい！！
やっぱり、違うな～、脂にしつこさが全然無いんですよね。
最高峰のお肉と言われるだけの事はありますね。
ラブ、ラブ、前沢牛ですよ！！
大満足です。

もう少し食べようって事で、香川のオリーブ牛をオーダーです。
肉質５等級で、讃岐牛銘柄推進協議会の証明書付きのお肉です。
こちらも、偽装なんて一切ない ほんまもんのお肉ですよ。
　
旨そう！！
たまりません。
瀬戸内の温暖な気候風土の中で、古くから育まれてきた讃岐牛です。
そして、１００年を超える歴史を誇るオリーブとのコラボレーションです。
オリーブが育てた讃岐牛です。
ザ・オリーブ牛！！
このお肉も美味しいんですよね。
もう、何回も食べているので知っています。
今回も至福でしたよ！！

大阪の日航ホテルで行われた、
２０１３年秋の 香川県 「さぬきうまいもん祭り ｉｎ 大阪 の インデックスはここで。
２０１３年 香川県 「さぬきうまいもん祭り ｉｎ 大阪 の インデックスはここで。
ここでも美味しいオリーブ牛を沢山食べましたよ。
(リンク先はブログで見て下さい。)


しゃぶしゃぶコースにはうどんが付いています。
そして、石焼きステーキには山菜ご飯、赤だし、香物が付いています。

うどんは、サクっと湯がいていただきましょう。
ツルツルと喉越しよく食べれましたよ。

ここの山菜ご飯がまた美味しいんですよ。
出す時間に合わせて、お米を研いで炊いていますからね。
出来たてのご飯なんですよ。
もうお腹一杯になっちゃいました。
最後は、デザートとアイスコーヒーを飲んで終了で～す。

ステーキハウス村岡さん。
幻の隠岐牛、極上の佐賀牛、オリーブ牛、そして、今回の前沢牛と極上肉を食べ続けてます。
毎回、毎回、大満足です。
美味しい物を食べて、お喋りして、マスターとも旅行の話やグルメな話なんかをしていると直ぐに時間が経ってしまいます。
毎回そうなんですよね。
極上の食材と、至福の時間を過ごせる空間です。
とっておきのお店ですよ。
大事な人と一緒に来たいお店の１つです。
マスターとママに会って色々とお喋りするのも楽しみですからね。
また、食べに行きますよ！！


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2014/10/post-bdab.html
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'2013/11 再訪

お知らせ
何と、今回食べたオリーブ牛の蒸篭蒸しコース料理の半額チケットがポンパレから販売されていますよ！！
これは、めっちゃお得なチケットです。

２０１３年１２月６日迄です。
早めに注文して美味しい蒸篭蒸しを食べないとね。

↓オリーブ牛の蒸篭蒸しコース
http://ponpare.jp/gourmet/osaka/minami/0111365/

何と、何と、あの幻の隠岐牛のチケットも同時販売していましたよ。
↓幻の隠岐牛の蒸篭蒸しコース
http://ponpare.jp/gourmet/osaka/minami/0111364/

今日は、ステーキハウス村村岡 に行ってきました。
また、また、行って来ましたよ。
今回は、オリーブ牛を食べに行って来ました。
幻の隠岐牛、佐賀牛と食べて来ましたが、今回はオリーブ牛ですよ。
めっちゃ楽しみです。

さあ、２階に上がって来ましたよ。
久しぶりの極上肉での蒸篭蒸しです。
階段を登る足取りも軽やかです。
　
どうやら、「すまたん」に出たようですね。
メディアに取り上げられるぐらい有名になって来たようです。

さあ、楽しみにしていた食事の始まりですよ。
まずは、食前酒からのスタートです。

飲み物は、生ビールにしました。
では、では、乾杯～。
ぷふぁ～旨い！！

先付けのどて焼きです。
白味噌仕立ての土手焼きなんですよ。
柔らかく煮こまれたすじ肉がとっても美味しかったです。

もう1つの突き出しです。
これが、またいい感じに味付けされています。
突き出しだけでビールが１杯無くなってしまいそうです。（笑）

前菜です。
ロースハムとオニオンスライス自家製ドレッシング添えです。
これは、前回と同じですね。
今回も、たっぷりとハムが入っています。
旨みのあるハムでしたよ。
自家製ドレッシングの酸味が効いて美味しかったですよ。

蒸篭（せいろ）蒸しのお肉です。
今回は、オリーブ牛なんですよ。
香川県が力を入れているお肉です。
日航大阪での香川県のパーティでステーキは何回か食べています。
今回は、蒸篭蒸しで食べちゃいますよ。
美味しいのは知っているだけに楽しみです。
そして、２つのお肉の下に、鹿児島の黒豚がビシ～っと敷き詰められています。
さらに、一番下には、もやしが鎮座しています。
まさに、超至福のお肉の宝箱状態ですよね。

サシがいい感じですよね。
写真を撮りながらゴックンって喉が鳴りましたよ。
早く食べたい！！

２０１３年秋の 香川県 「さぬきうまいもん祭り ｉｎ 大阪 の インデックスはここで。
２０１３年 香川県 「さぬきうまいもん祭り ｉｎ 大阪 の インデックスはここで。
（リンク先はブログで見て下さい。）

蒸篭（せいろ）蒸しの野菜です。
堺地場朝採れ野菜と旬野菜１２～１４種類です。
今回も、たっぷりと新鮮な野菜が入っていますよ。

普段って中々野菜って食べないですから、今日は、ガッツリ食べましょう。
お肉と一緒に蒸篭（せいろ）で蒸すと、野菜の旨み甘みが、じゅわ～って出てくるんですよね。
今回も楽しみです。

蒸し上がる前にワインを頂きました。
今回は、神在月の白ワインです。
島根ワイナリーのワインです。
期間限定のワインなんですよ。
旧暦１０月は、一般的には、神無月と言いますが、出雲では、逆に神在月と言うんですよ。
そんなところからネーミングされたようです。
飲みやすいワインですね。

そして、赤も飲んじゃいました。
こっちもいい感じですね。
そうこうしているうちに、蒸しあがったみたいですよ。

出来上がりました。
蒸しあがった極上のお肉が見えてきましたよ。
このビジュアルにメロメロですよ。
早く食べたい！！

香川のオリーブ牛です。
讃岐牛肉証
オリーブ牛
肉質５等級
讃岐牛銘柄推進協議会
ちゃんと証明書付きですよ。
偽装なんて一切ない ほんまもんのお肉です。

旨そう！！
たまりません。

２０１３年秋の 香川県 「さぬきうまいもん祭り ｉｎ 大阪 の インデックスはここで。
２０１３年 香川県 「さぬきうまいもん祭り ｉｎ 大阪 の インデックスはここで。
（リンク先はブログで見て下さい。）

ものすごい湯気です。
ふわっと上がった湯気の向こうに彩り鮮やかな野菜達がいますよ。
どの野菜も美味しそうなんですよね。

野菜不足ですからね。
たっぷりと食べないと。
見た目以上にボリュームがありますよ～。
本当に色んな野菜が入っていますよね。
嬉しい限りです。
食べると至福です。
お肉も美味しいんですが、やさいも美味しいんですよね。
大満足です。

野菜嫌いの人は、絶対に、この蒸篭（蒸篭）蒸しを食べてもらいたいですね。
野菜に対するイメージがゴロッと変わりますから。
野菜ってこんなに美味しいんだってね。

では、いただきましょうかね。
このビジュアルは、たまんないと思いませんか。
もう、この時点で、ヨダレ、ダラダラですよ。
早く食べたい！！

さあ、極上お肉を食べましょうか。
極上お肉の蒸篭（せいろ）蒸しの為に作られた特注ポン酢でいただきましょうか。
旨～～～～～い！！
噛めば噛むほどに至福が口の中で暴れだします。
そう、この味、この味ですよ！！
お肉の旨味が濃厚で美味しすぎてクラってきてしまいますよ。
そして、脂身も蕩やかで旨みが凝縮されているんですよ。
いくらでも食べれます。
やられました。
最高です！！

オリーブ牛、ステーキで食べても蒸しても最高ですよ。
めっちゃ美味しいです。

今回は、芋焼酎も楽しみましたよ。
マスターに「美味しい焼酎を。」ってお願いしたら出てきました。
完熟海藻焼酎のわだつみの精です。
このお酒は、蒸留後に長時間鰹樽の中で完熟するまで貯蔵した古酒なんですよ。
海洋を司る神の「海神」を意味する「わだつみの精」という意味です。

