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「おいしい」のうちがわで。
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この写真、いい感じですよね。美味しいぞ～！！って感じがビシビシ伝わってきます。
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大砲ラーメンのロゴなんでしょうか？遠くからでもかなり目立っていました。
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こんな看板もありましたよ。木って言うのがいいですよね。
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大砲って言う字がドーンって目立っています。力強いですね。
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お店の概観です。１階が店舗に２階が本社になっているようです。そして右側が製造工場みたいです。
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少し近づいてみました。店前が駐車場になっています。
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神社側から歩いてくるとこんな感じでお店が見えてきます。
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暖簾です。赤に白抜きです。シンプルで良いです。さあ、入店しまょう。
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ピールです。今日はテクテク、テクテクとよく歩いたのでビールは必須となっちゃいました。
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ラーメンです。シンプルな器ですね。イメージと違っていました。
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ラーメンか昔ラーメンか迷ったんですよね。
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で、お店の人に「どっちが人気がありますか？」って聞いたんですよ。「お勧めは基本のラーメンです。」
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こんなに美味しい豚骨スープは初めて飲んだかも。って言うぐらいハイレベルのスープでした。
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麺については、これはスゴイって言う感じはありませんでした。ごくごく普通の麺と言う感じでしょうか。
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「昔ラーメンのスープも飲んでみますか？」って言われたので
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メニューです。
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メニューです。
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店内の風景です。お店の真ん中から奥を撮っています。右手が厨房となっています。
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少し左に振りました。カウンター席の後ろは座敷タイプのテーブル席となっています。
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入口方面を撮っています。店内は禁煙です。禁煙のお店が増えるのは嬉しいです。
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カウンターはＬ字型になっています。入口に背を向ける方と入口から奥に伸びているカウンターです。
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ふと、上を見上げると、こんなオブジェもあったりして。センスがありますね。
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厨房です。奥に色んなタイプの丼がありますね。ラーメンの種類により使い分けしているんでしょうかね。
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麺へのこだわり。ご飯、その他の食材へのこだわりが書かれています。
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大砲ラーメンの歴史ですね。店主さんと話をしていたときに、東京にお店を出すって言う話をされていました。
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五穀神社です。この鳥居を通って右手に行くと大砲ラーメン（本店）があますよ。
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鳥居をくぐって真っ直ぐ行くとこうなっています。豊宇気比売神 （とようけひめのかみ）
