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【うどん茶房 麺楽】TNCテレビ西日本「ももち浜ストア 夕方」の美味しいうどん特集に登場！！
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筑後うどん
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筑後うどん 麺楽
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オーナーの中島茂男さん（右）とレポーターの高田課長さん（左）
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駐車場も広い
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モチモチの食感だけど柔らかな麺
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麺楽イチオシ！！
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冷やだしうどん
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なんと！！うどんのダシを凍らせてある！！！
Σ（・□・；）
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「氷のダシ」が涼しげ(*^^*)
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ダシ自体を凍らせてるから氷のように水っぽくならない
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ダシが超冷たいから麺も引き締まって旨い！！
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ヌードルライター山田祐一郎さん推薦【カツうどん】
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カツ丼の具がうどんにトッピング！？
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ダシが旨いから、カツが引き立つ
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うどんとは！？
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自分の人士の一コマ
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福岡で有名なヌードルライターの山田祐一郎著『うどんのはなし』
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『うどんのはなし』にも掲載されている
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【名物】ちゃんどんセット2016.07.18
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【名物】ちゃんどん2016.07.18
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【名物】ちゃんどんの麺は「うどん」2016.07.18
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筑後の名店「麺楽」2016.07.18
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【名物】カツ丼2016.07.18
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2016.07.18
【茶そば】八女の名産のお茶を練りこんだ麺
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2016.07.18
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【名物】ちゃんどん
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【名物】ちゃんどん
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うまい出汁とモチモチ麺、炒めた野菜が最高のバランス！
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うどん屋の出汁で作る「カツ丼」は旨い＾＾
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とろとろの卵が堪らない旨さの「親子丼」
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極上どんこうどん
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山かけうどん
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おにぎり
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天然出汁のツユも旨い
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モチモチした麺
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揚げたての[天ぷら]もgoo!
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カツ丼についているミニうどん 贅沢に海老天をトッピングしてみた