完熟海藻焼酎って初めて飲みましたよ。
飲んでみるとビックリです。
上質なシングルモルトの味がするんです。
氷を少なめにしてロックで飲みましたよ。
まろやかな味わいがたまりません。
結局、何杯も何杯も飲んじゃいました。
これは、好きなお酒ですよ。
また、自分で購入して家でも飲みたいですね。

山菜ご飯、赤だし、香の物です。
この山菜ご飯がものすごく美味しいんですよね。
このご飯は、出す時間に合わせて、お米を研いで最新の注意を払って炊いているんでよ。
一手間も二手間も掛けています。
毎回、毎回、大満足です。

〆のデザートとアイスコーヒーです。
いや～っ、今回も大満足ですよ。
お腹一杯です。
まあ、毎回の事なんですけどね。

ステーキハウス村岡さん。
幻の隠岐牛、極上の佐賀牛、そして、今回のオリーブ牛と極上肉を食べ続けてます。
毎回、大満足です。
この日も１８時にお店に入って２２時過ぎまでお店で過ごしました。
４時間以上もお店に居た事になります。
楽しい時間ってアッと言う間に過ぎてしまうんですよね。
４時間も居た感覚ってないんですよ。
美味しい物を食べて、お喋りして、マスターとも旅行の話やグルメな話なんかをしていると直ぐに時間が経ってしまいます。
毎回そうなんですよね。
極上の食材と、至福の時間を過ごせる空間です。
とっておきのお店ですよ。
大事な人と一緒に来たいお店の１つです。
マスターとママに会って色々とお喋りするのも楽しみですからね。
また、食べに行きますよ！！

【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2013/11/post-bdab.html
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１９００件目のレビューです。
やっぱり、ここしかないでしょう。
超極上の隠岐牛と佐賀牛のコラボ企画です。
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'2013/01 再訪

今日はステーキハウス村岡に行ってきました。
あの幻の隠岐牛がまたまた食べれると聞いて再訪してきました。
もう、想像しただけでよだれものです。
ワクワク、ドキドキモードで突撃してきましたよ。

お店に到着です。
このビルの２階にお店があります。
１階は喫茶店になっているんですよね。
「テレ茶店」っていう店名のお店です。
テレサテンですよ。
ネタで１回は入ってみたいと思っているんですけどね。
今回はお休みでした。

さあ、階段をトントンって上がって美味しいお肉を食べに行きましょうか。

まずは、食前酒からのスタートですよ。
紅白のワインの登場です。
これは、縁起がいいですよ。
マスターの気配りに感謝、感謝です。
さて、これは、何処のワインなの？
って、聞いたら．．．．

島根県産葡萄100％使用の島根ワイナリーのワインでした。
出雲市にあるワイナリーで現地にも行った事があるんですよね。
あそこのワインだったんだ。
それも、あのえんむすびのワインじゃないですか。
これは、縁起がいいですよね。
えんむすびについては、１回目の日記を見て下さいね。
詳しく書いていますから。

先付けです。
店主さん手作りの料理ですよ。
今回も美味しく頂きましたよ。
お酒と合うんですよね～。

前菜です。
ロースハムとオニオンスライス自家製ドレッシング添えです。
これは、前回と同じですね。
今回も、たっぷりとハムが入っています。
旨みのあるハムでしたよ。
自家製ドレッシングの酸味が効いて美味しかったですよ。
どんどん食べすすんでいきます。

蒸篭（せいろ）むしのお肉です。
左側の「隠岐牛」とＰＯＰが置かれている方が幻の隠岐牛です。
右側が佐賀牛です。
前回は国産の黒毛和牛だったんですがアップグレートして佐賀牛にしました。
極上牛の食べ比べって感じです。
そして、２つのお肉の下に、鹿児島の黒豚がビシ～っと敷き詰められています。
さらに、一番下には、もやしが鎮座しています。
まさに、超至福のお肉の宝箱状態ですよね。

隠岐牛ですが、どうして、幻の隠岐牛かと言うと。
隠岐では、年間約１,２００頭前後の牛が生まれるそうです。
隠岐牛として徹底した飼育が行われ、市場に出るのは、その内の１割程度なんですよ。

まさに、幻の黒毛和牛ですよね。
今回も、この幻の隠岐牛が食べれるとは幸せ者です。
ステーキハウス村岡様々ですよ。
マスターありがとう～。

蒸篭（せいろ）むしの野菜です。
堺地場朝採れ野菜と旬野菜１２～１４種類です。
今回も、たっぷりと新鮮な野菜が入っていますよ。

普段って中々野菜って食べないですよね。
今回もガッツリ美味しいお肉と野菜を食べまくりますよ。
お肉と一緒に蒸篭（せいろ）で蒸すと、野菜の旨み甘みが、じゅわ～って出てくるんですよね。
前回食べた時にとっても美味しくってビックリしましたから。
今回も楽しみです。

今回は、生ビールを頂きましたよ。
琥珀色の美味しそうなビールですよ。
じゃあ、またまた、乾杯～っ。
ぷふぁ～、旨い！！
美人と飲むお酒は最高ですよね。（笑）

蒸篭（せいろ）むしです。
２段になっていて、上段にお肉が下段に野菜が入っています。
下から、どんどん蒸されてます。
ワクワク、ワクワク。
出来上がりが楽しみです。

出来上がりました。
蓋を取ると、ふぁ～って、湯気が立ち上りました。
そして、その湯気の下に、蒸しあがった極上のお肉が見えてきましたよ。
旨そう！！
たまりません。

どうですか？
最高でしょ。
この写真を見ているだけで美味しいのが伝わってきますよね。
そう、見た通りなんですよ。
たまらない美味しさです。
これを食べずして肉通だとは言わせませんよ。

もう我慢が出来ません。
味を知っているだけにヨダレがだら～状態ですよ。
さあ、食べましよう、食べましょう！！

途中でノボリがあるのを思い出して分かりやすくしちゃいましたよ。
左が隠岐牛です。
島根のごちそう、召しあがれ。
関西で島根を味わえるお店
って書いていますね。

右が佐賀牛です。
艶さし、プレミアム
って書いていますね。

どちらも日本を代表するお肉です。
最高ですよ。

下には、お肉のエキスで蒸されたもやしも見えていますね。
実は、このもやしが絶品だったんですよね。
極上のお肉と一緒に蒸されたもやしは最高でしたよ。

さあ、極上お肉を食べましょうか。
蒸篭（せいろ）むし と 幻の隠岐牛の為に作られた特注ポン酢でいただきましょうか。
最初に隠岐牛から。
旨い！！
噛めば噛むほどに至福が口の中で暴れだします。
そう、この味、この味。
夢にまで観た隠岐牛の味です。
隠岐の島で、ミネラル豊富な地元の飼料を沢山食べて、隠岐の自然環境で育った肉は、極上の旨みが感じられます。
旨いけど、食べても食べてもあっさりしているんです。
そして、脂身も蕩やかで旨みが凝縮されているんですよ。
いくらでも食べれますよ。
まさに、幻の隠岐牛ですね。
やられました。
最高です！！

そして、今回、お初の佐賀牛です。
前回は国産和牛でしたからね。
食べてみるとこちらも負けていませんよ。
とっても美味しいです。
流石、日本を代表する佐賀牛ですね。

どっちが美味しいかって？
そんな野暮な事は聞かないで下さいよ。
自分で食べに行って確かめて下さい！！
味は間違いないです。
食べて至福を味わってね。

堺地場朝採れ野菜と旬野菜も蒸しあがっています。
ふぁ～っと、野菜の旨味ある匂いがほんわりと漂いましたよ。
前回の美味しい野菜のイメージが頭の中を駆け巡りました。

野菜不足ですからね。
たっぷりと食べないと。
見た目以上にボリュームがありますから。
喧嘩しないで仲良く食べましょう。

本当に色んな野菜が入っていますよね。
今回は、椎茸大好きな子と一緒だったので沢山あげましたよ。
もう、涙を流して喜んでいましたから。
きっと、嬉し涙だったと思いますよ。（笑）

