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麺座ぎん堺東、花田口、大小路/つけ麺、油そば・まぜそば、ラーメン
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
つけ麺もラーメンもマイルドになりました！アマウマ党の方は、ちと残念！？それでも旨い！
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特製ラーメン
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つけ麺
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特製つけ汁
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豚骨スープ割り
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2011/05/26 更新
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堺東に来ると無性に行きたくなるのがこのお店、『麺座ぎん』さんです。
4ヶ月ぶりの訪問、今回は特製ラーメンをオーダーしました。
特製なので具だくさん、メンマ・木耳・葱・白髪葱・海苔・かいわれ・味玉・厚切りチャーシュー6枚です。
どの具もレベル高いですよー、そしてノーマルよりお得感ありますよね。
麺は太ストレート、グニュグニュと弾力があり、モチモチ食感がたまりません。
スープは魚介豚骨、前回のつけ麺同様、以前のアマウマ感が少し抑えられ、
豚骨の割合が多くなったのか、マイルドになっています。（料理写真を辿っていくとスープの色が変わってきています。）
初めて食べていれば、旨い！なんでしょうが、以前に食べた方がより好みだったので、
少し寂しい気も…でも充分美味しいので問題ないですけどね。気が付いたらスープまで完食してました。
堺東に来たら、また行きたくなるだろうなぁ、ごちそうさま～♪
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H22.7
堺東に仕事で行く機会があったので、お昼にランチしてきました。
久々の訪問ですが、オーダーはいつもと同じ特製つけ麺。
前回は写真を撮っていなかったんですが、少しビジュアルが変わりましたね。
つけ汁は魚介がガツンと効いた甘いつけ汁から
豚骨の割合が増したようで、少しマイルドになっていますね。
マイナーチェンジ！？大勢の人に受け入れられる味にしたのかな？
私は前回の方が好みでしたが、それでも十分満足！旨かったですよ！
スープ割も魚介・豚骨の2種類から選べるようになったみたいで、これはいいサービスですね。
また堺東に来る機会に行きたいと思います。
旨かったです！御馳走様でした！
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Ｈ22.3
少し小雨もぱらついて、気温が低かったからでしょうか、開店15分前で待ちはありませんでした。
さすがに開店時には10人以上の行列になっていました。人気ですねー。
早めのお昼に来るサラリーマンが多いんですね。
開店してからは、券売機で食券を購入します。
特製つけ麺・並（1000円）にしました。
魚介のスープの中には、木耳・ほうれん草・叉焼・煮玉子等々、具だくさん。
魚粉が盛ってあり、甘口のつけ汁で、僕好みですね。
このつけ汁にもっちもちの麺をつけて食べると、
「旨い！」 お腹も減っていたので、どんどん麺が無くなっていきます。
並ですが、結構麺の量多いですよー。スープ割をする時には結構お腹一杯。
スープも全て飲み干して、御馳走様、大満足でした。また行きたいです。