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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
久留米で一番美味しい焼肉屋『焼肉の古賀』
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ロース
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カルビ
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ハラミ
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ハラミ
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ユッケ
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外観
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外観
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キムチ盛り合わせ
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ロース
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2010/07/05 更新
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【動画】『http://www.fukuokabrand.com/index.cgi/disp/grmDetail/cmpID/153』
久留米市天神町にあった古賀精肉店が経営しているという焼肉の古賀に行った。
場所は、国道3号線を熊本方面へ向い、西鉄久留米駅横の岩田屋を右手、おもちゃのピーコックを左手に通り過ぎ、東和町という信号を左折後、すぐにＹ字交差点を右折し200ｍほど進んだところにある。
ここは焼肉ツウの先輩イチオシの店で、久留米で一番美味しい焼肉屋だと聞いていたので一度は訪れて見たかった。今回は、仕事の打ち上げでの来店だった。
この店の自慢は最高級の黒毛和牛。オーナーの“本物の最高級の肉を多くのお客様に食べていただきたい”との想いから、ロープライスで提供しているとのことだ。
さてその最高級の黒毛和牛のお味はいかに・・・
店は、入り口に3台ほどの駐車スペース。高級そうな外観のエントランスから、木製のドアを開けるとすぐに階段があり、2階へ上がると受付カウンターがある。
受付で予約していることを告げる。靴を脱ぎ、二階の部屋を真ん中で二分している廊下を進み、右の奥の掘りごたつになっているお座敷に通された。
この日は、金曜日の夕方という事もあってか2階の席はすでに満席に近い状態だったが、3階もあるらしい。店内は、やや薄暗い照明で、落ち着いた雰囲気の高級感がある造りでいい感じだ。
そして・・・
いよいよ、お待ちかねの焼肉タイムだ。
本来なら、肉のつけダレを「甘口」と「辛口」のどちらか選ぶのらしいが、この日は店の常連さんである先輩が一緒だったので、黙って「辛口」のタレが用意されていた。こういう気遣いは客にとって嬉しいものだ。
「ユッケ」「ロース」「カルビ」「ハラミ」「ホルモン」「ミノ」「キムチの盛り合わせ」などなど多数を注文。
白磁の大皿に盛られて運ばれてきた肉たちは、どれもこれも新鮮そうだ。
肉には繊細なサシが入り、見た目にも最高の肉質だ。
さっそく食してみると、肉を一口噛んだ時にあま～い肉汁がジュワ～っと滲み出てくる。
「うまい！」
流石は肉屋さん経営の焼肉屋さんだ。
肉の「脂」と「赤身」と「タレ」が絶妙に溶け合って甘みが口の中に広がる。正に絶品の味だ！
噂に違わぬ味。タレの味の良いもが、肉そのものが美味しい。
「焼肉」というよりやわらかい「ステーキ」を食べているという感覚だ。
ややレアで軽く炙っただけでも柔らかくて美味しいし、よく焼いても旨い！
肉が美味しいので食べ過ぎてしまうかもしれない！？
「石焼ビビンバ」や「クッパ」も食べてみたかったが、今回は肉を食べすぎてそこまで至らなかった。
これは次回の宿題にしておこう。
値段もここに来る前は少々お高いとも聞いていたが、そうでもなく御会計は8人で50,000円弱で、
一人当たり6,000円程だった。むしろ、この肉質なら安いぐらいではなかろうか。
今回は、あまり飲まなかったからかも知れないが、この値段なら一般的な焼肉屋とそう変わらないだろう。
雰囲気も良いので、デートや接待にも最適だ。
料理のメニューもさることながら、飲み物メニューも充実している。
ビール・日本酒はもちろんだが、特に焼酎に力を入れているみたいで、貴重な銘柄や種類も豊富だった。
欲を言えば、ついでにワインの種類も増やしてほしいところだ。
先日ご紹介した汀亭も、肉がたいへん美味しいし、コストパフォーマンスという点では素晴しく非常に捨て難いが、最高級の黒毛和牛をこの値段でいただける焼肉の古賀は、間違いなく久留米で一番の焼肉屋だと思う。
Ｆ社長 ご馳走様でした（＾＾）
(2009.10.23)