野菜嫌いの人は、絶対に、この蒸篭（蒸篭）むしを食べてもらいたいですね。
野菜に対するイメージがゴロッと変わりますから。
野菜ってこんなに美味しいんだってね。

山菜ご飯、赤だし、香の物です。
この山菜ご飯がものすごく美味しいんですよね。
どうしてかというと、ご飯を出す時間に合わせて、お米を研いで最新の注意を払って美味しいご飯が出来るようにって念じて炊いているからなんですよ。
そりゃあ、美味しいに決まっていますよね。
今回も大満足です。

デザートです。
もう、お腹パンパンですよ。
でも、デザートは食べれちゃうんですよね。
美味しくいただきましたよ。

ステーキハウス村岡さん。
今回も大満足なディナーとなりましたよ。
隠岐牛と佐賀牛の食べ比べっていう超贅沢な料理を頂くことが出来ました。
こんな美味しいお肉を頂いてしまうと普通のお肉では満足出来ないですよ。
実際、他店で食べても満足感が出ませんでしたから。
そして、焼肉屋さんに行く機会が減りましたからね。
そういう意味では罪作りなお店ですよ。
でも、美味しいお肉で満足しようと思えば、ステーキハウス村岡さんの所に来ればいいのか。（笑）

このお店が素晴らしいのは、料理以外に、このお店のマスターと奥さんが、また、すごく良い人なんですよ。
今回も楽しい嬉しい食事になりましたよ。
一緒に行った同行者も大満足です。
また、連れてきてってせがまれちゃいましたよ。
はい、はい。
また行きますよ。
だって、大のお気に入りのお店ですからね。
そのときは、よろしく、マスター、奥さん！！


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2013/01/post-bdab.html
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'2012/02 訪問

今日はステーキハウス村岡に行ってきました。
実は、とっておきの美味しい隠岐牛が食べれるとの情報を得て行って来ましたよ。
堺の深井って場所にあるのですが、意外や意外、思いのほか近かったです。
さあ、どんなお肉が食べれるんでしょうね。
非常に楽しみです。

お店の看板です。
石焼ステーキ
しゃぶしゃぶ
ステーキハウス
村岡
２Ｆ　072（278）1588
って、書いていますね。

お店の外観です。
このビルの２階にお店があるんですよ。
ちょうど、深井の駅から歩いてくると、こんな感じでビルが見えてきます。
お店の入口は、左側に階段があります。
そこを上がって、右手に行くとお店がありますよ。

２階に上がると、こんな感じになっています。
左手奥に入口が見えていますね。
お腹もペコペコです。
さあ、入店しましょう。

予約していたので、既に準備万端でセッティングされていましたよ。
奥の良い席を確保していてくれたようです。
嬉しいですよね。
手前に写っている、真ん中から蒸気が出ている装置が今日のメイン料理を仕上げてくれるんですよ。
楽しみですよね～。

では、席に座りましょうか。
おや、食前酒が既に用意されているようですね。
取り皿が綺麗ですよね。
特注で作った有田焼だそうです。
コース仕立てになっている料理に色々と使われていました。
こうゆう感じの器は、大好きです。
センスがありますよね。

まずは、食前酒からのスタートですよ。
お洒落なグラスでの登場です。
ブランデー入りの梅酒ですよ。
呑口の良い食前酒で食欲が益々わいてきましたよ。

先付けです。
店主さん手作りの料理ですよ。
食べていると、アルコールが欲しくなりますよね。
速攻でオーダーしちゃいました。

アサヒのスーパードライです。
ビール工場で教えてもらった、美味しいビールの入れ方をしましたよ。
さあ、乾杯～～。
ぷふぁ～、旨い！！
最高ですよ。

前菜です。
ロースハムとオニオンスライス自家製ドレッシング添えです。
たっぷりと、ハムが入っていますね。
旨みのあるハムでしたよ。
自家製のドレッシングが酸味が効いていていい感じでした。
どんどん食べすすんでいきます。
その間にもメイン料理は、どんどん調理されているんですけどね。
本日のメイン料理はと言うと．．．．

蒸篭（せいろ）むしのお肉です。
左側の「隠岐牛」とＰＯＰが置かれている方が幻の隠岐牛です。
右側が国産黒毛和牛です。
そして、２つのお肉の下に、鹿児島の黒豚がビシ～っと敷き詰められています。
さらに、一番下には、もやしが鎮座しています。
まさに、お肉の宝箱状態ですよね。

実は、ステーキハウス村岡は、この「2011年 関西版 島根ゆかりのお店マップ」で見つけたんですよね。
島根に関係のあるお店が沢山載っているんですよ。

ステーキハウス村岡
創業３１年、石焼ステーキ、しゃぶしゃぶ一筋。
佐賀牛、隠岐牛等の極上お肉を食して頂けます。
ふるさと食材　隠岐牛

隠岐牛か～。
そう言えば、隠岐牛って食べたこと無かったかも。
ここで、見つけたのも何かの縁だし。
食べてみたいし。
速攻で予約の電話をしましたよ。

このお店、「縁結び美味(おい)しまね」って書いてあるんですよね。
ん？
何のことって思ってパンフレットを読んでみると。

「縁結び美味(おい)しまね」島根県ふるさと食材認証店

「縁結び美味(おい)しまね」とは、｢関西｣で島根県産の食材やお酒を味わうことができるお店」として島根県が認証した飲食店です。
島根県では、県産品の認知度向上、販路拡大を目指して、「縁結び美味(おい)しまね」認証事業に取り組んでいます。
って、書いていますよ。

条件として、
１．島根県産品を１品以上、継続的に使用していること。
２．メニューなどで島根県産品の取扱が表示されていること。
３．飲食店営業または喫茶店営業の営業許可を有している店舗であること。

な～るほど、そう言う事だったんですね。


「縁結び美味(おい)しまね」の認証店舗の情報はここで。

お店には、認証書がありましたよ。

縁結び美味(おい)しまね
認証書
ステーキハウス　村岡殿

貴店舗は
島根県の食材にこだわり
その素晴らしさを提供する
飲食店であることを認証します

平成２３年８月８日
島根県知事　溝口善兵衛

幻の隠岐牛がめっちゃ美味しそうですよね。
どうして、幻の隠岐牛かと言うと。
隠岐では、年間約１,２００頭前後の牛が生まれるそうです。
隠岐牛として徹底した飼育が行われ、市場に出るのは、その内の１割程度なんですよ。
まさに、幻の黒毛和牛ですよね。
この幻の隠岐牛が食べれるとは、至福ですよね。
来て良かった！！

幻の隠岐牛の超アップです。
最高のお肉ですよね。
味を想像してしまって、見ているだけでヨダレが出てきましたよ。
ゴックンって喉がなりました。

こちらは、黒毛和牛です。
こちらも美味しそうですよね。
早く食べたい～って、心の中で叫んでしまいました。
待ち遠しいですよね。

蒸篭（せいろ）むしの野菜です。
堺地場朝採れ野菜と旬野菜１２～１４種類です。
新鮮な野菜がたっぷりと入っていますよね。

どれも美味しそうですよ。
お肉と一緒に蒸篭（せいろ）で蒸すと、野菜の旨み甘みが、じゅわ～って出てくるそうですよ。
野菜嫌いの人でも、美味しい、美味しいって言って、どんどん食べてしまうそうです。
これは、楽しみですよね。
ワクワクします。

隠岐牛、国産黒毛和牛、鹿児島の黒豚の極上なお肉たち と 堺地場朝採れ野菜と旬野菜たちです。
ごっくん、喉が鳴りますよ。
では、蒸してもらいましょうか。
出来上がるのが待ち遠しいです。

本日の蒸篭（せいろ）むしですよ。
上段にお肉が敷き詰められています。
そして、下段に沢山の野菜が入っていますよ。
下から、どんどん蒸されていきます。
出来上がりが楽しみですよね。

お肉は、胡麻ダレと、ポン酢で楽しめますよ。
このポン酢もこだわりのポン酢なんですよ。
この蒸篭（せいろ）むし料理の為にメーカーさんと一緒に改良に改良を重ねて作ったオリジナルのポン酢なんです。
これは、楽しみですよね。

そうこうしているうちに蒸しあがりましたよ。
蓋を取ると、ふぁ～って、湯気が立ち上りました。
そして、その湯気の下に、蒸しあがった極上のお肉が見えてきましたよ。
旨そう～～。
たまりませんよ～～。

