ryu5papaさんの作成したまとめ記事一覧

福岡県はうどんと並んで「かしわめし」や「かしわおにぎり」も有名なんですよ！ えっ！？なぜかって？？秘密はうどんの「ダシ」が旨いから！ ほらっ、久留米ラーメンの「元ダレ」で作る焼きめしが美味しいのと同じことですよ~(^O^) ♪

“B級グルメの聖地”と呼ばれている久留米は、とんこつラーメンや焼鳥ほど有名ではないけど、実は「餃子」の美味しい店も多いのです！そんなわけで「俺の好きな久留米の「餃子」BEST５！！」です♪

久留米は、とんこつラーメン発祥の地である。昭和12年史上初のとんこつラーメンが久留米の「屋台南京千両」で誕生。当初のスープは煮沸しない清湯系のスープで白濁していなかった。発祥から10年後「屋台三九」が偶然作った煮込み過ぎの豚骨スープが、白濁系の元となり現在のとんこつラーメンのルーツとなったのである。

いま全国的にブームの兆しをみせる“ちゃんぽん”。 ここ数年は「食堂系」「ラーメン系」「屋台系」「ちゃんぽん専門店」と、久留米でも、ちゃんぽんは人気急上昇！！です。 さてそれでは、早速ちゃんぽんの“歴史と真実”を、さっそく紐解いて行くとしましょう。「久留米ちゃんぽん」の旨い店！！の始まりです！

ryu5papaです! 全国的には「炒飯」「チャーハン」ですが、久留米のラーメン屋さんでは「焼きめし」。いま全国的にも赤丸急上昇中!!の「久留米焼きめし」のまとめサイトを作ってみました~♪(^O^)