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13種類のスパイスの「からあげ」
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からあげ専門店より旨いかも！
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![麺楽 - 揚げたての[天ぷら]もgoo!](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/10830/640x640_rect_10830830.jpg "麺楽 - 揚げたての[天ぷら]もgoo!")
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【麺楽】昨年7月に発刊されたヌードルライターの山田祐一郎さん著「うどんのはなし」やシティ情報「麺BOOK」などにも掲載され、な、な、な、なんと！！！！食通で知られるソフトバンクの王会長もプライベートでご来店されたそうだ！！先日はテレビ西日本の『ももち浜ストア 夕方版』にも登場と、筑後地区では押しも押されぬ名店の仲間入りしたと言えるだろう。今後、ますます麺楽から目が離せなくなった!(^^)!
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「カツ丼セット」に並ぶ人気と、噂の名物「ちゃんどん」を食べに麺楽へ行ってみた。「ちゃんどん」とは…麺と出汁がうどんのチャンポン。ラーメンに並んで、大のちゃんぽん好きの私にとっては絶対に食べてみたい一品だ。息子はお気に入りのカツ丼セットでお腹いっぱい！大満足のようだった(*^^*)
やはり、“うまい店はみな同じものを食べている法則”は生きている。
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先週平日のお昼過ぎ、店内は大入り満員！すごい人気だ。「麺楽のカツ丼」ファンの私としては、丼が一瞬頭を過ぎるが・・・その衝動を押さえつつ、今回のミッションである「ちゃんどん」を注文した。前回の来訪では「カツ丼セット」のお客さんばかり目立っていたが、わたしの後から入ってきた若い女性二人組は、メニューにも目を通さず、即答でちゃんどんをオーダーしていた。改めて周りを見渡してみると、「カツ丼セット」と「ちゃんどん」の客さんは半々かな？ちゃんどんは人気急上昇中のようだ。
【ちゃんどん】
うどん屋だから「出汁」と「麺」は、当然の如く「うどん」のもの。
これに、キャベツ・タマネギ・人参・もやしなどのたっぷりの野菜と豚肉・カマボコなどの具材がしっかりと炒められた正統派のちゃんぽんスタイルだが、スープがうどんスープなので味の系統を分類すると「食堂系ちゃんぽん」かな。
しかし、これがなかなかイケル！旨い！！ひょっとして、これならチャンポン専門店にも勝っているのでは！？と思えるほど(笑)。
ちゃんどんは、店によって煮込み野菜系のものもあるが、わたしは個人的にこの店のように炒めた方が、脂が野菜の旨みと甘みを引き出してくれて美味しいと思う。それと面白かったのは、具に刻んだ「出汁昆布」が入っていたこと。なるほど！これは有りそうで無い。うどん屋さん、ならではの素晴らしいアイデアだな！この店のちゃんどんは、出汁・麺・野菜炒めが料理全体のバランスが良く、噂にたがわぬ味。少なくとも久留米～筑後～八女で、これ以上のちゃんどんに巡り会ったことはない。私の最近の食べ歩きの中で久々の大ヒット！おススメだ。この「ちゃんどん」が筑後の新名物と云われる日が来るのも、そう遠くはないだろう。
『参考』久留米ちゃんぽんとは！？
http://tabelog.com/rvwr/000161843/diarydtl/94582/
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再訪。やっぱり、うどんもカツ丼も最高に旨い！！息子も嫁も大満足！久しぶりの麺楽でしたヾ(○⌒∇⌒○)ﾉ
うどんの「麺」は、矢部川水系の地下水を汲み上げて作ったモチモチ麺。「出汁」は羅臼の天然昆布とうるめいわし節・鯖節・宗田節をこのお店用にブレンドしたものを、わざわざ京都から取り寄せ作ったこだわりの天然だしとのこと。やっぱり時間をかけて手作りした本物だから旨いんだろうなあ。
【2013.04.02】
筑後市「うどん処 麺楽」
このお店は、前に一度だけ食べに行ったことがあり、うどんが美味しかった記憶はあった。
最近、メニューがリニューアルしたらしく、前から評価が高かった「うどん」は勿論だが、中でも新メニューの「丼」と「からあげ」が大評判とのこと。わが町久留米からお店まで、やや距離はあるのだが、“無類の丼好き”の私としては、ぜひ食べておかねばならないと、さっそく家族で再訪したのだった。
さてさて、評判の「丼」のお味とは・・・
【カツ丼】
「カツ丼」の豚肉は、適度な厚さで肉質は柔らかく薄い衣でサクサクに揚げられたものを半熟のとろとろ卵で綴じられつゆだくジューシーな味わい。高級和食店でも通用するのではないかと思う程の逸品だ。やはり、美味いうどん屋さんの出汁でつくる「丼」がうまい！のは当然の事だが、このカツ丼は、B級グルメの聖地久留米でもめったにお目にかかれないくらい「最高クラスのカツ丼」といえる。
【うどん】
うどんの「出汁」は、高級和食の:吸い物のような上品な味で職人の丁寧な仕事ぶりが伺える。「麺」は、モチモチした食感で固さは、コシがある讃岐うどんとゆる腰の筑後うどんとのちょうど中間ぐらい。この麺が上品な出汁とマッチし、お互いをより良く引き立てあう。まあ、うどん屋さんだから、うどんが美味しいのは当たり前だと言ってはそれまでだが、こういうきっちりした仕事をしているお店は意外と少ないような気がする。
【親子丼】
「親子丼」は、たっぷりの卵と味付けされた鶏肉がふんだんに使われている。カツ丼よりも、更につゆだくジューシー。まるで、高級な卵かけごはんを食べているような感じ！ぜひ一度食べて頂きたい。
うどん処麺楽
いま私が、久留米も含め、筑後地区で一番！ お奨めの「うどん屋」さんだ（＾0＾）
【ryu5papa推薦】
（2011.11.10）