右が幻の隠岐牛ですよ、そして、左が国産黒毛和牛です。
めっちゃ美味しいそうに出来上がっていますよね。
これは、楽しみですよ。

下には、お肉のエキスで蒸されたもやしも見えていますね。
実は、このもやしが絶品だったんですよね。
極上のお肉と一緒に蒸されたもやしは最高でしたよ。

ビールも飲んでいましたが、チューハイもオーダーしましたよ。
勿論、大好きなグレープフレーツ味ですよ。
ん～、美味しい！！

極上お肉を並べてみましたよ。
手前から、幻の隠岐牛、国産黒毛和牛、そして、鹿児島の黒豚です。
どのお肉も美味しそうですよね。

左が国産黒毛和牛、右が幻の隠岐牛ですよ。
さあ、食べてみましょうか。

蒸篭（せいろ）むし と 幻の隠岐牛の為に作られた特注ポン酢でいただきましょうか。
これは、見かけ通りの、極上の味ですよ。
もう、これを食べてしまうと、普通の肉では、満足できなくなりますよ。
隠岐の島で、ミネラル豊富な地元の飼料を沢山食べて、隠岐の自然環境で育った肉は、極上の旨みが感じられます。
旨いけど、食べても食べてもあっさりしているんです。
いくらでも食べれますよ。
まさに、幻の隠岐牛ですね。
やられました。
最高です！！

堺地場朝採れ野菜と旬野菜も蒸しあがっています。
写真から湯気が、もあ～って上がっているのが分かりますか？
上段の肉を取った瞬間に撮ったんですよ。
匂いが伝われば良いんですけどね。
色々な野菜の旨み成分が、どうだ～って、感じで伝わってきましたよ。

本当に色んな野菜が入っていますよね。
どの野菜も色艶が良いですよね。
ブロッコリーって嫌いな人が多いでしょ。
でもね、このブロッコリーが甘みがあって、とっても美味しいんですよ。
えっ、ブロッコリーってこんな味だったんだっけって感じですよ。
人参 も 南瓜 も 大根 も 椎茸 も．．．．．．全部 そうです。
ビックリするぐらい美味しいんですよ。

そうそう、女性が好きな、お芋ちゃんも絶品でしたよ。
今回も おいもちゃん の取り合いをしちゃいましたから。(笑)

野菜嫌いの人は、絶対に、この蒸篭（蒸篭）むしを食べてもらいたいですね。
野菜に対するイメージがゴロッと変わると思います。
超お勧めですよ。

山菜ご飯、赤だし、香の物です。
この山菜ご飯が絶品の美味しさなんですよ。
もう、お腹が一杯なのに、バクバクと食べてしまいましたよ。
お店のマスターに聞くと、提供する時間に合わせて、お米を研いで最新の注意を払って美味しいご飯が出来るように炊いているそうです。
そりゃあ、美味しいに決まっていますよね。
お漬物は、松江の津田かぶ２種類です。
これも、島根産なんですね。
このお漬物も美味しかったですよ。
お土産に買って帰りたかったぐらいです。
今度、松江に行ったときにお土産で買って帰ろうと心に誓いました。

デザートです。
シャーベットですね。
この器も特注のシリーズ物ですね。
シャーベットも映えますよね。
美味しくいただきましたよ。

そして、ラストのドリンクです。
珈琲と紅茶からチョイスできます。
私は、珈琲にしました。
最後は、ＧＩＶＥＮＣＨＹできましたよ。
まったり、ゆったり、本当に落ち着いて食事が堪能できました。
美味しい料理で、至福の時間を過ごす事ができました。
満足、満足、大満足です。

店内の雰囲気です。
入口から入って右手を撮っています。
一番奥が厨房となっています。
左手に４人掛けのテーブル席が右手にカウンター席が用意されていますね。


ステーキハウス村岡さん。
いや～っ、最高のお店でしたよ。
今回は、「2011年 関西版 島根ゆかりのお店マップ」を偶然見て、縁あって訪問しました。
本当に、美味しいご縁が生まれましたよ。
「縁結び美味(おい)しまね」って、考えてみれば、とってもいい雰囲気をもった言葉ですよね。
来て良かった、本当にそう思いました。
美味しい隠岐牛が食べれたのは、勿論素晴らしいんですが、
このお店の店主さん、奥さんが、また、すごく良い人なんですよ。
料理は美味しいし、サービスも雰囲気もバッチリです。
そりゃあ、地元で３２年も営業を続けられる訳ですよね。

店主さんは、松江のご出身なんですよね。
松江の色んな話で盛り上がりましたよ。
色んな話をして色々と教えてもらったりしました。
話をしていると、また、松江に行きたくなってきちゃいました。

私も、松江には、何回も何回も行っています。
のどぐろの刺身を食べるために通った事もあります。
美味しい鯛茶漬けを食べに行った事も。
（各店の日記は、場所別のインデックス（島根県）から見て下さい。）

そして、松江美術館に宍道湖うさぎを見に行ったり。
城好きだから、松江城にも何回も行きましたよ。
松江って本当に良いとこですよね。
大好きです。

島根だと、境港、出雲、津和野．．．．
色々と行きましたが、まだまだ、行きたい所が沢山ありますね。

そうだ、大阪でも、「2011年 関西版 島根ゆかりのお店マップ」で、行きたいお店が色々と出来ましたよ。
また、「縁結び美味(おい)しまね」のご縁で、美味しい料理と人の縁を深めていきたいですね。
楽しみです。

今回は、とっても美味しい、蒸篭(せいろ)むしコースを堪能できました。
これは、是非とも、また、食べに来たいですね。
最高のディナーになりましたよ。
これ以外にも、隠岐牛のサーロインとかもあるようです。
これも、よだれが出そうなぐらい美味しそうですよね。
堺の深井に、超お気に入りのお店が出来ましたよ。
また、行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2012/02/post-bdab.html

今日はガーデンレストン風舎 に行ってきました。
阪神間のイタリアンで大変お世話になっている方からのご紹介です。
とっても素敵なお店だとの事です。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

は～るばる来たぜ函館～っ。
じゃなくて、ゴルフ場の奥の山の中のレストラン～。
道に迷いながらの到着です。

看板が出ていました。
右に行けば「風舎 ブルーベリー園」
真っ直ぐ行けば「ガーデンレストラン 風舎」
あっ、右には「ショップ&ガーデンキッチン」もあるようですね。
今日のお目当ては真っ直ぐ行ったガーデンレストラン風舎の方です。

駐車場に車を止めてテクテクと歩いてやってきましたよ。
正面に見えているのが、ガーデンレストラン風舎です。
ガーデンレストランと言うに相応しい感じですね。
さあ、どんな料理が出てくるんでしょうか。
楽しみです。

ドンドンと近づいていくと、面白いオブジェのお出迎えです。
これは、親子のようですね。
手作り感満載でいい感じですよね。

そして、おぬし、ここにおったのか。
お出迎えご苦労である。(笑)

店内に入りましょう。
木製のテーブルと椅子、同じような感じのフローリングになっていますね。
落ち着いた壁の色、観葉植物もあったりして好感がもてますね。
さ～て、今日はどんなコース料理になっているんでしょうね。
楽しみです。

直ぐにオードブルが出てきました。
京都産 奥丹波鶏モモ肉とレバーのバロティーヌです。
見た目から楽しませてくれますね。
とっても美味しそうじゃありませんか。
新鮮な鶏に包み込まれたレバーの味がたまりませんよ。
新鮮な鳥だからこその旨みがギュッと出ていますね。
最初の一品からいい感じですよ。

パンも登場してきましたよ。
このパンも中々のやり手ですよ。
どうだって自己主張しています。
イケますね～。
バターと共にいただきましたよ。

次にスープが出てきました。
白菜のポタージュベーコンの香りをのせて です。

う～ん、トレビアン～。
素晴らしい味ですよ。
濃厚で深みある味わいがたまりません。

メイン料理の登場です。
魚料理です。
淡路産 舌平目のポッシェ ヴェルモット風味サヴァイヨンソース と アメリケーヌソースです。
わ～っ、見た目から楽しませてくれますよね。
白いキャンパスに色鮮やかな絵が書かれているように配置されていますよ。
ソースの色合いもいいですね～。
食欲をそそります。　

舌平目の断面です。
わおっ、これぞ、フレンチだっていう味わいじゃないですか。
お～い、ワインだワインって心の中で叫びましたよ。
このこの料理には美味しいワインが必要でしょう。
ワインとの相乗効果でもっともっと美味しくなると思うんですけどね。
でも、我慢です。
だって、運転者だもん。(泣)