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今日は大砲ラーメン（本店）に行ってきました。
出没！アド街ック天国って言う番組で九州の久留米特集をやっており行きたいお店があったので遠征に行って来ました。
お昼は中央亭で焼そばを食べてきました。
夜はこの大砲ラーメンに決めてました。
さて、どんな感じなんでしょうね。
「おいしい」のうちがわで。
ラーメンは傲らず 高ぶらず
いつも低きに身を置いて
「おいしい」の一言だけを喜びとして
有り難みを忘れず
淋しき人に温もりを
歓喜の人に安らぎを
目立たず 然りげ無く
いつの間にかそばに居てくれた
そんなラーメンであり続けたい
いいですね～。
もう、食べるのが凄く楽しみになってきました。
この写真、いい感じですよね。
美味しいぞ～！！
って感じがビシビシ伝わってきます。
こんな写真が撮りたいですね～。
大砲ラーメンのロゴなんでしょうか？
遠くからでもかなり目立っていました。
こんな看板もありましたよ。
木って言うのがいいですよね。
大砲って言う字がドーンって目立っています。
力強いですね。
お店の概観です。
１階が店舗に２階が本社になっているようです。
そして右側が製造工場みたいです。
少し近づいてみました。
店前が駐車場になっています。
神社側から歩いてくるとこんな感じでお店が見えてきます。
私が行ったときは車が一杯で店前の写真が撮れませんでした。
やっと車が一台も無い状態で写真を撮ることが出来ました。
暖簾です。
赤に白抜きです。
シンプルで良いです。
さあ、入店しまょう。
□ ピール４８０円です。
今日はテクテク、テクテクとよく歩いたのでビールは必須となっちゃいました。
汗をかいた後のビールは最高ですよね。
後は美味しいラーメンを食べるだけです。
□ ラーメン４８０円です。
シンプルな器ですね。
イメージと違っていました。
ラーメンか昔ラーメンか迷ったんですよね。
で、お店の人に「どっちが人気がありますか？」って聞いたんですよ。
そうすると「お勧めは基本のラーメンです。」
「昔ラーメンはメディアとかに登場して人気がありますが、お店としてはラーメンがお勧めです。」って言われたので、普通のラーメンにしました。
ちなみに昔ラーメンは５００円で＋２０円アップです。
まずはスープから。
どんどん、どんどん、飲んじゃいました。
え～っ。
こんなに美味しい豚骨スープは初めて飲んだかも。
って言うぐらいハイレベルのスープでした。
これはスゴイスープですよ。
豚骨ラーメンのイメージが更に変わってしまいました。
豚骨ラーメンって奥が深いですよね。
福岡空港のちくぜんって言うラーメン屋さんが美味しいって思っていた頃から比べると、福岡に来て色々と豚骨ラーメンを食べ歩いて、私の舌もそれなりにレベルアップしたと思います。
そんな状況の中で一番美味しいかもと思わせる、大砲（本店）は、流石、久留米で一番人気のラーメン屋さんだと思いました。
同じ大砲でも店舗によって味が違うそうです。
この本店が一番美味しいと聞いています。
大阪の某ラーメン店で豚骨を食べて以来、豚骨ラーメンは不味いと思っていましたから、あのラーメン屋さんで食べずに、大砲や博多で豚骨を先に食べていたらと悔やまれます。
麺です。
麺については、これはスゴイって言う感じはありませんでした。
ごくごく普通の麺と言う感じでしょうか。
スープが素晴らしかっただけに期待が大きすぎたんでしょうかね？
食べ終わった後に、店主さんと色々とラーメン談義をしていると、「昔ラーメンのスープも飲んでみますか？」って言われたので
「はい、はい、是非、お願いします。」と２つ返事で。
で、少しだけもらいました。
飲んでみると、不思議な味でした。
不思議とか表現できません。
こんな味のスープは飲んだ事がありません。
飲み続けているとぼんやりと味の骨格が見えてきました。
これは、これで、ありなんでしょうね。
私はお店の人が勧めてくれた普通のラーメンの方が好きでした。
店内の風景です。
お店の真ん中から奥を撮っています。
右手が厨房となっています。
店内は清潔でお洒落な感じになっていました。
そして音楽はジャズが流れています。
何かイメージしていたラーメン屋さんとは違っていました。
少し左に振りました。
カウンター席の後ろは座敷タイプのテーブル席となっています。
入口方面を撮っています。
店内は禁煙です。
禁煙のお店が増えるのは嬉しいです。
ラーメンを食べているときにタバコの煙がくると香りが無くなって台無しですから。
カウンターはＬ字型になっています。
入口に背を向ける方と入口から奥に伸びているカウンターです。
カウンターは奥行きがあり広くて綺麗です。
ふと、上を見上げると、こんなオブジェもあったりして。
センスがありますね。
厨房です。
奥に色んなタイプの丼がありますね。
ラーメンの種類により使い分けしているんでしょうかね。
麺へのこだわり。
ご飯、その他の食材へのこだわりが書かれています。
大砲ラーメンの歴史ですね。
そうそう。
店主さんと話をしていたときに、東京にお店を出すって言う話をされていました。
今年だったかな。
東京の人は是非とも食べて欲しいですね。
この味で４８０円は破格です。
豚骨発祥の地、久留米ならではですね。
東京に進出したときには家賃、人件費、輸送費等々の費用が掛かるので本店と同じ価格は無理だと思いますが。
一風堂、一蘭、に続く大砲となって欲しいものです。
【ブログ】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2009/04/post-21e9.html
ブログにしかない写真及び情報もあります。