じゃん。
肉料理のメインです。
これは、熊本産 茶美豚のポークカツレツ ベルン風トマトソースです。
き～た、茶美豚ですよ。
茶美豚と書いて、「ちゃーみーとん」って読みます。
熊本で育てられたブランド豚です。
大好きなブランドの１つなんですよ。

断面は、こんな感じです。
この豚はとんかつにしても美味しいんですよね。
その豚ちゃんが今回はカツレツになっての登場です。
それも、腕の良いシェフの手に掛かってですよ。
もう、見た目から「旨いやろ～。」のオーラーが出まくっています。
食べてみると、しっかりと豚の旨みを感じとれます。
フランス風の味付けがたまりませんよ。
とんかつで食べるのとは分けが違います。
これもレベルが高い一品ですね。
大満足です。
あ～っ、ワインが飲みたい！！
でも、運転手だし．．．．
涙、涙ですよ。

デザートの登場です。
レモンシャーベットと苺のカクテル仕立てです。
雪だるまのような感じで出てきました。
もう、お腹いっぱいでしたが食べれちゃうんですよね。
酸味が効いていて口当たりサッパリでいい感じです。

ドリンクは珈琲か紅茶がチョイスできます。
何時ものように珈琲をブラックで楽しみましたよ。
ふ～う、大満足のランチとなりましたよ。

今回フルコース（新春）料理は全５品で２,９００円です。

(注)
魚料理は、風舎ランチ２,３００円のメイン料理の分を撮影しています。
魚と肉のダブルメインの新春コースの魚料理はもう少し小さいです。
食べログの方には全ての料理とメニューも載せていますので参考にして下さい。

店内の風景です。
店内の中心部から入口方面を撮っています。
窓が広いんですよ。
外の景色がよく見えるようになっています。
どうして？
って思うでしょ。
それはね。

この風景が見えるからなんですよ。
何と山の上にあるので神戸の街と海が眼下に広がるんですよ。
この風景は最高ですよ。

外から見たレストランです。
２階建てになっているんですね。
外でも食べれるようですよ。
時期が良いときだけだと思いますが．．．

バーベキューテラスもありました。
ここでバーベキューも出来るんですね。

こんな感じで神戸の街が見えます。
山から見る神戸の街もいい感じですよね。
遠くには大阪の街も見えますね。
工場の煙突がよく見えます。

ズームにするとよく見えましたよ。
懐かしい神戸の街です。
やっぱり横浜とは違いますね。
どっちも好きなんですけど。
遠い、遠い昔に、義経もこんな感じで神戸の街を見た事があるのかな～。
なんて思いながら観てました。　

さ～て、帰りましょうか。
遠くに見えているのはゴルフ場です。
菊水ゴルフクラブというそうです。
ここは、ゴルフ場の奥にあるんですよ。

そして、何と、途中には、お馬さんがいました。
乗馬クラブもあります。
スクールもやっているようですね。
のどかな山の中にあるレストランって感じですね。

ガーデンレストラン風舎さん。
ゆっくりと楽しく美味しく楽しませてもらいました。
気がつけば、私達だけになっているじゃないですか。
ホールの女性のサービスもバッチリ気持よく食事が出来ました。
最後に珈琲を飲んでくつろいでいるときにシェフが料理を持って外へ．．．．
そして、カメラを持った人も外へ．．．．
後で、シェフともお話させてもらったんですが．．．．
来月の料理の写真撮りとのことでした。
あ～っ、あれが来月の写真か～って見とれていると．．．．
来月も来たいって声が天から、いやいや横から聞こえてきました。
はい、は～い。
来ましょう、来ましょう。
ここは、私もお気に入りになりましたよ。
いいお店です。
また、来ましょう！！


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2013/09/post-f000.html

今日は、ふなつ に行ってきました。
松江に来たからには割子蕎麦を食べて帰んないとね。
事前に松江での人気店を食べログでロックオンです。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

お店の外観です。
田舎風で和風な感じのお店ですよ。
自転車の後ろの袋って何？って覗きこむと．．．
無農薬のそば粉でした。
これ、「どうぞお持ち帰り下さい。」って太っ腹対応になっていましたよ。

暖簾が可愛いですよね。
「ふなつ」と書かれたフォントもいい感じです。
お腹はペコペコです。
年季の入ったドアを開けて入店しましょうか。

まずはビールからですよね。
ここは、キリンのラガー５５０円（消費税８％込み）でしたよ。
さ～て、美味しいビールの注ぎ方をしてっと．．．．．
では、では、乾杯～。
ぷふぁ～、旨い！！

最初のアテは、たまご焼き４５０円（消費税８％込み）です。
蕎麦屋の玉子焼きは食べとかないとね。
田舎風の玉子焼きって感じです。
焦げ目感がいい感じでしょ。
素朴な味わいでしたよ。
これって、ビールと合ってグイグイいっちゃいました。

それから、鴨のオイル焼き９５０円（消費税８％込み）を頼みましたよ。
鴨は大好物ですからね。
蕎麦屋で鴨料理を見つけたら速攻で頼んじゃいます。
ここのは、鴨だけじゃなくって葱と舞茸も付いていましたよ。
いい感じで脂が乗っていてウマウマですよ。
たまりませんね。
こりゃ、ビールだけじゃ勿体無いよね。
って事で．．．．．

地酒を頼んじゃいました。
王録（おうろく）９５０円（消費税８％込み）です。
超辛口の無濾過本生純米酒です。
いいですね～。
そば屋でちょっとしたアテで日本酒を楽しむ。
そして、〆に蕎麦を食べる。
至福のひとときですよ。

さあ、そばの登場ですよ。
天ぷら割子そば１,４００円にしました。
左手に天ぷらが、そして右手に割子そばがお盆の上に乗っています。

割子そばを広げてみるとこんな感じになりますよ。
そばは３段重ね仕様です。
中々のボリュームじゃないですか。
天ぷらを食べながら、まだまだ日本酒を楽しんじゃいました。
色々とありましたが、やっぱり海老ちゃんが最高ですね。
何たって海老聖人ですから。
大好物があってハッピーです！！
そして、いよいよ、そばを食べます。
特製の出汁を そばにドバ～って掛けてっと．．．．
この出汁は、本かれ節、さば節、昆布、舞茸などを経験に基づいた配合で、この御店のそばにベストマッチするように作られているんですよ。
では、では、ズルズル、ズルって食べましょう。
手打ちで、つなぎ無しのそばです。
玄そばを低温貯蔵して石臼による自家製粉で作られたそばです。
素朴な感じの味わいと食感がいい感じなんですよね。
３椀も直ぐにペロリアンですよ。
とっても美味しかったです。

店内の雰囲気です。
入口付近から奥を撮っています。
入って直ぐは大きな囲炉裏風のテーブル席になっていますね。
右手はテーブル席に、奥にもテーブル席があります。
店内も昭和チックな田舎風な作りになっています。

今回は奥のテーブル席に座れました。
ここも囲炉裏風になっていますね。
６人は座れるような感じなんですが．．．
混んでいても相席は無しでした。
嬉しいサービスですよね。
好感度アップです。

店内に貼ってあったPOPです。
今日のそばの生産者の方ですね。
とっても美味しくいただけました。
まだままだ美味しいおそばを元気で作って下さいね。
楽しみにしております。

ふなつさん。
いや～、今回もいい時間を過ごさせていただきました。
やっばり、そば屋さんでは、最初にちょっとしたアテと日本酒を楽しんでから〆にそばって感じが最高ですよね。
メニューにも書いてありました。
「どうかそばで幸せの時間を！」って。
はい、過ごせましたよ。
とっても素敵で幸せの時間を。
本当にこのお店に来て良かったと思います。
料理もサービスも居心地もバッチリですよ。
松江にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2014/12/post-d113.html

今日は、明月庵 田中屋（銀座本店） に行ってきました。
今日は、東京で蕎麦が食べたい気分です。
銀座に居たので、食べログで検索です。
すると、このお店がヒットしましたよ。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

地下鉄の銀座からソニー通りをテクテクと歩いて行きます。
少し歩くとお店が見えて来ましたよ。
銀座らしい上品な感じのお店ですね。
正月の飾り付けも綺麗にされています。
濃紺の暖簾がいい感じです。
暖簾の右手下にあるマークがロゴのようですね。
手前の看板にも、店内のテーブルにも同じマークが入っていましたよ。　

店前にあったメニュー表です。
日本の美味。
田中屋のお昼。
って、書いていますね。
そして、写真付きで、鍋焼きうどん、天丼定食、牡蠣つけ蕎麦が出ていますね。
どれも美味しそうですよ。
この中からどれか食べましょうかね。
　
まずは、ビール７９０円からでしょう。
ここは、キリンとアサヒからチョイス出来るんですよ。
勿論、キリンをチョイスです。
では、では、乾杯～！！
ぷふぁ～、旨い。

玉子焼き（関東風だしまき）８４０円です。
これ、これ、やっぱり、東京の蕎麦屋に来たからには、絶対にオーダーしないとね。
ここのは、メニューに書いていましたよ。
関東風のだしまきだって。
食べてみると．．．．．
砂糖がたっぷりと入って醤油の風味をたっぷりと味わえましたよ。
出汁がいい感じで効いています。
これは、旨いですね～。
大満足な玉子焼きでしたよ。
次回もオーダーしたい一品ですね。

大山鶏塩焼 ポン酢がけ１,２８０円です。
魅力的な料理が沢山あったので迷いに迷いましたよ。
で、これにしました。
大山鶏って美味しいですからね。
食べてみると予想通り、とっても美味しいですよ。
鶏の旨みが、ぎゅ～って出ています。
こうやってポン酢で食べても美味しいですね。

ビールを飲み終わったので日本酒にチェンジです。
今回は、山形のお酒にしましたよ。
出羽桜 桜花 吟醸９４０円です。
やっぱり、この料理だと、美味しい日本酒を飲みたくなりますよね。
吟醸の華やかさを感じる事が出来る美味しいお酒でしたよ。

それでは、ご飯物といきましょうかね。
天丼定食２,１００円です。
この定食は限定品です。
平日は１５時まで、土日祝は終日楽しめるんですよ。
ご飯は、ふっくらと炊きあがっています。
美味しい国産米です。
大きな海老が、丼から はみ出てアピールしています。
この海老が、ぷりっぷりでいい仕事していましたよ。
海老好きには、たまらない味わいです。
白身魚、椎茸、山芋、大葉、茄子とカラっと揚がった天麩羅が丼いっぱいに入ってますよ。
出汁をちょっと掛けていただきます。
とっても幸せになれる天丼でした。

〆の料理です。
天丼定食の蕎麦です。
打ちたて、湯がきたての蕎麦です。

艶っ艶っの蕎麦ですよ。
見ているだけで美味しいのは間違いないって感じです。
実際に食べてみると．．．．
わおっ、旨すぎる。
蕎麦の風味と何とも言えない食感が心地よいです。
そう、これぞ、ほんまもんの蕎麦ですよ。
とっても美味しい蕎麦に大満足です。
アッと言う間に完食です。

店内の雰囲気です。
今回は、２階のテーブル席でした。
落ち着いた雰囲気で居心地の良い店内でしたよ。

明月庵 田中屋（銀座本店）さん。
お店は、この銀座本店以外に、銀座松屋店、西武池袋店と３店舗あります。
老舗のデパートの中にもお店があるんですよ。
いや～、どの料理を食べても抜群に美味しかったですよ。
蕎麦を食べる前に一品でお酒を楽しみ、〆で蕎麦を食べる。
いい時間が過ごせました。
このお店、料理だけでなく、サービスもバッチリですよ。
とっても居心地の良いお店でした。
銀座にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2014/01/post-b713.html

'2014/04 再訪

今日は、天ぷら割烹 嵯峨野 に行ってきました。
あの美味しい天ぷら食べ放題を食べたくなってやって来ましたよ。
勿論、予約して行きました。
休日の京都のお昼って混んでいる事が多いですからね。
美味しい天ぷらが食べれると思うとウキウキします。

まずは、生ビールからでしょう。
ここは、アサヒのスーパードライ９００円（消費税８％込み）なんですよ。
では、では、乾杯～！！
ぷふぁ～、旨い！！

今回も天ぷらの食べ尽くしコース５,５００円（消費税８％込み）にしましたよ。

先付け 本日の小鉢です。
繊細な味で食欲が出てきますよ。
美味しい天ぷらを食べる前の前哨戦です。

鯛のお造りです。
これは、前回も出てきた料理ですね。
日航の鯛は絶品なんですよ。
めちゃくちゃ美味しいですから。
今回も最初から大満足です。

さあ、天ぷら料理のスタートですよ。
最初は決められた天ぷらが順番に出てきます。
最初から海老ちゃんが出てきましたよ。
テンションが上ります。
だって、ここの天ぷらはとっても美味しいんですよ。
その中でも海老ちゃんは最高ですよ。

決められたコースが終われば自分で好きな素材をオーダー出来るんですよ。
やっぱり、海老ちゃんから、そして鯛、サーモンをオーダーしましたよ。
鯛もサーモンも美味しいんですよね。
何回も何回もオーダーしちゃいました。
美味しい天ぷらに大満足です。

天ぷらが終わると、茶わん蒸し、ご飯、味噌汁、香の物の登場です。

〆のデザートです。
ふ～う、食べた、食べた、お腹一杯です。
美味しい天ぷらに大満足です。

今回は、休日に行ったので大入り満員状態でしたよ。
やっぱり、休日は混んでいますね。
予約必須だと思います。
また、美味しい天ぷらが食べたくなったら来ないとね。
今度は、平日にゆったりと食べたいものです。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2014/06/post-1a06.html
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'2013/04 訪問

今日は天ぷら割烹 嵯峨野 に行ってきました。
４月の京都です。
人が多い、多い、春休みだし、桜のシーズンですからね。
さて、ランチを何処で食べましょうかって悩んでしまいましたよ。
そうだ、日航に行こう、あそこなら空いているだろうし、ゆったりできるでしょうから。
　 　
河原町からテクテクと歩いてきました。
表通りを歩いていると人だらけです。
これは、裏道を通って行かないとって、歩いた事が無い道で来ました。
途中に小学校があって桜が満開になっていたり、お寺の綺麗な桜を観ながら来ました。
１５分ぐらいゆっくりと散策しながらホテル日航プリンセス京都に到着です。

さあ、ホテルに入りましょうかね。
ドアボーイさん、何時もありがとう。
お客さんに気が付くと、サッとドアを開けてくれます。
一言、二言、喋って入館です。

今日は、１階のカフェ＆ダイニング アンバーコートに行こうって思っていたんですが．．．
何と、まさかの満員に近い状態です。
これは、ゆっくりと食事が出来ないなって思って作戦変更です。
こういう日は天ぷら割烹 嵯峨野に限る。
そう思って２階へ移動します。
久し振りの嵯峨野です。
嵯峨野は、「日本料理」と「天ぷら割烹」に中で分かれているんですよ。

お店の入口です。
春らしい、京都らしい、暖簾ですね。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。

中に入ると、正面奥が、日本料理 嵯峨野のスペースです。
そして、右手の暖簾が掛かっている方が天ぷら割烹 嵯峨野になっています。
受付でどちらに来たかを告げます。
日本料理の方は、思ったよりも人が多そうでした。
どうやら団体さんが入っているような感じでした。
桜のシーズンですから、ここにも沢山の人が訪れていたんでしょうね。

私は、天ぷら割烹の方へ向かいます。

天ぷら割烹 嵯峨野は、細長い店舗になっており、カウンター席が１１席のみとなっているんですよ。

カウンターの前が調理場になっており、目の前で、天ぷらを揚げてくれます。
店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事が出来ますよ。
この日は、先客２組のみでした。
食事半ばには、引き上げられ、何と貸切状態で、料理長さんとお話をしながらゆったりと気持ちよく食事が出来ましたよ。

さて、どんな感じで食べて、飲んだかと言えば．．．．

色々とランチメニューはあるんですが、目に付いたのは２つです。
春の山菜と旬の魚介の天ぷら食べ尽くしコース５,０００円にするか。

天ぷら昼御膳３,９００円にするかですね。
さて、どっちにしましょうか。

飲み物は、ここの生ビールは、アサヒスーパードライ８００円なんですよね。
何時も飲んでいるし．．．
と、思ってメニューを見ていると、地ビールがあるじゃないですか。
羽田酒造のお酒のようですね。
・アンバーエール　９００円
・ケルシュ　９００円

で、ケルシュ９００円にしました。
ほのかなフルーツ香とまろやかな味わい。
ドイツ伝統の町レルンに伝わる地ビールです。
すっきりとした味わいがお造りや天ぷらに合いそうですよ。

料理は、春の山菜と旬の魚介の天ぷら食べ尽くしコース５,０００円にしました。
体調もいいし、お腹も減っているし、美味しい天ぷらを心いくまで楽しみましょうって思ってね。

直ぐに、先付 本日の小鉢が出て来ましたよ。
山葵漬けで食欲が進みます。
食べていると京橋のわさびんを思い出してしまいました。
また、わさびんの美味しい料理を食べに行かないと。

わさびんの食べログのレビューはここで。
わさびんの１回目の日記はここで。
（リンク先はブログを見て下さい。）


造里　鯛重ね造りです。
とっても美味しそうな鯛が出て来ましたよ。
色艶が違いますね。
お魚好きにはたまらないビジュアルです。

鯛は、これでもかって感じで厚くカットされていました。
山葵を鯛の上に乗っけて、醤油を少し漬けていただきます。
わおっ、凄い、歯応え、弾力、が普通の鯛と全然違いますよ。
むにゆっと噛んでいく感じなんですよね。
鮮度抜群で極上の鯛は違いますね。
久し振りに最高の鯛の刺身を食べました。
最初から美味しい物にありつけてテンションが上がります。
この鯛も天ぷらで出てくると思うとワクワクします。

造りが終わると、天ぷらを食べる準備が始まります。
まず、薬味の登場です。
抹茶塩、梅塩等が楽しめますよ。
あっ、一番左はレモンです。

そして、天つゆに入れる大根が出て来ました。
天つゆ本体は、温かいので、天ぷらが出来上がる直前に持って来てくれましたよ。
ちょっとした気配りですよね。
嬉しいサービスです。

天ぷら お勧めの八品のスタートです。
大好きな海老が２匹と茄子の登場です。
わおっ、海老がスタートとは嬉しいじゃないですか。
それも、２匹も、ワクワクです。
まずは、何も漬けないで、そのままでいただきましょうか。
シンプルな天ぷらで、素材の味が十分に楽しめる感じです。
素材に自信ありって気迫がグーンって伝わってきますよ。

次は、鯛 と いか でしたよ。
やっぱり、鯛は、入れて来ましたよね。

左から、こごみ、わらび、さつまいもです。
これで、お勧めが終わりました。

ここから、春の天ぷら食べ尽くしのスタートです。
海老、穴子、はぜ、いか、鯛、おくら、わらび、竹の子、ふき、こごみ、南瓜、こんにゃく、茄子、さつまいも、玉葱、青唐から好きな物が何回も何個もオーダーが出来ます。
さて、何から頼みましょうか。

はい。
正解です。
海老でしょ、って声が聞こえて来ましたよ。(笑)
そりゃあもう、海老ちゃんラブですから。

今度は、天つゆに、たっぷりと浸かってもらって．．．．

大根をたっぷりと持ってもらっていただきましょう。
う～ん、旨い。
最高ですね。
とっても美味しいですよ。
結局、海老ちゃんは、５匹は食べたかな。
やっぱり一番よく食べちゃいました。

それから、頼む、食べる、頼む、食べる．．．．．

まだ、まだ、頼む、食べるの繰り返しです。
結局、３５個位食べちゃいました。
ふぅ、食べた、食べたって感じです。

はい、全種類制覇しましたよ。(笑)
どれも美味しかったのですが、今回の一番人気は海老ちゃんですね。
次は鯛です。
やっぱり鯛は天ぷらにしてもとっても美味しかったです。
それから、穴子、はぜでしょうか。
魚介の旨さがキラッて光っていましたね。
野菜類では、玉葱がホクホクしていい感じでしたよ。

本当は、もう少し食べれたんですが、グッとこらえて、腹八分目でやめました。
お腹一杯食べるよりも腹八分目にした方がいいんですよね。
腹八分目にして、続きは、また次回ねって方が体にも、脳にも、後々の印象もいいんですよね。
欲張ってはいけません。

味噌汁です。
実は、ここで、御飯と香の物、そして、味噌汁となるのですが．．．．
御飯は、パスしてしまいました。
もう、お腹がパンパンです。
ここで、御飯は食べれないなって思って。

水物です。
食後のデザートですね。
季節がら、苺が出て来ましたよ。
苺は大好きなので嬉しいです。

この日に買った、ふたばのいちご大福がどんなお味か気になるところですが。
食後に花見に行く予定です。
知恩院に行く予定でしたが．．．．
お店の人と喋っていて予定変更です。
高瀬川から鴨川を歩いて出町柳まで歩こうって。
帰りの電車が始発になるしちょうどいいやって思ってね。
で、電車で一眠りして、京橋辺りで一杯やって帰りましょうか。
ナイススケジュールの出来上がりです。

鴨川の桜の日記はここで。
高瀬川の桜の日記はここで。
桜の季節の四条大橋の日記はここで。
ピニオンくんの日記はここで。
四条大橋と言えば．．．．の日記はここで。
（リンク先はブログを見て下さい。）


天ぷら割烹 嵯峨野さん。
いや～、大満足のランチとなりました。
沢山の天ぷらを食べたのに胸焼けはしていません。
心地良い満腹感で至福です。
美味しい天婦羅は、やっぱり、信頼出来るお店で食べないとね。
今回は、何時もお世話になっている日航さんだったので安心して食べれましたよ。
日航のレストランで食べてハズレは一回もありません。
信頼の日航ですから。
と、言いながら、１回も日航のレストランって書いていなかったんですよね。
まあ、色々とあって書かなかったんですが．．．
今年は、少しずつでも書いていこうかなって思っています。

この前、初めて、日航大阪でのイベントを書きました。
２０１３年 香川県 さぬきうまいもん祭り in 大阪ってやつです。
色んな料理が出て来ました。
どの料理も美味しかったですよ。
流石、日航って感じで。

２０１３年 香川県 さぬきうまいもん祭り in 大阪の日航大阪のレビューはここで。
２０１３年 香川県 さぬきうまいもん祭り in 大阪の日記はここで。
（リンク先はブログを見て下さい。）

日航プリンセス京都さん。
また、お世話になります。
次は、何を食べに行こうかな。
楽しみです。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2013/04/post-a61c.html

今日は、亀蔵 に行ってきました。
福井で美味しい蕎麦が食べたいって事で行って来ましたよ。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

お店の外観です。
和風の蕎麦屋さんって感じではなく現代的なスタイリッシュな感じのお店ですね。
真っ白な壁に白い暖簾がいい感じです。
左の下に亀のロゴが可愛く入っていますね。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。

まずは、生ビール６００円（消費税８％込み）からです。
アサヒの生ビールですね。
綺麗で美味しそうに注がれています。
グラスの形もお洒落ですよね。
では、では、乾杯～！！
ぷふぁ～、旨い！！

蕎麦豆腐３８０円（消費税８％込み）です。
お蕎麦屋さんならではの一品ですよね。
豆腐の上に山葵が乗って出てきました。
この山葵と一緒にそのままでいただきます。
蕎麦の風味を感じながらの豆腐は最高ですね。
最後までそのままでいただきましたよ。

塩うに８８０円（消費税８％込み）です。
うにちゃんと海苔がセットで出て来ました。
うにを海苔の上に乗っけて食べましょう。
お～っ、酒飲みにはたまんない味ですね。
これは、ビールと言うよりは．．．．
やっぱり日本酒かな。
メニュー、メニューっと。
さて、どの日本酒を飲もうかな？
美味しい料理は美味しい酒と一緒に楽しまないとね。

メニューを眺めていると魅力的な料理を見つけてしまいましたよ。
それがこれです。
粒蕎麦入り焼き味噌５５０円です。
香ばしい味噌の味わいに蕎麦の味わいがいい感じです。
クセになる味わいと食感ですね。
次回もオーダーしたいと思わせる一品です。
焼き餅やご飯につけて食べてみたくもなりますよ。
そんな感じのお味です。
このアテ達を前にすると やっぱり日本酒が飲みたくなって来ますよね。

日本酒の種類も色々とありました。
メニューとにらめっこして２種類をオーダーしましたよ。
・花垣辛口本醸造７００円（消費税８％込み）
・早瀬浦純米吟醸８００円（消費税８％込み）

どちらのお酒もいい感じです。
蕎麦豆腐、塩うに、焼き味噌をアテにして十分に堪能出来ました。
至福のひとときですね。

小海老と貝柱の海鮮かき揚げ８８０円（消費税８％込み）です。
このお店の名物料理の１つです。
そうそう、かき揚げは、この「小海老と貝柱の海鮮かき揚げ」と、「三種と玉ねぎの野菜かき揚げ」がありましたよ。

まず、ビジュアルにビックリします。
わおっ、巨大やんって。
思わず、ドアップで撮ってしまいました。(笑)
食べてみるとサクサクですよ。
脂っぽくなく魚介の旨みを感じられながらいただけます。
そうそう、玉ねぎちゃもいい味していましたよ。
最初はそのままで食べて、途中で暖かいそばに投入して食べるって言う手もありますね。
天ぷら蕎麦風にね。

さあ、メインの蕎麦の登場ですよ。
まずは、ここの名物料理でもある、すだち蕎麦９８０円（消費税８％込み）です。
なんとも美しいビジュアルじゃないですか。
すだちが丼一杯に敷き詰められていますよ。
すだちの海や～って感じです。
程よい喉越しの十割蕎麦にすだち風味の鰹出汁がベストマッチですね。
食べていると爽快感が感じられます。
美味しいアテとお酒を楽しんだ後に食べると更に美味しく感じられますね。
中々の一品でしたよ。

からみおろし蕎麦８００円（消費税８％込み）です。
十割蕎麦に辛味大根の出汁が付いてきます。

福井と言えば、辛味大根の出汁がポイントですよね。
これが絶妙に旨いんですよね。
福井に来たら必ず食べちゃうぐらい好きなんですよね。
ここのからみおろし蕎麦もgoodです。
とっても美味しかったですよ。

店内の雰囲気です。
一番奥から入口方面を撮っています。
非常に落ち着いた雰囲気のお洒落なお店です。
入口から入って左手がカウンター席、右手がテーブル席になっています。
そして、奥が座敷になっていますよ。

亀蔵さん。
店主さんは言っています。
この日、この場所は、時間の事はお忘れになり、
亀になった気分で、
どうぞゆっくりお過ごしください。と．．．．．
そう、このお店は、蕎麦だけをサクサクって食べて楽しむには勿体無いお店です。
蕎麦が美味しいのは当然なんです。
まず、趣向を凝らした色々な酒のアテで地酒を十分に楽しむ。
時間を気にせずまったり、ゆったりと。
それを十分に楽しませてくれる料理、お酒、そして、空間があります。
ここでは、座敷がお薦めです。
本当に亀の気分になって美味しい料理とお酒を楽しむ事が出来ますよ。
そして、最後に美味しい蕎麦で〆る。
極上の時間と料理が堪能出来ます。
まるで竜宮城のようです。
とっても良い時間を過ごす事が出来ました。
玉手箱はもらいませんでしたが．．．．(笑)
福井にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2015/12/post-0bb3.html

今日は、大正庵釜春（本店） に行ってきました。
三河安城で北京飯を食べた後に中岡崎に移動です。
味噌工場の見学もしないと駄目だけど．．．．
まずは、秘密のケンミンｓｈｏｗに出ていたうどんを食べましょうかね。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。

お店の看板です。
大きな看板ですよね。
大正庵釜春本店
元祖 手打釜げ揚うどん
って、書いてあります。
ここは、釜揚げうどんが有名なんでしょうね。

お店の外観です。
立派な建物ですよ。
３階建てのようです。
お店の真正面に何やら お地蔵様のような物がありますね。

何と、うどんの神様じゃないですか。
左手には出汁を右手には箸を持ってしっかりとうどんを摘んでいますね。
これは、美味しいうどんが期待できそうですよ。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。

今回、オーダーしたうどんです。
なんだ～、このうどんは～．．．．．
そう思った人も多いと思います。
このうどんは、もろこしうどん８６０円っていうんですよ。

玉子の海を掻き分け、掻き分け、うどんを引っ張りだします。
艶っぽいうどんちゃんの登場ですよ。
見ているだけで、旨いの間違いなしって確信しましたよ。
ビジュアルで伝わりますよね。

まずは、スープから飲んでみましょうか。
スープは、少し塩味で飲みやすいタイプです。
あんかけタイプのように見えますが、サラサラタイプのスープなんですよ。
塩味を感じるのは、うどんから若干出ているのかも知れませんね。

では、いただきましょうか。
ふ～っ、ふ～っっと。
おおおおおおっ。

これは、うどんの旨さが半端ないですよ。
釜揚げ風のうどんにバッチリ合う造りですね。
少し塩分を感じながら、もちっと粘りつくような感じのうどんです。
ここのうどんは、レベルが高いですね～。
流石、岡崎で人気のお店だけのことはありますよ。

うどんの出汁が黄金色に見えたのは、玉子のせいばかりではありません。
実は、トウモロコシが沢山入っていたんです。
だから、もろこしうどんっていうネーミングになっていたんですよ。
ちょうど、北海道で塩ラーメンにコーンをたっぷりと入れた感じです。
ラーメンの替わりに、もっちもっちの極上うどんを投入したような感じですよ。
これは、やられましたね。
このうどんは、あの秘密のケンミンｓｈｏｗでも紹介されました。
やるな～。
また、また、秘密のケンミンｓｈｏｗのヒット料理です。
秘密のケンミンｓｈｏｗの料理間違いはないですね。
テレビ番組の視聴率もいいはずです。
今回も大満足の料理でしたよ。

店内の雰囲気です。
入口から入って直ぐの状態です。
店内も広いですよ～。
左手に飲食スペースが、右手でうどんを打っていますね。
ここで、極上のうどんが出来上がっているんですね。
開放的な店内で落ち着けますよ。

奥のテーブル席から、やや入口方面を撮っています。
ここがテーブル席で、真ん中が広い座敷になっています。
そして、一番奥が４人掛けの座敷となっていますね。

大正庵釜春（本店）さん。
いや～、斬新で美味しいうどんでした。
秘密のケンミンｓｈｏｗのおかげてありつく事が出来ました。
今回は、もろこしうどんを食べましたが、まだまだ食べたいうどんが沢山あります。
まずは、元祖釜揚げうどんを食べてみたいですね。
今回のもろこしうどんを食べてみて美味しいに違いないって分かりましたからね。
それから、やっぱり、地元である八丁味噌うどんも食べたいですね。
山本屋と食べ比べって感じですかね。
ここのうどんは庶民のうどんって感じで安いんですよ。
是非とも食べてみたいですね。
天麩羅も美味しそうだったし、カレーうどんも。
本当に色々と食べてみたいものです。
岡崎にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2014/01/post-0c77.html

今日は、 香蘭 に行ってきました。
佐世保駅近くにあるお店です。
ＪＲ長崎駅が綺麗になる前は、地下にお店があったんですよね。
その当時に何回か食べに行った事があります。
新しいくなったお店はどんな感じなんでしょうね。
楽しみです。

お店は、ろくてん通りの中にあります。
香蘭、大善、十八番ってお店があるんですよ。
この中で香蘭か大善が狙い目なんですよね。
で、今回は、香蘭にしました。

本場 長崎名物 ちゃんぽん　香蘭
って書いてありますね。
ショーケースには美味しそうな料理が飾ってありますよ。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょう。

オーダーしたのは、長崎ちゃんぽん７００円です。
しばらくして出てきましたよ。
野菜が てんこ盛り状態ですね。
これは、食べごたえがありそうですよ。

イカ、牡蠣、海老．．．．
タップリと魚介類が入っていますよ。
牡蠣がいい味を出しているんですよね。
沢山の牡蠣が食べれて嬉しいですね。
太麺もバッチリ美味しいし、スープがたまらないぐらい旨いんですよ。
最高の長崎ちゃんぽんが味わえましたね。

店内の雰囲気です。
入口近くのカウンター席から奥を撮っています。
カウンターの中が調理場になっています。
店内は赤を基調としたザ・中華料理店って感じです。

香蘭さん。
いや～、美味しかったですね。
最高です。
長崎ちゃんぽんといえば、ここの味っていうのを体が覚えています。
やっぱり、スープの旨さが大阪や東京で食べるのと全然違いますね。
本場ならではの味でした。
佐世保にお気に入りのお店が出来ました。
また来ないとね。


【ブログ：プレグル】
http://www.pregour.com/gourmet/2014/08/post-4124.html